随着现在的人工作越来越忙碌，大多数人早已忽视了早餐，要么简单的吃点面包，要么买点豆浆油条。这种吃法让大家能够有着饱腹感，却无法拥有营养健康。久而久之，也让大家变得毫无食欲，早餐不知吃什么。在难得的假期之时，想要给自己做一顿早餐，也不知道吃什么，也发现厨艺慢慢变得生疏。
不如跟着小编学习一下，教你们如何做烙发面饼，相比于其他的早餐，不仅做法简单一些，而且吃起来味道美味独特。早餐不适合去吃油腻的饭，烙发面饼虽属于一种饼类美食，却能够达到油而不腻，简单的做法，更是让你一学就会。
在做这道美食，不仅做法简单，就连所准备的食材也颇少。倘若我们在做面包之类的早点时，大家会发现不同的面包，会要求大家准备不同的面粉，比如低筋面粉、高筋面粉。做这道烙发面饼时，只需大家准备好寻常的面粉，没有什么其他的要求。因为每个家庭的成员不同，每个人的饭量不同，小编无法给出大家具体的数字，你们根据平常的经验，准备适量的面粉与水，进行和面。
这道早餐颇为简单，但这个过程有些耗费大家时间，不仅需要用一些时间将面和好，还需要盖上保鲜膜，大概发酵半个小时左右的时间。在它发酵期间，大家也不要觉得无事做做，你们可以给自己打一杯豆浆或者熬制一些粥。除此之外除此，你们还需要准备好油酥。
不止是烙发面饼在做的过程中，需要准备油酥，其他的饼类食材都是如此，只不过大家为了省时间，便把这个步骤省去。事实却是，只有准备了油酥，才能够达到酥香可口，油而不腻。准备少量的面粉，我们常常吃的饼，在烙饼的过程中，若是添加食用盐，会发现无法让它融入饼中。
事实是在准备这个面粉时，便加入适量的食用盐以及五香粉，然后再往上面淋上一层热油，这就做成了稀油酥。等大家忙完这些事情之后，差不多时间到了，若是直接将面团放在案板之上，大家会发现它与案板经常粘在一起。
不妨在上面撒上一些干面粉，然后再把面还放在上面。下面便是将准备好的油酥与面粉融合起来，也就是将面粉擀成长条，然后再往上面涂上一层油酥。大家不要将这个长条上都涂满油酥，还是有着一定的要求。那就是在中间多涂一点，在整个长条的边缘选择不涂。
再将其卷起来，分成小挤子，便可放在电饼铛上进行煎炸 下面的做法便与其他的饼类美食十分相似，将两面煎至金黄色即可。
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