菠菜，其铁元素含量特别高，是其他蔬菜无法比拟的，是天然的补血蔬菜。不过，菠菜也有强心剂的功能。说它是植物强心剂，这是因为其含有丰富的辅酶Q10，这是一种现在越来越被认可的一种。说辅酶Q10大家可能不太熟悉，但是它的作用是不容忽视的，它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血，是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。这么好的蔬菜，小编肯定要给大家介绍个菜谱啦：
猪肝枸杞菠菜汤
食材：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法：
1）猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2）锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根。
3）姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
菠菜虽好，但患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。同时，菠菜记得不要跟下面的食物搭配吃哦！
菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
菠菜不能与奶酪同吃：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
菠菜不能与蜂蜜同吃：同吃的话易引起心绞痛等症状。
菠菜不能与黄豆同吃：若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
菠菜不能与豆腐同吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
关于菠菜的知识，你都学会了吗？欢迎下方评论哦！
（图片来源于网络）
联系客服
