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【食疗荟萃】七招让你喝茶不失眠

茶是健康之饮,茶叶中含有多种对健康有益的成分,而茶能提神,主要是因为其中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,咖啡碱是把双刃剑,它能提神,使人精神振奋没有睡意;但该睡时不能入睡,就是失眠了。以下7招可以让你喝茶不失眠,重拾健康之饮。

1.提前至睡前3~5小时饮茶

如果晚上11点钟睡觉,那就在白天和晚上8点钟之前喝茶(注意要餐后1小时再饮茶),一般对晚上睡眠都是不会有明显影响的。因为对于健康成人来说,咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用,摄取剂量温和的咖啡碱,在3到4个小时内作用就会消失。

2.洗茶1~2遍

因为咖啡碱极易溶于热水,热水冲泡2分钟,大约70%~80%的咖啡碱就已溶解到水中,弃去咖啡碱浓度较高的前2道茶汤,对避免喝茶失眠也有一定作用。

3.喝淡一点的茶

咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用,同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度,比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以一般而言,淡茶所析出的咖啡碱有限,可以减弱对睡眠的影响。

4.喝发酵程度高一些的茶

如全发酵的红茶。红茶因为发酵,茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,降低了其对肠胃的刺激性;同时,这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用,因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量,从而间接降低喝茶失眠的风险。

5.喝口感有甜味的茶

茶汤的甜味形成主要是茶叶中的单糖和双糖等可溶性糖,还有带甜味的氨基酸,比如茶氨酸等。大量研究表明,茶氨酸在神经保护、镇静、调节情绪等方面有着良好的保健作用,这样的功效对睡眠是很有助益的,且无任何副作用。比如清香甘甜的白茶,其茶氨酸含量居六大茶类之首。

6.喝熟茶、老茶

熟茶、老茶,性质较平和,刺激性较弱。而绿茶则含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚,对神经刺激作用明显。红茶、熟普洱茶、老白茶之类,不仅不会让人失眠,反而是有助睡眠的。尤其是老白茶,煮着喝效果更佳。

7.吃点甜食

偶尔一次饮茶过量,可以适当吃些甜食或者茶点“解茶”,就不用担心睡不着了。

提醒:

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 



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