经常听网上的妈妈都说宝宝偏食,不喜欢吃饭、不爱吃鱼、不爱吃菜、讨厌喝汤,妈妈出动哄、骗、骂、打等各种办法,宝宝才勉强吃一点,长此以往,宝宝更讨厌吃饭,推荐一个可以满足妈妈所有愿望的美食——鱼冻,有了它,宝宝吃得开心,妈妈看到高兴,快动手吧!
图片描述: | |
图片大小: | 146.87 KB |
Viewed: | 图片已被下载 100 次 |
|
材料:煮熟的贝壳粉100G,鱼蓉100G,丝瓜100G,鱼汤250ML,琼脂5G,盐、油各适量
图片描述: | |
图片大小: | 138.62 KB |
Viewed: | 图片已被下载 105 次 |
|
2、待贝壳粉煮透后捞起过冷河,备用
图片描述: | |
图片大小: | 126.74 KB |
Viewed: | 图片已被下载 94 次 |
|
3、丝瓜切成细丝备用
图片描述: | |
图片大小: | 140.83 KB |
Viewed: | 图片已被下载 87 次 |
|
4、鱼肉洗干净沥去水份,加盐腌30分钟,热锅下油,爆香姜块后放入鱼肉煎透,加入滚水,大火烧开后转中火煮10分钟,捞起鱼肉拆成鱼蓉
图片描述: | |
图片大小: | 136.68 KB |
Viewed: | 图片已被下载 83 次 |
|
5、琼脂切小段,加适量的清水泡发
图片描述: | |
图片大小: | 148.42 KB |
Viewed: | 图片已被下载 90 次 |
|
6、把丝瓜丝、琼脂加入鱼汤里
图片描述: | |
图片大小: | 137.09 KB |
Viewed: | 图片已被下载 87 次 |
|
7、翻滚后加入贝壳粉
图片描述: | |
图片大小: | 132.19 KB |
Viewed: | 图片已被下载 91 次 |
|
8、接着加入鱼蓉,煮至琼脂全融化
图片描述: | |
图片大小: | 132.67 KB |
Viewed: | 图片已被下载 68 次 |
|
9、稍放凉即可装模(模具预先洗干净,用开水烫一下)
图片描述: | |
图片大小: | 135.26 KB |
Viewed: | 图片已被下载 85 次 |
|
10、鱼冻放凉凝固后脱壳即可,看看3鱼嬉戏
图片描述: | |
图片大小: | 143.26 KB |
Viewed: | 图片已被下载 84 次 |
|
看着晶莹剔透的鱼冻,孩子能不喜欢吗?
图片描述: | |
图片大小: | 126.34 KB |
Viewed: | 图片已被下载 67 次 |
|