中国历史悠久，文化源远流长，在漫长的岁月中，人们形成了自己独特的文化，独特的习惯，比如茶文化便是其中之一。茶叶，是中国特有的植物，也是中国特有的一种交往秘籍。在喝茶的过程中，往往是人们聊天的时候，也是人们增进感情的时候，更是亲朋好友聚会所需要的。正是因为如此，很多生意场上，往往会有茶作伴，显得格外温情。
说到喝茶，就不得不提中国的茶文化。中华茶文化不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。
从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。大部分的中国人都喝过茶，也懂得一定茶叶的鉴别方法，但是很多人都不知道一些茶桌礼仪，比如敲桌子。
一些喝茶的基本礼仪很多人都略有耳闻，茶不能倒满，倒满了烫手，杯子都拿不起来，令人恼怒，是不欢迎，想赶人走之意。茶不要倒满，留一点点余地，就跟人与人之间保持的一点点距离，和和气气。
茶席上，待客礼仪隐藏在细微之处，简简单单的一个倒茶，也隐藏着诸多学问。如果倒茶的人对礼仪了解不多，而喝茶人又恰恰比较注重细节，出现失礼的情形就比较尴尬了。
茶礼仪是中华礼仪的一个缩影，不仅仅运用于茶席之上，更可以广泛推及到日常生活当中。
还有一个礼节，在给别人倒茶的时候，对方突然用手敲三下桌子是啥意思呢？如果你不懂就尴尬了，我们在有些场合看见，主人给客人倒茶的时候，客人会用两个手指弯曲在桌子上敲三下，这是什么意思呢。可不是提醒你满了，而是说表示感谢的意思。这个礼节也是由来已久了，据说是乾隆皇帝发明的，他带领侍从出访的时候，侍从倒茶不方便叩谢，发明了这个礼节，完全的手指就像弯曲的膝盖，代表叩谢的意思。
长辈在桌子或者说在茶杯上，轻轻的敲一下，其实是为了表示对你的尊重。如果说用中指在茶杯上敲3下的话，说明他很欣赏你。这是晚辈给长辈倒茶的时候，长辈会用叩指礼表示对你的尊重。
那么如果说一不小心让长辈给晚辈倒茶了，晚辈应该怎么做呢？这个时候可以主动把茶杯给端起来往外稍微送一点，然后在长辈给你倒完茶之后，屈五指在桌上轻轻的敲三下，表示五体投地，对长辈的尊重。
如果说是平辈给平辈倒茶，那么那个人应该用食指和中指弯曲，在桌上轻轻的敲三下，表示对倒茶人的尊重。所以说如果平时开会的时候，同事或者朋友帮你添茶，一定要表示对人家的尊重。你帮别人添茶的时候，别人对你的尊重，你也要接收到，并且友好地回示一下。叩指礼就包括以上三种情况，这下你懂了吧！
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