《本草纲目》第四十四卷 鳞部目录
鳞之三 鱼类三十一种
鲤鱼《本经》
鱮鱼《纲目》。即鲢鱼
鳙鱼《拾遗》
鳟鱼《纲目》。即赤眼鱼
鲩鱼《拾遗》。即草鱼
青鱼《开宝》
竹鱼《纲目》
鲻鱼《开宝》
白鱼《开宝》
鯼鱼《食疗》
鳡鱼《纲目》
石首鱼《开宝》。墨头鱼附
勒鱼《纲目》
鲚鱼《食疗》
鲥鱼《食疗》
嘉鱼《开宝》
鲳鱼《拾遗》
鲫鱼《别录》。?鱼附
鲂鱼《食疗》。即鳊鱼
鲈鱼《嘉祐》
鳜鱼《开宝》。鰧鱼附
鲨鱼《纲目》
杜父鱼《拾遗》
石斑鱼《纲目》
石鮅鱼《拾遗》
黄鲴鱼《纲目》鲦鱼《纲目》
鲙残鱼《食鉴》。即银鱼
鱵鱼《纲目》
鱊鱼《纲目》
金鱼《纲目》。丹鱼附
上附方旧十三，新六十
鳞之四 无鳞鱼二十八种，附录九种
鳢鱼《本经》
鳗鲡鱼《别录》
海鳗鲡《日华》
鳝鱼《别录》
鱼《纲目》
鳣鱼《拾遗》。即黄鱼
鲟鱼《别录》
牛鱼《拾遗》
鮠鱼《拾遗》。即鮰鱼
鮧鱼《别录》。即鲇鱼
?鱼《纲目》。即孩儿鱼
鲵鱼《拾遗》
黄颡鱼《食疗》
河豚鱼《开宝》
海豚鱼《拾遗》
比目鱼《食疗》
鮹鱼《拾遗》
鲛鱼《唐本》。即沙鱼
乌贼鱼《本经》。柔鱼附
章鱼《纲目》
海鹞鱼《拾遗》。即少阳鱼
文鳐鱼《拾遗》
鱼虎《拾遗》
鱼师《纲目》
海?《拾遗》
虾《别录》
海虾《拾遗》
海马《拾遗》
附录
鲍鱼《别录》。即薧鱼
鱁鮧《拾遗》。即鳔胶
鱼鲙《拾遗》
鱼鲊《拾遗》
鱼脂《拾遗》
鱼魫《纲目》
鱼鳞《纲目》
鱼子《纲目》
诸鱼有毒《拾遗》
上附方旧九，新六十
《本草纲目》第四十四卷鳞部三、四
鳞之三 鱼类三十二种
鲤鱼 《本经》上品
【释名】 〔时珍曰〕鲤鳞有十字文理，故名鲤。虽困死，鳞不反白。〔颂曰〕崔豹云：兖州人呼赤鲤为玄驹，白鲤为白骥，黄鲤为黄骓。
【集解】 〔别录曰〕生九江池泽。取无时。 〔颂曰〕 处处有之。其胁鳞一道，从头至尾，无大小，皆三十六鳞，每鳞有小黑点。 诸鱼惟此最佳，故为食品上味。〔弘景曰〕 鲤为诸鱼之长，形既可爱，又能神变，乃至飞越江湖，所以仙人琴高乘之也。山上水中有此，不可食。
肉
【气味】甘，平，无毒。〔日华曰〕凉，有小毒。〔宗奭曰〕鲤，至阴之物，其鳞三十六。阴极则阳复，故《素问》言鱼热中。《脉诀》言热则生风，食之多能发风热。《日华》言凉，非也。风家食之，贻祸无穷。〔时珍曰〕按丹溪朱氏言：诸鱼在水，无一息之停，皆能动风动火，不独鲤也。〔诜曰〕鲤脊上两筋及黑血有毒，溪涧中者毒在脑，俱不可食。 凡炙鲤鱼，不可使烟入目，损目光，三日必验也。天行病后、下痢及宿癥，俱不可食。服天门冬、朱砂人不可食。不可合犬肉及葵菜食。
【主治】煮食，治咳逆上气，黄疸，止渴。治水肿脚满，下气。《别录》。治怀妊身肿，及胎气不安。《日华》。煮食，下水气，利小便。《时珍》。作鲙，温补，去冷气，痃癖气块，横关伏梁，结在心腹。《藏器》。治上气，咳嗽喘促。《心镜》。烧末，能发汗，定气喘咳嗽，下乳汁，消肿。米饮调服，治大人小儿暴痢。用童便浸煨，止反胃及恶风入腹。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕鲤乃阴中之阳，其功长于利小便，故能消肿胀黄疸，脚气喘嗽，湿热之病。作鲙则性温，故能去痃结冷气之病。烧之则从火化，故能发散风寒，平肺通乳，解肠胃及肿毒之邪。按刘河间云：鲤之治水，鹜之利水，所谓因其气相感也。
【附方】旧五，新八。
1. 水肿 《范汪》：用大鲤鱼一头，醋
2. 妊娠水肿 方同上。
3. 水肿胀满：赤尾鲤鱼一斤，破开，不见水及盐，以生矾五钱研末，入腹内，火纸包裹，外以黄土泥包，放灶内煨熟取出，去纸、泥，送粥。食头者上消，食身、尾者下消，一日用尽。屡试经验。杨拱《医方摘要》。
4. 妊娠感寒：用鲤鱼一头烧末，酒服方寸匕，令汗出。《秘录》。
5. 胎气不长：用鲤鱼肉同盐、枣煮汁，饮之。《集验》。
6. 胎动不安 及妇人数伤胎，下血不止。 鲤鱼一个治净，阿胶炒一两，糯米一合，水二升，入葱、姜、橘皮、盐各少许，煮臛食。五七日效。《圣惠方》。
7. 乳汁不通：用鲤鱼一头烧末。 每服一钱，酒调下。《产宝》。
8. 咳嗽气喘：用鲤鱼一头去鳞，纸裹炮熟，去刺研末，同糯米煮粥，空心食。《心镜》。
9. 恶风入腹 久肿恶风入腹，及女人新产，风入产户内，如马鞭，嘘吸短气咳嗽者。用鲤鱼长一尺五寸，以尿浸一宿，平旦以木篦从头贯至尾，文火炙熟，去皮，空心顿食。 勿用盐、醋。《外台》。
10. 反胃吐食：用鲤鱼一头，童便浸一夜，炮焦研末，同米煮粥食之。《寿域》。
11. 一切肿毒 已溃未溃者。 用鲤鱼烧灰，醋和涂之，以愈为度。《外台》。
12. 积年骨疽 一捏一汁出者。 熬饴糖勃疮上，仍破生鲤鱼掩之。 顷时刮视，虫出。更洗敷药，虫尽则愈。《肘后》。
13. 小儿木舌 长大满口。 鲤鱼肉切片贴之，以帛系定。《圣惠》。
鲊
【气味】咸，平，无毒。 〔弘景曰〕不可合豆藿食，乃成消渴。
【主治】杀虫。《藏器》。
【附方】新一。
聤耳有虫 脓血日夜不止。 用鲤鱼鲊三斤，鲤鱼脑一枚，鲤鱼肠一具洗切，乌麻子炒研
胆
【气味】苦，寒，无毒。 〔之才曰〕蜀漆为使。
【主治】目热赤痛，青盲，明目。久服强悍，益志气。《本经》。点眼，治赤肿翳痛。涂小儿热肿。《甄权》。点雀目，燥痛即明。《肘后》。滴耳，治聋。《藏器》。
【附方】旧一，新三。
1. 小儿咽肿 痹痛者。 用鲤鱼胆二七枚，和灶底土，以涂咽外，立效。《千金方》。
2. 大人阴痿：鲤鱼胆、雄鸡肝各一枚为末，雀卵和，丸小豆大。每吞一丸。《千金方》。
3. 晴上生晕 不问久新。 鲤鱼长一尺二寸者，取胆滴铜镜上，阴干，竹刀刮下。 每点少许。《总录》。
4. 赤眼肿痛 《圣济总录》：用鲤鱼胆十枚，腻粉一钱，和匀瓶收，日点。《十便良方》：用鲤胆五枚，黄连末半两，和匀，入蜂蜜少许，瓶盛，安饭上蒸熟。 每用贴目眦，日五七度。 亦治飞血赤脉。
脂
【主治】食之，治小儿惊忤诸痫。《大明》。
脑髓
【主治】诸痫。《苏恭》。煮粥食，治暴聋。《大明》。和胆等分，频点目眦，治青盲。《时珍》。
【附方】新二。
1. 耳卒聋 竹筒盛鲤鱼脑，于饭上蒸过，注入耳中。《千金》。
2. 耳脓有虫：鲤鱼脑和桂末捣匀，绵裹塞之。《千金方》。
血
【主治】小儿火疮，丹肿疮毒，涂之立瘥。《苏恭》。
肠
【主治】小儿肌疮。《苏恭》。聤耳有虫，有酢捣烂，帛裹塞之。痔瘘有虫，切断炙熟，帛裹坐之。俱以虫尽为度。《时珍》。
子〔弘景曰〕合猪肝食，害人。
目
【主治】刺疮伤风、伤水作肿，烧灰敷之，汁出即愈。《藏器》。
齿
【主治】石淋《别录》。〔颂曰〕《古今录验》：治石淋。用齿
骨
【主治】女子赤白带下。《别录》。阴疮，鱼鲠不出。《苏恭》。
皮
【主治】瘾疹。《苏恭》。烧灰水服，治鱼鲠六七日不出者。日二服。《录验》。
鳞
【主治】产妇滞血腹痛，烧灰酒服。亦治血气。《苏颂》。烧灰，治吐血，崩中漏下，带下痔瘘，鱼鲠。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕古方多以皮、鳞烧灰，入崩漏、痔瘘药中，盖取其行滞血耳。治鱼鲠者，从其类也。
【附方】新三。
1. 痔漏疼痛：鲤鱼鳞二三片，绵裹如枣形，纳入坐之，其痛即止。《儒门事亲》。
2. 诸鱼骨鲠：鲤脊三十六鳞，焙研，凉水服之，其刺自跳出，神妙。《笔峰杂兴》。
3. 鼻衄不止：鲤鱼鳞炒成灰。 每冷水服二钱。《普济方》。
