花生:补脾、化痰、润肺
麦芽糖:富含碳水化合物
白糖:富含碳水化合物
花生200克 相克食物 | 白芝麻30克 |
椰丝50克 | 麦芽糖90克 |
白糖100克 相克食物 | 植物油10克 |
椰蓉适量 |
1.用小火把花生炒熟,芝麻也用小火炒熟,和椰丝一起混合。锅里放油,烧热后放入白糖用小火慢慢煮成糖浆(图1)
2.再放入麦芽糖,搅拌,等麦芽糖起泡泡的时候(图2)
3.倒入混合好的花生、芝麻、椰丝(图3)
4.案板上铺上椰蓉,趁热把混合好的花生糖倒上去,用两把菜刀,压挤成长方形(图4)。(也可以压挤成薄片,比较容易切)压好的花生糖,放一边待凉,等到只有一点余温的时候,用刀切成条状或小方块
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