此菜是血管“清道夫”，三天两头吃点，血管干净，还能预防脑梗

今年年初体检，低密度脂蛋白高了，医生告诫以后饮食要多注意，不仅要少吃油腻、重口味的食物，还要多吃一些血管“清道夫”，清除血液中的垃圾，以帮助预防脑梗等心脑血管疾病。今天就给大家介绍一种被称为血管“清道夫”的蔬菜以及一个养血管的菜谱。

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芦笋的营养价值很高，除含有丰富的维生素、无机盐、蛋白质外，尚含许多种氨基酸成分。芦笋中的组织蛋白和天门冬酰胺等成分，不仅有防癌、抗癌的作用；芦笋内含有芦丁、维生素Ｃ等成分，能降低血压，软化血管，减少胆固醇吸收，对预防心脑血管疾病有很大帮助。

有脑梗史、血液粘稠度高、低密度脂蛋白胆固醇高可多吃点。

【胡萝卜炒芦笋】材料：胡萝卜1个  芦笋300克 辅料：油、盐 口味：清淡

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做法：

⑴胡萝卜洗净切条，芦笋洗净切断，备用

⑵起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透

⑶放入芦笋煸炒炒透

⑷放入适量的盐和清水炒匀煮熟即可出锅

这道菜清淡可口，非常适合血脂高、胆固醇高、动脉硬化的人食用。

不过光做菜吃对血管的作用也只是杯水车薪，低密度脂蛋白高的人，若是想要把低密度脂蛋白恢复正常，建议饭后能喝点芦笋姬松茸复合液，姬松茸和芦笋都被誉为“血管清道夫”，两者搭配可以更大的发挥其中有效成分的作用，帮助清除血液垃圾，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，增加血管弹性，对预防脑梗、心梗等心脑血管疾病有很大帮助。目前清理血液垃圾、养护血管，营养学比较常用的食疗方。

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Tip：低密度脂蛋白正常值

低密度脂蛋白胆固醇的标准值范围为 2.10-3.10 mmol/L

青年人：平均约2.7mmol/L(105mg/dl);

中老年人：约3.37mmol/L(130mg/dl);

大于4.14mmol/L(>160mg/dl)为明显增高。

低密度脂蛋白胆固醇也被称为坏胆固醇，低密度脂蛋白含量过高，可在血管内壁沉积，形成动脉粥样硬化，进而增加心脑血管疾病的发生概率，因此，低密度脂蛋白高的话，要及时把它降下来。