鱮鱼 音序。 《纲目》
【释名】 鲢鱼〔时珍曰〕酒之美者曰酉与，鱼之美者曰鱮。陆佃云：鱮，好群行相与也，故曰鱮；相连也，故曰鲢。传云：“鱼属连行”是矣。
【集解】 〔时珍曰〕鱮鱼，处处有之。状如鳙，而头小形扁，细鳞肥腹。其色最白，故《西征赋》云：华鲂跃鳞，素鱮扬鬐。 失水易死，盖弱鱼也。
肉
【气味】甘，温，无毒。
【主治】温中益气。多食，令人热中发渴，又发疮疥。《时珍》。
鳙鱼 音庸。 《拾遗》
【释名】 鱃鱼音秋 《山海经》。 〔时珍曰〕此鱼中之下品，盖鱼之庸常以供馐食者，故曰鳙、曰鱃。 郑玄作鰫鱼。
【集解】 〔藏器曰〕陶注鲍鱼云：今以鳙鱼长尺许者，完作淡干鱼，都无臭气。其鱼目旁，有骨名乙，《礼记》云：“食鱼去乙”是矣。 然刘元绍言，海上鳙鱼，其臭如尸，海人食之。当别一种也。 〔时珍曰〕处处江湖有之，状似鲢而色黑。其头最大，有至四五十斤者，味亚于鲢。鲢之美在腹，鳙之美在头。或以鲢、鳙为一物，误矣。首之大小，色之黑白，大不相侔。《山海经》云：“鱃鱼似鲤，大首，食之已疣”，是也。
肉
【气味】甘，温，无毒。 〔藏器曰〕只可供食，别无功用。
【主治】暖胃益人。《汪颖》。食之已疣和中。 多食，动风热，发疥癣。《时珍》。
鳟鱼 《纲目》
【释名】 鮅鱼必、赤眼鱼。〔时珍曰〕《说文》云：鳟鮅，赤目鱼也。孙炎云：鳟好独行。尊而必者，故字从尊从必。
【集解】 〔时珍曰〕处处有之。状似鯶而小，赤脉贯瞳，身圆而长，鳞细于鯶，青质赤章。好食螺、蚌，善于遁网。
肉
【气味】甘，温，无毒。
【主治】暖胃和中。 多食，动风热，发疥癣。《时珍》。
鲩鱼 音患。《拾遗》
【释名】 鰀鱼音缓、草鱼。〔时珍曰〕鲩又音混，郭璞作鯶。其性舒缓，故曰鲩，曰鰀。 俗名草鱼，因其食草也。江、闽畜鱼者，以草饲之焉。
【集解】 〔藏器曰〕 鲩生江湖中，似鲤。〔时珍曰〕郭璞云“鯶子似鳟而大”是矣。其形长身圆，肉厚而松，状类青鱼。有青鲩、白鲩二色。白者味胜，商人多?之。
肉
【气味】甘，温，无毒。 〔时珍曰〕李鹏飞云：能发诸疮。
【主治】暖胃和中。《时珍》。
胆 腊月收取阴干。
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】喉痹飞尸，水和搅服。《藏器》。一切骨鲠、竹木刺在喉中，以酒化二枚，温呷取吐。《时珍》。
青鱼 宋《开宝》
【释名】 〔时珍曰〕青亦作鲭，以色名也。大者名鱼娄鱼。
【集解】 〔颂曰〕青鱼生江湖间，南方多有，北地时或有之，取无时。似鲩而背正青色。南人多以作鲊，古人所谓五侯鲭即此。其头中枕骨蒸令气通，曝干状如琥珀。 荆楚人煮拍作酒器、梳、篦，甚佳。 旧注言可代琥珀者，非也。
肉
【气味】甘，平，无毒。〔日华曰〕微毒。服术人忌之。
【主治】脚气湿痹。《开宝》。同韭白煮食，治脚气脚弱烦闷，益气力。《张鼎》。
鲊
【气味】与服石人相反。《开宝》。 〔弘景曰〕不可合生胡荽、生葵菜、豆藿、麦酱同食。
头中枕
【主治】水磨服，主心腹卒气痛。《开宝》。治血气心痛，平水气。 《日华》。作饮器，解蛊毒。《时珍》。
眼睛汁
【主治】注目，能夜视。《开宝》。
胆腊月收取阴干。
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】点暗目，涂热疮。《开宝》。消赤目肿痛，吐喉痹痰涎及鱼骨鲠，疗恶疮。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕东方青色，入通肝胆，开窍于目。用青鱼胆以治目疾，盖取此义。其治喉痹骨鲠，则取漏泄系乎酸苦之义也。
【附方】新三。
1. 乳蛾喉痹：青鱼胆含咽。 一方：用汁灌鼻中，取吐。 万氏：用胆矾盛青鱼胆中，阴干。每用少许，吹喉取吐。一方：用朴硝代胆矾。
2. 赤目障翳：青鱼胆频频点之。 一方：加黄连、海螵蛸末等分。 龚氏《易简》用黄连切片，井水熬浓，去滓待成膏，入大青鱼胆汁和就，入片脑少许，瓶收密封。每日点之，甚妙。
3. 一切障翳 鱼胆丸：用青鱼胆、鲤鱼胆、青羊胆，牛胆各半两，熊胆二钱半，麝香少许，石决明一两，为末，糊丸梧子大。每空心茶下十丸。《龙木论》。
竹鱼 《纲目》
【集解】 〔时珍曰〕出桂林，湘、漓诸江中。状如青鱼，大而少骨刺。色如竹色，青翠可爱，鳞下间以朱点。 味如鳜鱼肉，为广南珍品。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】和中益气，除湿气。《时珍》。
鲻鱼 宋《开宝》
【释名】 子鱼〔时珍曰〕鲻，色缁黑，故名。粤人讹为子鱼。
【集解】 〔志曰〕鲻鱼生江河浅水中。似鲤，身圆头扁，骨软，性喜食泥。 〔时珍曰〕生东海。 状如青鱼，长者尺余。 其子满腹，有黄脂味美，獭喜食之。吴越人以为佳品，腌为鲞腊。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】开胃，利五脏，令人肥健。与百药无忌。《开宝》。
白鱼 宋《开宝》
【释名】 鱎鱼音乔去声。〔时珍曰〕白亦作鮊。白者，色也。鱎者，头尾向上也。
【集解】 〔刘翰曰〕生江湖中。 色白头昂，大者长六七尺。 〔时珍曰〕鮊形窄，腹扁，鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺。 武王白鱼入舟即此。
肉
【气味】甘，平，无毒。 〔诜曰〕鲜者宜和豉作羹，虽不发病，多食亦泥人。经宿者勿食，令人腹冷。炙食，亦少动气。或腌，或糟藏，皆可食。〔瑞曰〕多食生痰。与枣同食，患腰痛。
【主治】开胃下气，去水气，令人肥健。《开宝》。助脾气，调五脏，理十二经络，舒展不相及气。《食疗》。治肝气不足，补肝明目，助血脉。灸疮不发者，作鲙食之，良。患疮疖人食之，发脓。《日华》。
【发明】〔时珍曰〕白鱼比他鱼似可食，亦能热中发疮。所谓补肝明目，调五脏，理十二经络者，恐亦溢美之词，未足多信。当以《开宝》注为正。
鯼鱼 《食疗》
【释名】 〔时珍曰〕鯼性啖鱼，其目盷视，故谓之鯼。《异物志》以为石首鱼，非也。《食疗》作鯮，古无此字。
【集解】 〔时珍曰〕鯮生江湖中。体圆厚而长，似鳡鱼而腹稍起，扁额长喙，口在颔下，细鳞腹白，背微黄色。亦能啖鱼。大者二三十斤。
肉
【气味】甘。平，无毒。
【主治】补五脏，益筋骨，和脾胃。多食宜人，作鲊尤宜，曝干香美，亦不发病。《孟诜》。
鳡鱼 音感。 《纲目》
【释名】 鱼臽鱼音绀、鳏鱼、黄颊鱼。〔时珍曰〕鳡，敢也。鱼臽，?也。?音陷，食而无厌也。健而难取，吞啗同类，力敢而?物者也。其性独行，故曰鳏。诗云：“其鱼鲂、鳏”是矣。
【集解】 〔时珍曰〕鳡生江湖中，体似鯼而腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细。大者三四十斤，啖鱼最毒，池中有此，不能畜鱼，《东山经》云：姑儿之水多鳡鱼是也。《异苑》云：诸鱼欲产，鱼臽，辄以头冲其腹，世谓之众鱼生母。然诸鱼生子，必雄鱼冲其腹，仍尿白以盖其子，不必尽是鱼臽鱼也。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】食之已呕，暖中益胃。《时珍》。
石首鱼 宋《开宝》
