炎夏了
闷热
身体里像是被掏空
外面却几个大麻袋死沉压着
过端午连吃个粽子
感觉都不咋松快
这热天肯定有毒哇
不由我就想起绿豆
降脂解毒保肝肾
加点糖放上冰
做成吃的喝的
噢~
那感觉真是美美哒！
绿豆沙
用料
水发绿豆100克、水淀粉20克、冰糖20克
做法
1、 锅中加入约1000毫升清水，用大火煮沸。
2、 倒入洗好的绿豆。 盖上锅盖，用慢火煮约40分钟至皮裂开。
3、揭开盖子，用漏勺沥出较粗的颗粒。
4、加入冰糖。
5、揭盖，小火续煮约3分钟至完全融化。
6、 揭开锅盖，加入水淀粉，拌匀勾芡。
7、将做好的绿豆沙盛出即可。
绿豆冰棒
用料
水发绿豆100克、牛奶200毫升、白糖80克
做法
1、 砂锅注水，倒入泡好的绿豆。
2 、加盖，用大火煮开后转中小火煮约45分钟至熟软。
3 揭盖，倒入白糖。搅拌至溶化。
4、 加入牛奶。小火，煮至微开，制成牛奶绿豆汁。
5、将煮好的牛奶绿豆汁晾凉。
6、 取出冰棒模具，打开盖子，倒入牛奶绿豆汁至九分满。
7、 插入冰棒棍，放入冰箱冷冻6小时至成形。
8、取出冻好的冰棒盒，拔出冰棒，即可食用。
绿豆哈密瓜
用料
绿豆70克、哈密瓜120克、冰糖25克
做法
1 、将洗净的哈密瓜去皮，然后改切成小块。
2、 将切好的哈密瓜装入碗中，备用。
3 、锅中加入约900毫升清水。
4 、盖上锅盖，用大火将水烧开。
5 、揭盖，将泡好的绿豆倒入锅中， 用锅勺轻搅片刻。
6 、盖上锅盖，转小火煮40分钟至绿豆熟烂。
7、揭盖，将冰糖倒入锅中，煮2分钟至冰糖完全溶化。
8、将切好的哈密瓜舀入锅中。
9、 再盖上盖，煮至沸腾。
10、揭盖，用锅勺搅拌一会儿，避免粘锅。
11 、将煮好的甜汤盛入碗中即可。
陈皮绿豆汤
用料
水发绿豆200克、水发陈皮丝8克、
冰糖适量
做法
1 、砂锅中注入适量清水，用大火烧开。
2 、倒入备好的绿豆，搅拌匀。
3 、盖上锅盖，煮开后转小火煮40分钟至其熟软。
4、 揭开锅盖，倒入泡软的陈皮，搅匀。
5 、盖上锅盖，续煮15分钟。
6 、揭开锅盖，倒入冰糖，搅匀，煮至溶化。
7 、关火后将煮好的绿豆汤盛出，装入碗中即可。
薄荷绿豆豆浆
用料
水发黄豆50克、水发绿豆50克、新鲜薄荷叶适量、
冰糖适量
做法
1 、在碗中倒入已浸泡6小时的绿豆，放入已浸泡8小时的黄豆。
2 、加入适量清水。用手将食材搓洗干净。
3、 把洗好的食材倒入滤网，沥干水分。
4、将洗好的食材倒入豆浆机内，放入备好的薄荷叶、冰糖。
5、 注入适量清水，至水位线即可。
6、 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。
7、待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
8、 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，用汤匙搅拌，滤取豆浆。
9、把滤好的豆浆倒入碗中。
10、待稍微放凉后即可饮用。
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