作者:天津医科大学第二医院 丁莹主治医师
中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。6大茶类的茶性各异,对人体的影响也不同,因此,明白自身体质,选对茶叶,才能喝茶养生。
是一种不经过发酵的茶,性寒。适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
红茶的名字得自其汤色红,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%),性温。适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;故其性寒,功效也跟绿茶大致相似。
是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,其性凉。适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
属半发酵茶,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类,性平,适宜人群最广。
性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。
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