【释名】 石头鱼《岭表录》、鮸养鱼音免《拾遗录》、江鱼《浙志》、黄花鱼《临海志》、干者名鲞鱼音想、亦作鱶。〔时珍曰〕鲞能养人，人恒想之，故字从养。罗愿云：诸鱼薧干者皆为鲞，其美不及石首，故独得专称。以白者为佳，故呼白鲞。若露风则变红色，失味也。
【集解】 〔志曰〕石首鱼，出水能鸣，夜视有光，头中有石如棋子。一种野鸭，头中有石，云是此鱼所化。 〔时珍曰〕生东、南海中。其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金。首有白石二枚，莹洁如玉。至秋化为冠凫，即野鸭有冠者也。腹中白鳔可作胶。《临海异物志》云：小者名跴水，其次名春来。田九成《游览志》云：每岁四月，来自海洋，绵亘数里，其声如雷。 海人以竹筒探水底，闻其声乃下网，截流取之。泼以淡水，皆圉圉无力。初水来者甚佳，二水三水来者，鱼渐小而味渐减矣。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】合莼菜作羹，开胃益气。《开宝》。
鲞
【主治】炙食，能消瓜成水，治暴下痢，及卒腹胀不消。《开宝》。 消宿食，主中恶。鲜者不及。《张鼎》。
【发明】〔时珍曰〕陆文量《菽园杂记》云：痢疾最忌油腻、生冷，惟白鲞宜食。此说与《本草》主下痢相合。盖鲞饮咸水而性不热，且无脂不腻。故无热中之患，而消食理肠胃也。
【附方】新一。 蜈蚣咬伤：白鲞皮贴之。《集成》。
头中石魫
【主治】下石淋，水磨服，亦烧灰饮服，日三。《开宝》。研末或烧研水服，主淋沥，小便不通。煮汁服，解砒霜毒、野菌毒、蛊毒。《时珍》。
【附方】新二。
1. 石淋诸淋：石首鱼头石十四个，当归等分，为末。水
2. 聤耳出脓：石首鱼魫研末，或烧存性研，掺耳。《集简方》。
【附录】墨头鱼〔时珍曰〕四川嘉州出之。 状类鯶子，长者及尺。其头黑如墨，头上有白子二枚。又名北斗鱼。常以二三月出，渔人以火夜照叉之。
勒鱼 《纲目》
【释名】 〔时珍曰〕鱼腹有硬刺勒人，故名。
【集解】 〔时珍曰〕勒鱼出东、南海中，以四月至。渔人设网候之，听水中有声，则鱼至矣。有一次、二次、三次乃止。状如鲥鱼，小首细鳞。腹下有硬刺，如鲥腹之刺。头上有骨，合之如鹤喙形。干者谓之勒鲞，吴人嗜之。甜瓜生者，用勒鲞骨插蒂上，一夜便熟。石首鲞骨亦然。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】开胃暖中。作鲞尤良。《时珍》。
鳃
【主治】疟疾。以一寸入七宝饮，酒、水各半煎，露一夜服。《时珍》。《摘玄方》。
鲚鱼 音剂。 《食疗》
【释名】 鮆鱼音剂、鮤鱼音列、鱵刀音篾、鱽鱼音刀、鰽鱼《广韵》音遒 亦作鮂、望鱼。〔时珍曰〕鱼形如剂物裂篾之刀，故有诸名。魏武食制谓之望鱼。
【集解】 〔时珍曰〕鲚生江湖中，常以三月始出。状狭而长薄，如削木片，亦如长薄尖刀形。细鳞白色。吻上有二硬须，腮下有长鬣如麦芒。腹下有硬角刺，快利若刀。腹后近尾有短鬣，肉中多细刺。煎、炙或作鲊、鱐食皆美，烹煮不如。 《淮南子》云：鮆鱼饮而不食，鳣鲔食而不饮。又《异物志》云：鰽鱼初夏从海中泝流而上。长尺余，腹下如刀，肉中细骨如鸟毛。 云是鰽鸟所化，故腹内尚有鸟肾二枚。其鸟白色，如鹥群飞。至初夏，鸟藏鱼出，变化无疑。然今鲚鱼亦自生子，未必尽鸟化也。
肉
【气味】甘，温，无毒。 〔诜曰〕发疥，不可多食。〔源曰〕助火，动痰，发疾。
鲊
【主治】贴痔瘘。《时珍》。
【附方】新一。 瘘有数孔 用耕垡土烧赤，以苦酒浸之，合壁土令热，以大鮆鲊展转染土贴之。每日一次。《千金方》。
鲥鱼 《食疗》
【释名】 〔宁源曰〕初夏时有，余月则无，故名。
【出产】〔时珍曰〕按孙愐云：鲥出江东。今江中皆有，而江东独盛。故应天府以充御贡。每四月鲚鱼出后即出，云从海中泝上，人甚珍之。惟蜀人呼为瘟鱼，畏而不食。
【集解】 〔时珍曰〕鲥，形秀而扁，微似鲂而长，白色如银，肉中多细刺如毛，其子甚细腻。故何景明称其银鳞细骨，彭渊材恨其美而多刺也。大者不过三尺，腹下有三角硬鳞如甲，其肪亦在鳞甲中，自甚惜之。其性浮游，渔人以丝网沉水数寸取之，一丝挂鳞，即不复动。才出水即死，最易馁败。故袁达《禽虫述》云：鲥鱼挂网而不动，护其鳞也。不宜烹煮，惟以笋、苋、芹、荻之属，连鳞蒸食乃佳，亦可糟藏之。其鳞与他鱼不同，石灰水浸过，晒干层层起之，以作女人花钿甚良。
肉
【气味】甘，平，无毒。〔诜曰〕发疳痼。
【主治】补虚劳。《孟诜》。蒸下油，以瓶盛埋土中，取涂汤火伤，甚效。 《宁源》。
嘉鱼 宋《开宝》
【释名】 鮇鱼音味、拙鱼《纲目》、丙穴鱼。〔藏器曰〕左思《蜀都赋》云：嘉鱼出于丙穴。李善注云：鱼以丙日出穴。或云：穴向丙耳，鱼岂能择日出入耶？按《抱朴子》云：燕避戊己，鹤知夜半。鱼岂不知丙日乎？〔时珍曰〕嘉，美也。杜甫诗云“鱼知丙穴由来美”是矣。河阳呼为鮇鱼，言味美也；蜀人呼为拙鱼，言性钝也。丙穴之说不一。按《文选》注云：丙穴在汉中沔县北，有二所，常以三八月取之。丙，地名也。《水经》云：丙水出丙穴。穴口向丙，故名。嘉鱼常以三月出穴，十月入穴。黄鹤云：蜀中丙穴甚多，不独汉中也。嘉州、雅州、梁山、大邑、顺政诸县，皆有丙穴。嘉鱼常以春末出游，冬月入穴。
【集解】 〔志曰〕嘉鱼，乃乳穴中小鱼也。常食乳水，所以益人。〔时珍曰〕按任豫《益州记》云：嘉鱼，蜀郡处处有之。 状似鲤，而鳞细如鳟，肉肥而美，大者五六斤。食乳泉，出丙穴。二三月随水出穴，八九月逆水入穴。《夔州志》云：嘉鱼，春社前出，秋社后归。首有黑点，长身细鳞，肉白如玉。味颇咸，食盐泉故也。范成大《虞衡志》云：嘉鱼，状如鲥而多脂，味极美，梧州人以为鲊饷远。刘恂《岭表录异》云：苍梧戎县江水口出嘉鱼，似鳟而肥美，众鱼莫及。每炙食以芭蕉隔火，恐脂滴火中也。又可为脡。
肉
【气味】甘，温，无毒。〔诜曰〕微有毒，而味多珍美。
【主治】食之，令人肥健悦泽。《开宝》。煮食，治肾虚消渴，劳瘦虚损。《藏器》。
【发明】〔志曰〕此鱼食乳水，功用同乳。能久食之，力强于乳，有似英鸡。〔诜曰〕 常于崖石下孔中，食乳石沫，故补益也。
鲳鱼 《拾遗》
【释名】 ?鱼《录异》、鲳鯸鱼《拾遗》、昌鼠《藏器》。 〔时珍曰〕昌，美也，以味名。或云：鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有类于娼，故名。闽人讹为?鱼。广人连骨煮食，呼为狗瞌睡鱼。
【集解】 〔藏器曰〕鲳鱼生南海。 状如鲫，身正圆，无硬骨，作炙食至美。〔时珍曰〕 闽、浙、广南海中，四五月出之。《岭表录异》云：?鱼形似鳊鱼，脑上突起，连背而身圆肉厚，白如鳜肉，只有一脊骨。治之以葱、姜，缶之以粳米，其骨亦软而可食。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】令人肥健，益气力。《藏器》。
腹中子
【气味】有毒。 令人痢下。《藏器》。
鲫鱼 《别录》上品
【释名】 鲋鱼音附。时珍按：陆佃《埤雅》云鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫；以相附也，故谓之鲋。
【集解】 〔保升曰〕 鲫，所在池泽有之。 形似小鲤，色黑而体促，肚大而脊隆。大者至三四斤。 〔时珍曰〕鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃。冬月肉厚子多，其味尤美。 郦道元《水经注》云：蕲州广齐青林湖鲫鱼，大二尺，食之肥美，辟寒暑。东方朔《神异经》云：南方湖中多鲫鱼，长数尺，食之宜暑而辟风寒。《吕氏春秋》云：鱼之美者，有洞庭之鲋。观此，则鲫为佳品，自古尚矣。
