三伏天的早餐，特别适合这碗粥，清热解暑还好吃，冷藏后更美味

三伏天最热，不管南方还是北方，最高气温基本都在零上三十多度，不得不说，这天气闷热得难受，恨不得天天呆在空调房里。这么炎热的天气，很容易让人没胃口，更容易中暑，昨天孩子问我，什么叫中暑，我就简单的回答孩子，就是人体受不了炎热的天气，出现一些发烧、恶心、口渴等症状。

所以每年进入伏天，我都会经常给家人煮一些绿豆粥吃，或者煮一些绿豆水，可以防止中暑，还能清热解毒，其实做起来相当简单。绿豆粥可以清热解暑，还可以利尿，今天做的绿豆粥里添加了少量的糙米，所以又增加了膳食纤维，所以，夏日的早餐，特别适合这碗绿豆糙米粥。

绿豆糙米粥

食材：绿豆1把、大米3把、糙米1把、清水适量

制作方法:

1、将绿豆、大米、糙米放在一个容器中，我直接放在锅中了，就可以偷懒少刷一个容器啦

2、用清水冲洗三遍，然后加清水浸泡30分钟，水是米和绿豆总量的5倍，如果想吃稀一点的粥，可以再多加点水

3、浸泡完的米和豆子煮的会快一些，比较容易软烂，把锅放在炉灶上，大火烧开，开大火的时候，最好别离开锅，如果没有看好锅子，水就会

4、火开以后转小火，继续煮30分钟，有的人喜欢用大火煮粥，大火煮粥要注意，要经常用勺子搅拌粥，以免糊锅底

5、锅盖最好不要盖严实，留一个小缝即可，否则粥里的水容易溢出来

6、30分钟后，可以加点冰糖或者白糖，再关火焖十分钟，这样可以让冰糖尽快融化，还可以让粥更加软糯

小贴士：如果不想吃热粥，可以晾凉后再吃，夏天也可以放冰箱冷藏，解暑效果特别棒。想吃甜粥就放糖，不放也可以的。

一道美味的绿豆糙米粥就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。