坚持用陈皮泡水喝,身体会发生什么变化?中医:或能改善3个问题
最近天气干燥,王阿姨总感觉自己嗓子又干又多痰,想起之前追的一部电视剧上说陈皮泡水对嗓子好,于是到市场上买了几个柑橘,把果肉吃完后,本来想把橘子皮放天台晒干,但连续几天都在下雨,于是干脆就拿鲜橘皮泡水喝了,味道尝起来也不错。连续好几天,王阿姨都直接拿吃剩下的新鲜橘皮来泡水喝,结果一天王阿姨突然出现了呕吐、腹泻、消化不良等食物中毒的症状,被送往医院后,所有指征都指向食物中毒。
王阿姨讲起自己这几天都在喝陈皮水,医生推测很可能与橘皮残留的农药有关。王阿姨却很不解,那么多人都有喝陈皮水,怎么别人没事自己却食物中毒了呢?是自己太倒霉了吗?可能在不少人看来,陈皮就是晒干后的橘子皮,直接拿来食用同样会有好处,是真的吗?陈皮虽然由橘皮制作而成,但它的制作过程要复杂得多。
首先是要将橘皮风干,然后存放于密封装置60~150天,再用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化。陈皮又名橘皮,中医认为其性味辛、苦、温,入脾、肺经;有理气健脾,燥湿化痰之功。
作为广东三宝之一,陈皮药食同源,用泡茶,香气四溢,沁人心脾,用陈皮煲汤,可以理气开胃,祛湿健脾。生活中如果用陈皮搭配其它的食材,不仅可以改善陈皮甘涩口感,还能加强功效。
1、陈皮+黄芪4、陈皮+红枣
理气健脾、养血安神。对于时感精神疲惫,浑身乏力,晚上容易失眠者,可以用陈皮配红枣泡水,起到理气健脾,养心安神的作用。[3]《高启强给老爹的陈皮得多贵?》.博物.2023-02-08
陈皮水健脾祛湿好处多!但泡水时切记2不要,否则肝胃迟早被伤透陈皮的大名相信大家都不会陌生,其中新会陈皮更是几乎无人不晓。
在广东,由于陈皮气味芬芳,开胃化痰,因此人们会拿它來泡茶、做菜、入药,随处可见但是价格也浮动很大。那年份越久的陈皮真的就越好吗?最简单的陈皮泡水又有什么讲究呢?一文讲清陈皮的注意事项。
陈皮泡水的好处陈皮性温味辛苦,是优秀的暖胃健脾调气的中药,而且它气味芳香,泡出来的水甘香易入口,因此它特别适合泡水饮用。
此外,陈皮水还有调理呼吸、止咳化痰、健脾祛湿、助消化、化胃气、解胸闷、生津开胃、解口渴的功效,可以说是药膳的优选。陈皮是橘子或者柑的果皮晒干后得来的,而一般需要晒干陈放3年以上才能被称之为陈皮。
年份久的陈皮有效成分会相对年份低的陈皮有所增加,且保存过程越久,陈皮破损、发霉、虫蛀导致的损耗也会更多,所以年份久的陈皮就相对更贵。如果是药用,那当然年份越高的陈皮越好,但只是用于日常泡水喝,就无需追求高年份的陈皮啦。
陈皮泡水2不要其实陈皮的使用很简单,简单清洗过后切丝,用热水焗10分钟左右就可以使它的芳香气味渗出,发挥功效。
陈皮泡水有2点是要特别注意的:另外,有些人习惯用陈皮的时候会刮去白囊,认为这样才干净,但是实际上陈皮的白囊部分也是其药用部分,理脾健胃。
去掉白囊的话会使得陈皮功效偏向消痰止咳,因此刮去与否还是要看自身需求。■陈皮薏米水
材料:生薏米40克,陈皮1瓣,少许冰糖或蜜糖调味(可不加)步骤:提前2小时浸泡薏米,浸润陈皮。适量水中先加入薏米煮开后小火煲30分钟,再加入陈皮小火煮10分钟即可。
功效:利水祛湿化痰,健脾和胃。■陈皮普洱茶
材料:适量普洱,陈皮一瓣(根据个人口味调配)茶香与陈皮香味混合,香气十足,开胃消食。但是避免空腹饮用,以免刺激胃。
这3种人,不适合饮用陈皮水陈皮温燥,健脾行气化痰,因此有3类人不适合饮用陈皮水:
■阴虚火旺的人不少人觉得陈皮就是柑、橘的皮晒干而已,自己吃完的橘子皮晒干了也可以做陈皮,省钱不浪费,这样的想法很危险!
一来普通的橘子生产目的是吃果肉,果皮中有效成分可能不高,作为药用陈皮的用处不大。陈皮有哪些功效呢?