肉
【气味】甘，温，无毒。 〔鼎曰〕和蒜食，少热；同沙糖食，生疳虫；同芥菜食，成肿疾；同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食，生痈疽；同麦门冬食，害人。
【主治】合五味煮食，主虚羸。《藏器》。温中下气。《大明》。 止下痢肠痔。《保升》。夏月热痢有益，冬月不宜。合莼作羹，主胃弱不下食，调中益五脏。合茭首作羹，主丹石发热。《孟诜》。生捣，涂恶核肿毒不散及瘑疮。同小豆捣，涂丹毒。烧灰，和酱汁，涂诸疮十年不瘥者。以猪脂煎灰服，治肠痈。《苏恭》。合小豆煮汁服，消水肿。炙油，涂妇人阴疳诸疮，杀虫止痛。酿白矾烧研饮服，治肠风血痢。酿硫黄煅研，酿五倍子煅研，酒服，并治下血。酿茗叶煨服，治消渴。酿胡蒜煨研饮服，治膈气。酿绿矾煅研饮服，治反胃。酿盐花烧研，掺齿疼。酿当归烧研，揩牙乌髭止血。酿砒烧研，治急疳疮。酿白盐煨研，搽骨疽。酿附子炙焦，同油涂头疮白秃。《时珍》。
【发明】〔震亨曰〕诸鱼属火，独鲫属土，有调胃实肠之功。 若多食，亦能动火。
【附方】旧五，新三十二。
1. 鹘突羹 治脾胃虚冷不下食。 以鲫鱼半斤切碎，用沸豉汁投之，入胡椒、莳萝、姜、橘末，空心食之。《心镜》。
2. 卒病水肿：用鲫鱼三尾，去肠留鳞，以商陆、赤小豆等分，填满扎定，水三升，煮糜去鱼，食豆饮汁。二日一作，不过三次，小便利，愈。《肘后方》。
3. 消渴饮水：用鲫鱼一枚，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟食之。不过数枚即愈。吴氏《心统》。
4. 肠风下血《百一方》：用活鲫一大尾，去肠留鳞，入五倍子末填满，泥固煅存性，为末。酒服一钱或饭丸，日三服。 又用硫黄一两，如上法煅服，亦效。
5. 酒积下血：酒煮鲫鱼，常食最效。《便民食疗方》。
6. 肠痔滴血：常以鲫鱼作羹食。《外台》。
7. 肠风血痔：用活鲫鱼，翅侧穿孔，去肠留鳞，入白矾末二钱，以棕包纸裹煨存性，研末。每服二钱，米饮下，每日二服。《直指方》。
8. 血痢噤口 方同上。
9. 反胃吐食：用大鲫鱼一尾，去肠留鳞，入绿矾末令满，泥固煅存性，研末。每米饮服一钱，日二。《本事》。
10. 膈气吐食：用大鲫鱼去肠留鳞，切大蒜片填满，纸包十重，泥封，晒半干，炭火煨熟，取肉和平胃散末一两杵，丸梧子大，密收。每服三十丸，米饮下。《经验》。
11. 小肠疝气：每顿用鲫鱼十个，同茴香煮食。久食自愈。《生生编》。
12. 妊娠感寒 时行者。 用大鲫一头烧灰，酒服方寸匕，（无汗腹中缓痛者，以醋服），取汗。 《产乳》。
13. 热病目暗 因瘥后食五辛而致。 用鲫鱼作臛食之。《集验方》。
14. 目生弩肉：鲜鲫鱼，取一片，中央开窍，贴于眶上。日三五度。《圣济总录》。
15. 妇人血崩：鲫鱼一个，长五寸者，去肠，入血竭、乳香在内，绵包烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。叶氏《摘玄方》。
16. 小儿齁喘：活鲫鱼七个，以器盛，令儿自便尿养之。待红，煨熟食，甚效。一女年十岁用此，永不发也。《集简方》。
17. 小儿舌肿：鲜鲫鱼切片贴之，频换。《总微论》。
18. 小儿丹毒 从髀起流下，阴头赤肿出血。用鲫鱼肉切五合，赤小豆末二合，捣匀，入水和，敷之。《千金方》。
19. 小儿秃疮 《千金》：用鲫鱼烧灰，酱汁和涂。一用鲫鱼去肠，入皂矾烧研搽。危氏：用大鲫去肠，入乱发填满，烧研，入雄黄末二钱。先以齑水洗试，生油调搽。
20. 小儿头疮 昼开出脓，夜即复合。 用鲫鱼长四寸一枚，去肠，大附子一枚，去皮研末填入，炙焦研敷，捣蒜封之，效。《圣惠》。
21. 走马牙疳：用鲫鱼一个去肠，入砒一分，生地黄一两，纸包烧存性，入枯白矾、麝香少许，为末掺之。
22. 牙疳出血：大鲫鱼一尾，去肠留鳞，入当归末，泥固烧存性，入煅过盐和匀，日用。《圣惠方》。
23. 揩牙乌须 方同上。
24. 刮骨取牙：用鲫鱼一个去肠，入砒在内，露于阴地，待有霜刮下，瓶收。以针搜开牙根，点少许，咳嗽自落。 又方：用硇砂入鲫鱼肉，煨过瓶收，待有霜刮取，如上法用。
25. 诸疮肿毒：鲫鱼一斤者去肠，柏叶填满，纸裹泥包煅存性，入轻粉二钱，为末。麻油调搽。《普济方》。
26. 恶疮似癞 十余年者。 鲫鱼烧研，和酱清敷之。《千金》。
27. 浸淫毒疮 凡卒得毒气攻身，或肿痛，或赤痒，上下周匝，烦毒欲死，此浸淫毒疮也。生鲫鱼切片，和盐捣贴，频易之。《圣惠方》。
28. 胯上便毒：鲫鱼一枚，山药五钱，同捣敷之，即消。《医林集要》。
29. 骨疽脓出：黑色鲫鱼一个去肠，入白盐令满扎定，以水一盏，石器内煮至干焦为末。猪油调搽，少痛勿怪。《危氏方》。
30. 手足瘭疽 累累如赤豆，剥之汁出。 大鲫鱼长三四寸者，乱发一鸡子大，猪脂
31. 臁胫生疮：用中鲫鱼三尾洗净，穿山甲二钱，以长皂荚一挺，劈开两片夹住扎之，煨存性，研末。先以井水洗净脓水，用白竹叶刺孔贴之，候水出尽，以麻油、轻粉调药敷之，日一次。《直指方》。
32. 小儿撮口 出白沫。 以艾灸口之上下四壮。鲫鱼烧研，酒调少许灌之。仍掐手足。 儿一岁半，则以鱼网洗水灌之。《小儿方》。
33. 妇人阴疮 方见主治。
鲙
【主治】久痢赤白，肠澼痔疾，大人小儿丹毒风眩。《藏器》。治脚风及上气。《思邈》。温脾胃，去寒结气。《时珍》。
鲊
【主治】瘑疮。批片贴之，或同桃叶捣敷，杀其虫。《时珍》。
【附方】新一。 赤痢不止：鲫鱼鲊二脔切，秫米一把，薤白一虎口切，合煮粥，食之。《圣惠方》。
头
【主治】小儿头疮口疮，重舌目翳。《苏恭》。烧研饮服，疗咳嗽。《藏器》。 烧研饮服，治下痢。酒服，治脱肛及女人阴脱，仍以油调搽之。酱汁和，涂小儿面上黄水疮。《时珍》。
子 忌猪肝。
【主治】调中，益肝气。《张鼎》。
骨
【主治】??疮。烧灰敷，数次即愈。《张鼎》。
胆
【主治】取汁，涂疳疮、阴蚀疮，杀虫止痛。点喉中，治骨鲠竹刺不出。《时珍》。
【附方】旧一，新二。
1. 小儿脑疳：鼻痒，毛发作穗，黄瘦。 用鲫鱼胆滴鼻中，三五日甚效。《圣惠》。
2. 消渴饮水：用浮石、蛤蚧、蝉蜕等分，为末。以鲫鱼胆七枚，调服三钱，神效。《本事》。
3. 滴耳治聋：鲫鱼胆一枚，乌驴脂少许，生麻油半两，和匀，纳入楼葱管中，七日取滴耳中，日二次。《圣惠方》。
脑
【主治】耳聋。以竹筒蒸过，滴之。《圣惠》。
【附录】?鱼〔诜曰〕一种?鱼，与鲫颇同而味不同，功亦不及。 云?是栉化；鲫是稷米所化，故腹尚有米色。 宽大者是鲫，背高腹狭小者是?也。 〔时珍曰〕孟氏言鲫、?皆栉、稷化成者，殊为谬说。惟鼢鼠化?，?化鼢鼠，刘绩《霏雪录》中尝书之，时珍亦尝见之，此亦生生化化之理。鲫、?多子，不尽然尔。?鱼即《尔雅》所谓鳜鯞，郭璞所谓妾鱼、婢鱼，崔豹所谓青衣鱼，世俗所谓鳑魮鲫也。似鲫而小，且薄黑而扬赤。其行以三为率，一前二后，若婢妾然，故名。〔颂曰〕黔中一种重唇石鲫鱼，味美，亦鲫之类也。
鲂鱼 音房。《食疗》
【释名】 鳊鱼音编。 〔时珍曰〕鲂，方也。鳊，扁也。其状方，其身扁也。
