《您吃对了吗》夏季去火三宝

荸荠含有水溶性维生素 B族维生素 维生素C。营养素钾镁，利于夏天出汗多。它有天然的抗菌成分——荸荠英，它可以抵制金黄色葡萄球菌大肠杆菌 绿脓杆菌等等。

不能生吃荸荠，因为荸荠的来源有问题。

它生长在荷塘水池，它属于水生植物。它会沾染到很多细菌。它可能还会有虫卵。

肉馅中加入一些韭菜。荸荠去皮，用开水焯.加入煮好的荸荠。

传统吃法：煮荸荠水。

莲子有去火功能 强心功能。

买莲子能带莲子芯就更好了。

传统吃法：银耳莲子羹。

爆炒虾仁 ，加入胡萝卜 苦瓜 木耳 莲子，出锅时加入碗汁。

蒸莲子，把蒸透的莲子碾成蓉，可以加入一些蒸熟的糯米粉，加1-2勺就可以。加一点白糖或者蜂蜜。加入山楂糕。最后造型。

膳食纤维丰富，饱腹感强，可以利于通便。钙和胡萝卜素丰富。这道菜去火，缓解视力疲劳。

《您吃对了吗》：夏季去火三宝-BRTN北京网络台

http://tv.brtn.cn/20140630/VIDE1404126432773531.shtml