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【惊喜厨房】千层椒盐葱油饼,附送做饼万能秘方!

【葱花千层饼】

主料:

面粉,热水,冷水,橄榄油

黑胡椒粉,盐,葱

做法

1

面粉倒入较大容器,倒入热水,用筷子搅成絮状。


2

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倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。

3

醒好的面团分成6个小面团,取一个小面团擀成长圆形面饼。

4

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将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。(油酥材料:橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克)

5

把油酥平铺在面饼上,一边弄成裙摆状,从另一边卷起。

6

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卷好后捏紧收口,再卷成圆形。

7

摁扁擀成薄饼。

8

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锅里热油,烙至两金黄即可!

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