【集解】 〔时珍曰〕鲂鱼处处有之，汉沔尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白。腹内有肪，味最腴美。 其性宜活水。故诗云：岂其食鱼，必河之鲂。俚语云：伊洛鲤鲂，美如牛羊。 又有一种火烧鳊，头尾俱似鲂，而脊骨更隆，上有赤鬣连尾，如蝙蝠之翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二三十斤者。
肉
【气味】甘，温，无毒。
【主治】调胃气，利五脏。和芥食之，能助肺气，去胃风，消谷。作鲙食之，助脾气，令人能食。作羹臛食，宜人，功与鲫同。 疳痢人勿食。《孟诜》。
鲈鱼 宋《嘉祐》
【释名】 四鳃鱼〔时珍曰〕黑色曰卢。此鱼白质黑章，故名。淞人名四鳃鱼。
【集解】 〔时珍曰〕鲈出吴中，淞江尤盛，四五月方出。长仅数寸，状微似鳜而色白，有黑点，巨口细鳞，有四鳃。 杨诚斋诗颇尽其状，云：鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论钱。买来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。春风已有真风味，想得秋风更迥然。《南郡记》云：吴人献淞江鲈鲙于隋炀帝。帝曰：金齑玉鲙，东南佳味也。
肉
【气味】甘，平，有小毒。〔宗奭曰〕虽有小毒，不甚发病。〔禹锡曰〕多食，发痃癖疮肿。不可同乳酪食。李鹏飞云：肝不可食，剥人面皮。 〔诜曰〕中鲈鱼毒者，芦根汁解之。
【主治】补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。多食宜人，作鲊尤良。曝干甚香美。《嘉祐》。益肝肾。《宗奭》。安胎补中。作鲙尤佳。《孟诜》。
鳜鱼居卫切 《开宝》
【释名】 罽鱼音蓟、石桂鱼《开宝》、水豚。〔时珍曰〕鳜，蹶也，其体不能屈曲如僵蹶也。罽，纟罽也，其纹斑如织纟罽也。〔大明曰〕其味如豚，故名水豚，又名鳜豚。〔志曰〕昔有仙人刘凭，常食石桂鱼。桂、鳜同音，当即是此。
【集解】 〔时珍曰〕鳜生江湖中，扁形阔腹，大口细鳞。有黑斑，其条斑色明者为雄，稍晦者为雌，皆有鬐鬣刺人。厚皮紧肉，肉中无细刺。有肚能嚼亦啖小鱼。夏月居石穴，冬月偎泥袶，鱼之沉下者也。小者味佳，至三五斤者不美。李鹏飞《延寿书》云：鳜，鬐刺凡十二，以应十二月。误鲠害人，惟橄榄核磨水可解，盖鱼畏橄榄故也。
肉
【气味】甘，平，无毒。〔日华曰〕微毒。
【主治】腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健。《开宝》。补虚劳，益脾胃。《孟诜》。治肠风泻血。《日华》。
【发明】〔时珍曰〕按张杲《医说》云：越州邵氏女年十八，病劳瘵累年，偶食鳜鱼羹遂愈。观此，正与补劳、益胃、杀虫之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无谓也。
尾
【主治】小儿软疖，贴之良。《时珍》。
胆
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】骨鲠，不拘久近。《时珍》。
【附方】旧一。 骨鲠竹木 刺入咽喉，不拘大人小儿，日久或入脏腑，痛刺黄瘦甚者，服之皆出。腊月收鳜鱼胆，悬北檐下令干。 每用一皂子，煎酒温呷。得吐，则鲠随涎出；未吐再服，以吐为度。酒随量饮，无不出者。蠡、鲩、鲫胆皆可。《胜金方》。
【附录】鰧鱼〔时珍曰〕按《山海经》云：洛水多鰧鱼。 状如鳜，居于逵，苍文赤尾。食之不痈，可以治瘘。 郭注云：鰧音滕。逵乃水中穴道交通者。愚按：鰧之形状、居止、功用，俱与鳜同，亦鳜之类也。日华子谓鳜为水豚者，岂此鰧欤。
鲨鱼 《纲目》
【释名】 鮀鱼《尔雅》、吹沙《郭璞》、沙沟鱼俗名、沙鰛音问。 〔时珍曰〕此非海中沙鱼，乃南方溪涧中小鱼也。居沙沟中，吹沙而游，咂沙而食。鮀者，肉多形圆，陀陀然也。
【集解】 〔时珍曰〕鲨鱼，大者长四五寸，其头尾一般大。头状似鳟，体圆似鳝，厚肉重唇。细鳞，黄白色，有黑斑点文。背有刺甚硬。其尾不歧，小时即有子。味颇美，俗呼为呵浪鱼。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】暖中益气。《时珍》。
杜父鱼 《拾遗》
【释名】 渡父鱼《纲目》、黄?鱼音幺、船碇鱼《纲目》、伏念鱼《临海志》。 〔时珍曰〕杜父当作渡父。溪涧小鱼，渡父所食也。见人则以喙插入泥中，如船碇也。
【集解】 〔藏器曰〕杜父鱼生溪涧中，长二三寸，状如吹沙而短，其尾歧，大头阔口，其色黄黑有斑。脊背上有鬐刺，螫人。
【气味】甘，温，无毒。
【主治】小儿差颓。用此鱼擘开，口咬之，七下即消。《藏器》。差颓，阴核大小也。
石斑鱼 《纲目》
【释名】 石矾鱼《延寿书》、高鱼。
【集解】 〔时珍曰〕石斑生南方溪涧水石处。长数寸，白鳞黑斑。 浮游水面，闻人声则划然深入。《临海水土记》云：长者尺余，其斑如虎文而性淫，春月与蛇医交牝，其子有毒。《南方异物志》云：高鱼似鳟，有雌无雄，二三月与蜥蜴合于水上，其胎毒人。《酉阳杂俎》云：石斑与蛇交。南方有土蜂，土人杀此鱼标树上，引鸟食之，蜂窠皆尽也。
子及肠
【气味】有毒，令人吐泻。 《医说》云：用鱼尾草汁，少许解之。
石鮅鱼 《拾遗》
【集解】 〔藏器曰〕生南方溪涧中，长一寸，背黑腹下赤。南人以作鲊，云甚美。
【气味】甘，平，有小毒。
【主治】疮疥癣。《藏器》。
黄鲴鱼音固。《纲目》
【释名】 黄骨鱼〔时珍曰〕鱼肠肥曰鲴。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油然灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。
【集解】 〔时珍曰〕生江湖中小鱼也。状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。阔不逾寸，长不近尺。 可作鲊菹，煎炙甚美。
肉
【气味】甘，温，无毒。
【主治】白煮汁饮，止胃寒泄泻。《时珍》。
油
【主治】疮癣有虫。 然灯，昏人目。《时珍》。
鲦鱼 《纲目》
【释名】 白鲦音条、?鱼音餐、鮂鱼音囚。 〔时珍曰〕鲦，条也。?，粲也。鮂，囚也。条，其状也。 粲，其色也。囚，其性也。
【集解】 〔时珍曰〕鲦，生江湖中小鱼也。 长仅数寸，形狭而扁，状如柳叶，鳞细而整，洁白可爱，性好群游。〔荀子曰〕 鲦，浮阳之鱼也。最宜鲊菹。
【气味】甘，温，无毒。
【主治】煮食，已忧暖胃，止冷泻。《时珍》。
鲙残鱼 《食鉴》
【释名】 王余鱼《纲目》、银鱼。〔时珍曰〕按《博物志》云：吴王阖闾江行，食鱼鲙，弃其残余于水，化为此鱼，故名。或又作越王及僧宝志者，益出附会，不足致辩。
【集解】 〔时珍曰〕鲙残出苏、淞、浙江。大者长四五寸，身圆如筯，洁白如银，无鳞。 若已鲙之鱼，但目有两黑点尔，彼人尤重小者，曝干以货四方。清明前有子，食之甚美；清明后子出而瘦，但可作鲊腊耳
【气味】甘，平，无毒。
【主治】作羹食，宽中健胃。《宁源》。
鱵鱼 音针。《纲目》
【释名】 姜公鱼俗名、铜鮵鱼音税《临海志》〔时珍曰〕此鱼喙有一针，故有诸名。俗云姜太公钓针，亦附会也
