为什么生姜可以帮助抗癌？
生姜是许多国家流行的香料，具有特有的香气和辛辣的味道。它不仅可以为菜肴增添风味，而且还被认为是支持癌症治疗的药物。
事实上，用生姜治疗癌症并不是一个新概念。这是世界各地民间医学的常见做法，并已通过多项科学研究证明有效。
生姜可以防止肿瘤细胞扩散到身体其他部位，包括乳腺癌、结肠癌、直肠癌、肝癌、肺癌、前列腺癌、胰腺癌和黑色素瘤。
生姜的抗癌特性被认为是由于它能够激活癌细胞中的凋亡基因激活机制。
此外，生姜中的化合物可以调节癌症抑制剂，同时减少与癌症相关的基因和蛋白质。
据《自然新闻》报道，在《公共科学图书馆》杂志上发表的一项研究中，研究人员发现生姜中一种名为 6-shogaol 的成分优于传统化疗，因为它可以靶向乳腺癌干细胞。
这种细胞类型被认为是乳腺癌的根本原因，因为它具有自我更新的能力，对大多数化疗药物无效，并且能够持续分化和形成新的肿瘤集落。通过靶向这些细胞，可以降低不良预后和肿瘤复发的几率。
阿卜杜勒阿齐兹国王大学（沙特阿拉伯）的研究人员还透露，生姜提取物可以阻止癌细胞的生长，同时对正常细胞没有副作用。目前可用的癌症治疗方法，例如化疗和放疗，在这方面常常失败。
美国明尼苏达大学科学家的另一项研究通过对患有结直肠癌且没有免疫系统的小鼠进行的实验证实，生姜可以预防癌症。接受姜辣素治疗后，小鼠现有的肿瘤减少了 75%。此外，剩余的肿瘤比未用生姜治疗的小鼠要小。
以上只是总结生姜抗癌特性的研究之一。这种根不仅止于抗癌，还为使用者的健康带来许多其他巨大的好处：
减少骨骼和关节疼痛
帮助减轻骨骼和关节疼痛是生姜的一大用途。生姜含有姜辣素，有助于对抗炎症，抑制趋化因子、细胞因子和其他炎症因子。这有助于减轻关节炎引起的疼痛并改善活动能力。对于骨关节系统逐渐衰弱的中老年人来说，使用生姜尤其有好处。
低血糖
根据对高血液胆固醇患者进行的研究结果，使用新鲜生姜可以显着降低血液中的胆固醇水平。此外，血糖水平也得到控制。
一些研究还表明，生姜补充剂有助于改善胰岛素抵抗和代谢率。特别是对于2型糖尿病患者来说，生姜可以帮助降低空腹血糖水平。
凭借这两种同时作用，使用新鲜生姜是帮助您预防当今危险和常见疾病的一种方法，例如糖尿病、高血压、肥胖……
支持消化
在东方医学中，新鲜姜根的抗炎作用非常受欢迎。如今，鲜姜也被用作生产许多药物的原料。
胃溃疡患者使用鲜姜反馈良好，止痛消肿效果明显，副作用少。另外，这种功效对于治疗牙周炎、牙齿脓肿、蛀牙等口腔疾病也有帮助，有了这种功效，不用直接吃，用姜汁漱口会有更好的效果。
有助于治疗感冒
生姜的温热特性使其常用于治疗感冒和中风。用温水泡生姜可以扩张毛细血管，加速出汗，促进血液循环。因此，天气寒冷时，用鲜姜喝水、泡脚、洗澡……有助于温暖身体，防止呼吸道合胞病毒致病。当出现流感、咳嗽、支气管炎、气短、哮喘等呼吸道疾病时，也可以用鲜姜来辅助治疗。
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