陈皮首载于《神农本草经》:“橘皮疗气大胜,以东橘为好,西江者不如,须陈久者为良。”李时珍在《本草纲目》载:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总取其理气燥湿之功”。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮作为药食两用物质,入膳煲汤、冲泡茶饮都是可以的。用陈皮烹制菜肴时,可以矫正异味,增加甘甜味。也有一些零食用陈皮制成,如陈皮茉莉棒等。
陈皮茉莉棒由河南中医药大学第一附属医院专家的中医健康旅游科研成果转化而来,用陈皮配伍茉莉花,口感醇香,养生价值高,有疏肝理气、健脾的作用,对于痰多、气郁、脘腹胀满的人群来说是较好的养生食品。1. 调和脾胃
陈皮中含有挥发油,挥发油可以促进消化液的分泌,疏通肠道里的积气。陈皮还含有“类柠檬苦素”,这种物质易溶解于水,有助于食物的消化,配合蜂蜜则补中的效果更好,蜂蜜具有润滑肠道,调节胃酸的作用,甘味入脾,最能调和脾胃,补气益血。2. 调节心肌功能
蜂蜜和陈皮都具有调节心肌功能的作用。蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能,扩张冠状动脉,并使血液成分正常化,血红蛋白含量增加,血管张力加强。陈皮则可以兴奋心肌,预防动脉硬化,二者搭配对心脑血管有不错的作用。3. 润肺:蜂蜜具有润肺养肺的作用,减轻咳嗽的症状,尤其是枇杷蜜,有很好的清肺清热,止咳平喘的功效。陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咳出,所以蜂蜜加陈皮对止咳有很好的功效。
4. 疏肝
蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素、氨基酸和酶类等营养成分,这些成分可以不经过肝脏而直接被人体吸收利用,起到保护肝脏的作用。还可以促进肝细胞再生,预防脂肪肝的形成。而中医中称肝不顺则气不顺,陈皮主要作用就是理气,所以二者一起疏肝效果好。田野牧蜂提醒大家,蜂蜜是天然的滋补品,市面上多种多样,造假行为也层出不穷,选择好的蜂蜜效果自然会更好,一定要选择有质量保证的蜂蜜。
【陈皮的功效与作用】陈皮泡水喝的功效
陈皮是用新鲜的橘皮制作而成的干燥果皮,而陈皮泡水是普遍人都知道的一种喝法,因为它具有润喉祛痰的功效。那么陈皮除了有润喉止咳的功效外,还有哪些呢?下面,妈妈网百科将为大家介绍陈皮的功效与作用。
陈皮的功效与作用
陈皮是一种广受欢迎的一种零食,也是一种常用的中药,其对脾胃有很大的益处,下面来看看陈皮的功效和作用有哪些:2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。
3、陈皮具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮,应该在小时候的记忆力出现得会比较多吧,那时候的陈皮多是用来做零食吃,味道甜甜的甘甘的,很多小孩子都爱吃。但是陈皮除了可以作为零食吃外,还可以作为中药材,因为其功效与作用很多,对人体有很大的益处。那么怎样做陈皮才能发挥其最大的营养价值呢?下面来看看陈皮的制作方法:
陈皮的制作流程:
制坯阶段:把 剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外层,剥下的小皮为片状不规则圆形。
陈皮的食用方法
麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。
2、陈皮粥温馨提示:另外可以根据个人的需求,可在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生。
3、 陈皮口服液陈皮可以加入口服液中,因此不喜欢直接吃陈皮的人,可以选择喝陈皮口服液。
陈皮的食用禁忌第一:胃酸过多想吃陈皮?
陈皮可以用于脾胃虚弱,饮食减少的情况,有饮食消化不良或者食欲不振的人可以泡陈皮水来喝,恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶也可减缓症状。这里要温馨提醒一下,用陈皮泡水喝的话搭配一点金银花或者胖大海功效会更上一层楼哦。
陈皮泡茶具有润肺健脾、化痰止咳、顺气、止渴的功效,是童叟无欺的茶良品,男女老少都能饮用。闲暇的时光,可以泡上一杯陈皮茶,看一本期待已久的小说,这样的时光真是健康舒服又惬意呀。孕妇可不可以吃陈皮
孕妇是一个特殊群体,因此在吃东西上有很多禁忌,那么孕妇能吃陈皮吗?就是很多孕妈的一个疑问。关于孕妇能不能吃陈皮这个问题,一般情况下孕妇是可以吃陈皮的。因为陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效,对脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、肺气阻滞、咳嗽痰多的人都有很好的疗效,但若你属于气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热的孕妇就应该要忌口了。2、怀孕妇女难免会出现孕吐的现象,若孕吐一直控制不住的孕妈妈,这个时候建议闻一下陈皮,或者是吃陈皮做调料的食物,这样能有效帮助你控制住呕吐。
3、若你的身体属于阴虚的孕妇的话,这个时候,建议你对陈皮要忌口,否则陈皮会增加阴虚的症状的。联系客服