【集解】 〔时珍曰〕生江湖中。大小形状，并同鲙残，但喙尖有一细黑骨如针为异耳。《东山经》云：氵只水北注于湖，中多箴鱼，状如鲦，其喙如针。即此。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】食之无疫。《时珍》。
鱊鱼 音聿。 《纲目》
【释名】 春鱼俗名、作腊名鹅毛脡。 〔时珍曰〕《尔雅》云：鱊鯞，小鱼也。名义未详。春，以时名也。脡，以干腊名也。
【集解】 〔时珍曰〕按段公路《北户录》云：广之恩州出鹅毛脡，用盐藏之，其细如毛，其味绝美。郭义恭所谓武阳小鱼大如针，一斤千头，蜀人以为酱者也。又《一统志》云：广东阳江县出之，即鱊鱼儿也。然今兴国州诸处亦有之，彼人呼为春鱼。云春月自岩穴中随水流出，状似初化鱼苗。土人取收，曝干为脡，以充苞苴。食以姜、醋，味同虾米。或云即鳢鱼苗也。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】和中益气，令人喜悦。《时珍》。
金鱼 《纲目》
【集解】 〔时珍曰〕金鱼有鲤、鲫、鳅、?数种，鳅、?尤难得，独金鲫耐久，前古罕知。惟《博物志》云：出氻婆塞江，脑中有金。盖亦讹传。《述异记》载：晋桓冲游庐山，见湖中有赤鳞鱼。即此也。自宋始有畜者，今则处处人家养玩矣。春末生子于草上，好自吞啖，亦易化生。初出黑色，久乃变红。又或变白者，名银鱼。亦有红、白、黑、斑相间无常者。其肉味短而韧。《物类相感志》云：金鱼食橄榄渣、服皂水即死。得白杨皮不生虱。又有丹鱼，不审即此类否。今附于下。
肉
【气味】甘、咸，平，无毒。
【主治】久痢。《时珍》。
【附方】新一。 久痢禁口 病势欲死。 用金丝鲤鱼一尾，重一二斤者，如常治净，用盐、酱、葱，必入胡椒末三四钱，煮熟，置病人前嗅之，欲吃随意。连汤食一饱，病即除根，屡治有效。杨拱《医方摘要》。
【附录】丹鱼按《抱朴子》云：丹水出京兆上洛县冢岭山，入于汋水，中出丹鱼。 先夏至十日夜伺之，鱼浮水侧，必有赤光上照若火。割血涂足，可以履冰。
鳞之四 无鳞鱼二十八种 附录九种
鳢鱼 《本经》上品
【释名】 蠡鱼《本经》、黑鳢《图经》、玄鳢《埤雅》、乌鳢《纲目》、鲖鱼音同《本经》、文鱼。〔时珍曰〕鳢首有七星，夜朝北斗，有自然之礼，故谓之鳢。又与蛇通气，色黑，北方之鱼也，故有玄、黑诸名。俗呼火柴头鱼，即此也。其小者名鲖鱼。苏颂《图经》引毛诗诸注，谓鳢即鲩鱼者，误矣。今直削去，不烦辩正。
【集解】 〔别录曰〕生九江池泽。取无时。〔弘景曰〕 处处有之。言是公蛎蛇所化，然亦有相生者。性至难死，犹有蛇性也。〔时珍曰〕 形长体圆，头尾相等，细鳞玄色，有斑点花文，颇类蝮蛇，有舌有齿有肚，背腹有鬣连尾，尾无歧。形状可憎，气息腥恶，食品所卑。南人有珍之者，北人尤绝之。道家指为水厌，斋箓所忌。
肉
【气味】甘，寒，无毒。有疮者不可食，令人瘢白。《别录》。 〔源曰〕有小毒，无益，不宜食之。〔宗奭曰〕能发痼疾。疗病亦取其一端耳。
【主治】疗五痔，治湿痹，面目浮肿，下大水。《本经》。〔弘景曰〕合小豆白煮，疗肿满甚效。下大小便，壅塞气。作鲙，与脚气、风气人食，良。《孟诜》。主妊娠有水气。《苏颂》。
【附方】旧三，新二。
1. 十种水气 垂死。 鳢鱼一斤重者煮汁，和冬瓜、葱白作羹食。《心镜》。
2. 下一切气 〔诜曰〕用大鳢一头开肚，入胡椒末半两，大蒜片三颗，缝合，同小豆
3. 肠痔下血：鳢鱼作鲙，以蒜齑食之。 忌冷、毒物。《外台》。
4. 一切风疮 顽癣疥癞，年久不愈者，不过二三服必愈。用黑火柴头鱼一个 即乌鳢也，去肠肚，以苍耳叶填满。外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入盐酱，功效甚大。《医林集要》。
5. 浴儿免痘：除夕黄昏时，用大乌鱼一尾，小者二三尾，煮汤浴儿，遍身七窍俱到。不可嫌腥，以清水洗去也。若不信，但留一手或一足不洗，遇出痘时，则未洗处偏多也。此乃异人所传，不可轻易。杨拱《医方摘要》。
肠及肝
【主治】冷败疮中生虫。《别录》。肠以五味炙香，贴痔瘘及蛀骭疮，引虫尽为度。《日华》。
胆
【气味】甘，平。〔日华曰〕诸鱼胆苦，惟此胆甘可食为异也。腊月收取，阴干。
【主治】喉痹将死者，点入少许即瘥，病深者水调灌之。《灵苑方》。
鳗鲡鱼 《别录》中品
【释名】 白鳝《纲目》、蛇鱼《纲目》、干者名风鳗。〔时珍曰〕鳗鲡旧注音漫黎。按许慎《说文》鲡与鳢同。赵辟公《杂录》亦云：此鱼有雄无雌，以影漫于鳢鱼，则其子皆附于鳢鬐而生，故谓之鳗鲡。与许说合，当以鳢音为正。曰蛇，曰鳝，象形也。
【集解】 〔颂曰〕所在有之。 似鳝而腹大，青黄色。 云是蛟蜃之属，善攻江岸，人酷畏之。 〔诜曰〕歙州溪潭中出一种背有五色文者，头似蝮蛇，入药最胜。江河中难得五色者。 〔时珍曰〕 鳗鲡，其状如蛇，背有肉鬣连尾，无鳞有舌，腹白。大者长数尺，脂膏最多。背有黄脉者，名金丝鳗鲡。此鱼善穿深穴，非若蛟蜃之攻岸也。 或云鲇亦产鳗，或云鳗与蛇通。
【正误】〔弘景曰〕鳗鲡能缘树食藤花。 〔恭曰〕鲵鱼能上树。鳗无足，安能上树耶？谬说也。
肉
【气味】甘，平，有毒。〔思邈曰〕大温。〔士良曰〕寒。〔宗奭曰〕动风。〔吴瑞曰〕腹下有黑斑者，毒甚。与银杏同食，患软风。〔机曰〕小者可食。重四五斤及水行昂头者，不可食。尝见舟人食之，七口皆死。〔时珍曰〕按《夷坚续志》云：四目者杀人。背有白点无鳃者，不可食。妊娠食之，令胎有疾。
【主治】五痔疮瘘，杀诸虫。〔诜曰〕痔瘘薰之虫即死。杀诸虫，烧炙为末，空腹食，三五度即瘥。治恶疮，女人阴疮虫痒，治传尸疰气劳损，暖腰膝，起阳。《日华》。疗湿脚气，腰肾间湿风痹，常如水洗，以五味煮食，甚补益。患诸疮瘘疬疡风人，宜长食之。《孟诜》。治小儿疳劳，及虫心痛。《时珍》。妇人带下，疗一切风瘙如虫行，又压诸草石药毒，不能为害。《张鼎》。
【发明】〔颂曰〕 鱼虽有毒，以五味煮羹，能补虚损，及久病劳瘵。 〔时珍曰〕鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风耳。与蛇同类，故主治近之。 《稽神录》云：有人病瘵，相传染死者数人。取病者置棺中，弃于江以绝害。流至金山，渔人引起开视，乃一女子，犹活。取置渔舍，每以鳗鲡食之。遂愈。因为渔人之妻。张鼎云：烧烟熏蚊，令化为水。熏毡及屋舍竹木，断蛀虫。置骨于衣箱，断诸蠹。观此，则《别录》所谓能杀诸虫之说，益可证矣。
【附方】旧三。
1. 诸虫心痛 多吐清水。 鳗鲡淡煮，饱食三五度，即瘥。《外台》。
2. 骨蒸劳瘦：用鳗鲡二斤治净，酒二盏煮熟，入盐、醋食之。《圣惠》。
3. 肠风下虫 肠风下虫同上。
膏
【主治】诸瘘疮。《陶弘景》。耳中虫痛。《苏恭》。曝干微炙取油，涂白驳风，即时色转，五七度便瘥。《宗奭》。《集验方》云：白驳生头面上，浸淫渐长似癣者，刮令燥痛，炙热脂搽之，不过三度即瘥。
骨及头
【主治】炙研入药，治疳痢肠风崩带。烧灰敷恶疮。烧熏痔瘘，杀诸虫。《时珍》。
【附方】旧一。 一切恶疮：用蛇鱼骨炙为末，入诸色膏药中贴之，外以纸护之。《经验》。
血
【主治】疮疹入眼生翳，以少许点之。《时珍》。
海鳗鲡《日华》
【释名】 慈鳗鲡《日华》、狗鱼《日华》。
【集解】 〔日华曰〕生东海中。类鳗鲡而大，功用相同。
【气味】同鳗鲡。
【主治】治皮肤恶疮疥、疳??、痔瘘。《日华》。〔时珍曰〕按李九华云：狗鱼暖而不补。即此。
