超下饭的几道家常菜，一道比一道好吃，简单易学！

肉酿虎皮尖椒做法：将肉末里放入少许罐装的橄榄菜，再加少许生抽、老酒、味精，一丁点的盐，搅拌均匀，把尖椒里面的籽用筷子或者小刀除去，再把搅拌好的肉末塞进去，热锅冷油，放入尖椒，煎出虎皮，两面都要有虎皮状，浇入调好的汁：3汤匙醋、2汤匙糖、1/3汤匙老抽、2汤匙生抽，少许料酒，2/3小碗清水，盖上锅盖煮，5分钟左右就可收汁装盘超下饭的几道家常菜，一道比一道好吃，简单易学！

鱼香肉丝做法：准备所有食材：木耳，胡萝卜，猪瘦肉，葱段，姜片，蒜瓣，用淀粉水、盐腌制肉丝3分钟；大火热锅加500ml水，下红萝卜丝、木耳过捞出，热锅下油50ml，下肉丝翻炒1分钟后捞起备用；热油锅爆香蒜蓉、姜丝、葱段，下红萝卜丝、木耳翻炒1分钟加入肉丝、生抽、老抽、醋、辣椒酱、白糖、辣椒油、料酒翻炒均匀即可超下饭的几道家常菜，一道比一道好吃，简单易学！

干锅千叶豆腐做法：千叶豆腐切成薄的正方形，放入盐水中浸泡30分钟，五花肉洗干净，放入水中煮至筷子可以穿透，捞出后切成片备用，蒜苗切断，青红椒切菱形，辣椒切断，蒜切片，豆瓣酱剁碎，锅中少许油烧热，放入辣椒和大蒜煸炒出香味，倒入五花肉，煸炒出油后，加入千叶豆腐和适量豆瓣酱炒香，撒上青红椒和蒜苗，滴入酱油和盐翻炒均匀出锅超下饭的几道家常菜，一道比一道好吃，简单易学！

鸡蛋炒双菇做法：准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入，待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油，加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒，双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋，翻炒几下；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火超下饭的几道家常菜，一道比一道好吃，简单易学！