黑豆，不但被誉为“豆中之王”，还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆是日常生活中比较常见的一种豆类，在豆类中的营养价值可谓首屈一指!它富含了多种人体所需的营养元素，常吃黑豆，对人体好处多多！
功效一：吃黑豆能防血管疾病，促进大脑健康。
黑豆里面的卵磷脂丰富，能降低胆固醇，降低脂肪，强化血管，防止血管损伤，因此，血脂高，胆固醇高的人吃吃黑豆或者黑豆制品有很棒的保健作用呢。黑豆的卵磷脂能促进大脑系统的发育，因此，能提高智力哦。
功效二：帮助降低血压
很多人吃的东西都属于高纳食物，特别容易导致血压升高，黑豆能促进钠盐的排泄，因此，能帮助降血压呢。
功效三：调节激素水平，防卵巢疾病
女人多吃黑豆对身体很有益处，因此黑豆能调节雌性激素水平，帮女人呵护卵巢，延缓衰老。
功效四：防癌，改善肤质
黑豆能抵抗癌症，因此它的大豆皂苷能清除自由基，抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力。它的异黄酮则能改善肤质，美容护肤。
黑豆虽好，但这3种人切记不能吃
1、黑豆虽有补肾的功能，但是肾病严重患者是不宜食用过多的。这是因为黑豆不好消化，如果食用过多，会加重肾负担，这样不仅没效果，反而会加重病情，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、孕妇朋友们不宜摄入过多的黑豆，由于黑豆中含有非常多的植物性激素，有可能会影响到人体的激素水平，甚至还会导致女性出现其他不适应的症状。
3、痛风的患者也不可以吃黑豆。黑豆是属于高嘌呤的食物，有可能会导致尿酸浓度升高，还会加重关节疼痛的症状。
建议大家每天可以吃30颗左右的黑豆就可以了，吃多了容易导致人体出现消化不良的现象，所以大家需要特别注意。
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