鳝鱼 《别录》上品
【释名】 黄?音旦。 〔宗奭曰〕鳝腹黄，故世称黄鳝。〔时珍曰〕《异苑》作黄?，云黄疸之名，取乎此也。藏器当作鳣鱼，误矣。鳣字平声，黄鱼也。
【集解】 〔韩保升曰〕鳝鱼生水岸泥窟中。 似鳗鲡而细长，亦似蛇而无鳞，有青、黄二色。〔时珍曰〕 黄质黑章，体多涎沫，大者长二三尺，夏出冬蛰。一种蛇变者名蛇鳝，有毒害人。南人鬻鳝肆中，以缸贮水，畜数百头。夜以灯照之。其蛇化者，必项下有白点，通身浮水上，即弃之。或以蒜瓣投于缸中，则群鳝跳掷不已，亦物性相制也。〔藏器曰〕 作臛，当重煮之。不可用桑柴，亦蛇类也。〔弘景曰〕 鳝是荇芩根所化，又云死人发所化。今其腹中自有子，不必尽是变化也。
肉
【气味】甘，大温，无毒。〔思邈曰〕黑者有毒。〔弘景曰〕性热能补。时行病后食之，多复。〔宗奭曰〕动风气。 多食，令人霍乱。曾见一郎官食此，吐利几死也。〔时珍曰〕按《延寿书》云：多食，发诸疮，亦损人寿。大者，有毒杀人。不可合犬肉、犬血食之。
【主治】补中益血，疗渖唇。《别录》。补虚损，妇人产后恶露淋沥，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣，及湿痹气。《藏器》。善补气，妇人产后宜食。《震亨》。补五脏，逐十二风邪，患湿风恶气人。用臛空腹饱食，暖卧取汗出如胶，从腰脚中出，候汗干，暖五枝汤浴之。避风。三五日一作，甚妙。《孟诜》。专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮引虫。《时珍》。
【附方】新二。
1. 臁疮蛀烂：用黄鳝鱼数条打死，香油抹腹，蟠疮上系定，顷则痛不可忍，然后取下看，腹有针眼皆虫也。未尽更作，后以人胫骨灰，油调搽之。奇效。
2. 肉痔出血：鳝鱼煮食，其性凉也。《便民食疗》。
血尾上取之。
【主治】涂癣及瘘。《藏器》。疗口眼喎斜，同麝香少许，左喎涂右，右喎涂左，正即洗去。治耳痛，滴数点入耳。治鼻衄，滴数点入鼻。治疹后生翳，点少许入目。治赤疵，同蒜汁、墨汁频涂之。又涂赤游风。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕鳝善穿穴，无足而窜，与蛇同性，故能走经脉疗十二风邪，及口喎、耳目诸窍之病。风中血脉，则口眼喎斜，用血主之，从其类也。
头
【气味】甘，平，无毒。
【主治】烧服，止痢，主消渴，去冷气，除痞癥，食不消。《别录》。同蛇头、地龙头烧灰酒服，治小肠痈有效。《集成》。百虫入耳，烧研，绵裹塞之，立出。《时珍》。
皮
【主治】妇人乳核硬疼，烧灰空心温酒服。《圣惠》。
鰌鱼音酉 《纲目》
【释名】 泥鳅俗名、鰼鱼《尔雅》。 〔时珍曰〕按陆佃云：鰌鱼性酋健，好动善扰，故名。小者名鱼奥鱼。孙炎云：鰼者，寻习其泥也。
【集解】 〔时珍曰〕海鰌鱼生海中，极大。江鰌鱼生江中，长七八寸。泥鰌鱼生湖池，最小，长三四寸，沉于泥中。状微鳝而小，锐首圆身，青黑色，无鳞，以涎自染，滑疾难握。与他鱼牝牡，故《庄子》云：鰌与鱼游。生沙中者微有文采。闽、广人劙去脊骨，作臛食甚美。《相感志》云：灯心煮鰌鱼甚妙。
【气味】甘，平，无毒。〔弘景曰〕不可合白犬血食。一云凉。
【主治】暖中益气，醒酒，解消渴。《时珍》。同米粉煮羹食，调中收痔。《吴球》。
【附方】新五。
1. 消渴饮水：用泥鳅鱼十头阴干，去头尾，烧灰，干荷叶等分为末。每服二钱，新汲水调下，日三。名沃焦散。《普济方》。
2. 喉中物哽：用生鳅鱼线缚其头，以尾先入喉中，牵拽出之。《普济方》。
3. 揩牙乌髭：泥鳅鱼，槐蕊、狼把草各一两，雄燕子一个，酸石榴皮半两，捣成团，入瓦罐内，盐泥固济，先文后武，烧炭十斤，取研，日用。一月以来，白者皆黑。《普济》。
4. 阳事不起：泥鳅煮食之。《集简方》。
5. 牛狗羸瘦：取鳅鱼一二枚，从口鼻送入，立肥也。《陈藏器》。
鳣鱼音邅 《拾遗》
校正：〔时珍曰〕《食疗》黄鱼系重出，今并为一。
【释名】 黄鱼《食疗》、蜡鱼《御览》、玉版鱼。〔时珍曰〕鳣肥而不善游，有邅如之象。曰黄曰蜡，言其脂色也。玉版，言其肉色也。《异物志》名含光，言其脂肉夜有光也。《饮膳正要》云：辽人名阿八儿忽鱼。
【集解】 〔藏器曰〕鳣长二三丈，纯灰色，体有三行甲。 逆上龙门，能化为龙也。〔时珍曰〕 鳣出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。其状似鲟，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻长有须，其口近颔下，其尾歧。 其出也，以三月逆水而上。其居也，在矶石湍流之间。其食也，张口接物听其自入，食而不饮，蟹鱼多误入之。昔人所谓：鳣鲔岫居，世俗所谓：鲟鱑鱼吃自来食是矣。其行也，在水底，去地数寸。渔人以小钩千沉而取之，一钩着身，动而护痛，诸钩皆着。船游数日，待其困惫，方敢掣取。 其小者近百斤。其大者长二三丈，至一二千斤。其气甚腥。其脂与肉层层相间，肉色白，脂色黄如蜡。其脊骨及鼻，并鬐与鳃，皆脆软可食。其肚及子盐藏亦佳。其鳔亦可作胶。其肉骨煮炙及作鲊皆美。《翰墨大全》云：江淮人以鲟鱑鱼作鲊名片酱，亦名玉版鲊也。
肉
【气味】甘，平，有小毒。 〔诜曰〕发气动风，发疮疥。和荞麦食，令人失音。〔宁源曰〕味极肥美，楚人尤重之。多食，生热痰。作鲊奇绝，亦不益人。〔时珍曰〕服荆芥药，不可食。
【主治】利五脏，肥美人。多食，难克化。《时珍》。
肝
【气味】无毒。
【主治】恶血疥癣。 勿以盐炙食。《藏器》。
鲟鱼 《拾遗》
【释名】 鱓鱼寻 淫二音、鲔鱼音洧、王鲔《尔雅》、碧鱼。〔时珍曰〕此鱼延长，故从寻从覃，皆延长之义。《月令》云：季春，天子荐鲔于寝庙。故有王鲔之称。郭璞云：大者名王鲔，小者名叔鲔，更小者名鮥子，音洛。李奇《汉书注》云：周洛曰鲔，蜀曰??，音亘懵。《毛诗疏义》云：辽东、登、莱人名尉鱼，言乐浪尉仲明溺海死，化为此鱼。盖尉亦鲔字之讹耳。《饮膳正要》云：今辽人名乞里麻鱼。
【集解】 〔藏器曰〕鲟生江中。 背如龙，长一二丈。 〔时珍曰〕 出江淮、黄河、辽海深水处，亦鳣属也。岫居，长者丈余。至春始出而浮阳，见日则目眩。其状如鳣，而背上无甲。其色青碧，腹下色白。其鼻长与身等，口在颔下，食而不饮。颊下有青斑纹，如梅花状。尾歧如丙。肉色纯白，味亚于鳣，鬐骨不脆。罗愿云：鲟状如鬵鼎，上大下小，大头哆口，似铁兜鍪。其鳔亦可作胶，如鱁鮧也。亦能化龙。
肉
【气味】甘，平，无毒。〔诜曰〕有毒。味虽美而发诸药毒，动风气，发一切疮疥。久食，令人心痛腰痛。服丹石人忌之。勿与干笋同食，发瘫痪风。小儿食之，成咳嗽及癥瘕。作鲊虽珍，亦不益人。
【主治】补虚益气，令人肥健。《藏器》。煮汁饮，治血淋。《孟诜》。
鼻肉作脯名鹿头，亦名鹿肉，言美也。
【主治】补虚下气。《藏器》。
子状如小豆。
【主治】食之肥美，杀腹内小虫。《藏器》。
牛鱼 《拾遗》
【集解】 〔藏器曰〕生东海。 其头似牛。 〔时珍曰〕 按《一统志》云：牛鱼出女直混同江。大者长丈余，重三百斤。无鳞骨，其肉脂相间，食之味长。又《异物志》云：南海有牛鱼，一名引鱼。重三四百斤，状如鳢，无鳞骨，背有斑文，腹下青色。知海潮。肉味颇长。观二说，则此亦鱏属也。鱏、引声亦相近。
肉无毒。
【主治】六畜疫疾。作干脯为末，以水和灌鼻，即出黄涕。亦可置病牛处，令气相熏。《藏器》。
鮠鱼 音桅 《拾遗》
【释名】 鮰鱼音回、鳠鱼化、获二音、鱼果鱼化上声、?鱼癞。 〔时珍曰〕北人呼鳠，南人呼鮠，并与鮰音相近。迩来通称鮰鱼，而鳠、鮠之名不彰矣。鱼果，又鳠音之转也。秦人谓其发癞，呼为?鱼。余见鲇鱼。
【集解】 〔时珍曰〕鮠，生江淮间无鳞鱼，亦鲟属也。头尾身鬐俱似鲟状，惟鼻短尔。口亦在颔下，骨不柔脆，腹似鲇鱼，背有肉鬐。郭璞云：鳠鱼似鲇而大，白色者，是矣。
【正误】〔藏器曰〕鮠生海中，大如石首。不腥，作鲙如雪。隋朝吴都进鮠鱼鲙，取快日曝干瓶盛。临食以布裹水浸用，与初鲙无异。〔时珍曰〕藏器所说，出杜宝《拾遗录》。其说云：隋大业六年，吴郡献海鮸干鲙。其法：五六月取大鮸四五尺者，鳞细而紫，无细骨，不腥。取肉切晒极干，以新瓶盛之，泥封固。用时以布裹水浸，少顷去水，则皎白如新也。珍按：此乃海鮸，即石首之大者，有鳞不腥。若江河鮠鱼，则无鳞极腥矣。陈氏盖因鮸、鮠二字相类，不加考究，遂致谬误耳。今正之。
肉
【气味】甘，平，无毒。〔颂曰〕能动痼疾。不可合野猪、野鸡肉食，令人生癞。
【主治】开胃，下膀胱水。《藏器》。
鮧鱼 音夷。 《别录》上品
【释名】 鳀鱼音题、鰋鱼音偃、鲇鱼。〔时珍曰〕鱼额平夷低偃，其涎粘滑。鮧，夷也。鰋，偃也。鲇，粘也。古曰鰋，今曰鲇；北人曰鰋，南人曰鲇。
【集解】 〔弘景曰〕鳀即鲇也。 又有鳠，似鳀而大。鮠似鳀而色黄。人鱼，似鲇而有四足。〔保升曰〕 口腹俱大者，名鳠；背青口小者，名鲇；口小背黄腹白者，名鮠。〔时珍曰〕 二说俱欠详核。鲇乃无鳞之鱼，大首偃额，大口大腹，鮠身鳢尾，有齿有胃有须。生流水者，色青白；生止水者，色青黄。大者亦至三四十斤，俱是大口大腹，并无口小者。鳠即今之鮰鱼，似鲇而口在颔下，尾有歧，南人方音转为鮠也。今厘正之。凡食鲇、鮠，先割翅下悬之，则涎自流尽，不粘滑也。
肉
【气味】甘，温，无毒。〔诜曰〕无鳞，有毒，勿多食。〔颂曰〕寒而有毒，非佳品也。赤目、赤须、无腮者，并杀人。不可合牛肝食，令人患风噎涎。不可合野猪肉食，令人吐泻。〔弘景曰〕不可合鹿肉食，令人筋甲缩。〔时珍曰〕反荆芥。
【主治】百病。《别录》。作臛，补人。《弘景》。疗水肿，利小便。 《苏恭》。治口眼喎斜，活鲇切尾尖，朝吻贴之即正。又五痔下血肛痛，同葱煮食之。《时珍》。
【附方】新一。 身面白驳：鲇鱼半斤一头，去肠，以粳饭、盐、椒如常作鲊，以荷叶作三包系之。 更以荷叶重包，令臭烂。 先以布拭赤，乃炙鲊包，乘热熨，令汗出，以绵衣包之，勿令见风，以瘥为度。《总录》。
涎
【主治】三消渴疾，和黄连末为丸，乌梅汤每服五七丸，日三服，效。《苏颂》。
目
【主治】刺伤中水作痛，烧灰涂之。《思邈》。
肝
【主治】骨鲠。《时珍》。
【附方】新一。 骨鲠在喉：栗子肉上皮半两，研末，乳香、鲇鱼肝各一分，同捣，丸梧子大。 以绵裹一丸，水润，外留绵线吞下，钓出。《总录》。
?鱼 音啼。 《纲目》
校正：〔时珍曰〕旧注见鮧鱼，今分出。
【释名】 人鱼《弘景》、 孩儿鱼。〔时珍曰〕?声如孩儿，故有诸名。作鳀、鮧者，并非。
【集解】 〔弘景曰〕人鱼，荆州临沮青溪多有之。 似鳀而有四足，声如小儿。 其膏然之不消耗，秦始皇骊山冢中所用人鱼膏是也。 〔宗奭曰〕?鱼形微似獭，四足，腹重坠如囊，身微紫色，无鳞，与鲇、鮠相类。尝剖视之，中有小蟹、小鱼、小石数枚也。 〔时珍曰〕 孩儿鱼有二种：生江湖中，形色皆如鲇、鮠，腹下翅形似足，其腮颊轧轧，音如儿啼，即?鱼也；一种生溪涧中，形声皆同，但能上树，乃鲵鱼也。 《北山经》云：决水多人鱼。状如鳀，四足，音如小儿。食之无瘕疾。又云：休水北注于洛，中多?鱼。状如盩蜼而长距，足白而对。食之无蛊疾，可以御兵。按此二说，前与陶合，后与寇合，盖一物也。今渔人网得，以为不利，即惊异而弃之，盖不知其可食如此也。徐铉《稽神录》云：谢仲玉者，曾见妇人出没水中，腰已下皆鱼，乃人鱼也。又《徂异记》云：查奉道使高丽，见海沙中一妇人，肘后有红鬣，问之，曰：人鱼也。此二者，乃名同物异，非?、鲵也。
【气味】甘，有毒。
【主治】食之，疗瘕疾。《弘景》。无蛊疾。《时珍》。
鲵鱼 音倪。《拾遗》
【释名】 人鱼《山海经》、魶鱼音纳、鳎鱼音塔、大者名鰕音霞。 〔时珍曰〕鲵，声如小儿，故名。即?鱼之能上树者。俗云鲇鱼上竿，乃此也。与海中鲸，同名异物。蜀人名魶，秦人名鳎。《尔雅》云：大者曰鰕。《异物志》云：有鱼之体，以足行如虾，故名鰕，陈藏器以此为鳠鱼，欠考矣。又云一名王鲔，误矣，王鲔乃鲟鱼也。
【集解】 〔藏器曰〕鲵生山溪中。 似鲇有四足，长尾，能上树。大旱则含水上山，以草叶覆身，张口，鸟来饮水，因吸食之。声如小儿啼。〔时珍曰〕 按郭璞云：鲵鱼似鲇，四脚，前脚似猴，后脚似狗，声如儿啼，大者长八九尺。《山海经》云：决水有人鱼，状如?，食之已疫疾。《蜀志》云：雅州西山溪谷出魶鱼。似鲇有足，能缘木，声如婴儿，可食。《酉阳杂俎》云：峡中人食鲵鱼，缚树上，鞭至白汁出如构汁，方可治食。不尔，有毒也。
【气味】甘，有毒。
【主治】食之已疫疾。《山海经》。
黄颡鱼 《食疗》
【释名】 黄鲿鱼古名、黄颊鱼《诗注》、??央轧、黄?。〔时珍曰〕颡、颊以形，鲿以味，??以声也。今人析而呼为黄?、黄?。陆玑作黄杨，讹矣。
【集解】 〔时珍曰〕黄颡，无鳞鱼也。身尾俱似小鲇，腹下黄，背上青黄，腮下有二横骨，两须，有胃。群游作声如轧轧。性最难死。陆玑云：鱼身燕头，骨正黄。鱼之有力能飞跃者。陆佃云：其胆春夏近上，秋冬近下，亦一异也。
【气味】甘，平，微毒。 〔诜曰〕无鳞之鱼不益人，发疮疥。〔时珍曰〕反荆芥，害人。
【主治】肉，至能醒酒。《弘景》。祛风。《吴瑞》。煮食，消水肿，利小便。烧灰，治瘰疬久溃不收敛，及诸恶疮。《时珍》。
【附方】新三。
1. 水气浮肿：用黄颡三尾，绿豆一合，大蒜三瓣，水煮烂。去鱼食豆，以汁调商陆末一钱服。其水化为清气而消。 诗云：一头黄颡八须鱼，绿豆同煎一合余。白煮作羹成顿服，管教水肿自消除。《集要》。
2. 瘰疬溃坏：用黄?鱼破开，入蓖麻子二十粒，扎定，安厕坑中，冬三日，春秋一日，夏半日，取出洗净，黄泥固济，煅存性研，香油调敷。
3. 臁疮浸淫 方同上。并《普济》。
涎 翅下取之。
【主治】消渴。《吴瑞》。
【附方】新一。 生津丸治 消渴饮水无度。以黄颡鱼涎和青蛤粉、滑石末等分，丸梧子大。 每粟米汤下三十丸。
颊骨
【主治】喉痹肿痛，烧研，茶服三钱。《时珍》。并出《普济》
河豚 宋《开宝》
校正：并入《食疗》鯸鮧、《拾遗》?鱼。
【释名】 鯸鮧一作鯸鲐、鰗鮧《日华》、?鱼一作鲑、嗔鱼《拾遗》、吹肚鱼俗、气包鱼。〔时珍曰〕豚，言其味美也。侯夷，状其形丑也。?，谓其体圆也。吹肚、气包，象其嗔胀也。《北山经》名?鱼。音沛。
【集解】 〔志曰〕河豚，江、淮、河海皆有之。〔藏器曰〕 腹白，背有赤道如印，目能开阖。触物即嗔怒，腹胀如气球浮起，故人以物撩而取之。 〔时珍曰〕今吴越最多。 状如蝌斗，大者尺余，背色青白，有黄缕文，无鳞无腮无胆，腹下白而不光。率以三头相从为一部。彼人春月甚珍贵之，尤重其腹腴，呼为西施乳。严有翼《艺苑雌黄》云：河豚，水族之奇味，世传其杀人。余守丹阳宣城，见土人户户食之。但用菘菜、蒌蒿、获芽三物煮之，亦未见死者。南人言鱼之无鳞无腮，无胆有声，目能眨者，皆有毒。河豚备此数者，故人畏之。然有二种，其色炎黑有文点者，名斑鱼，毒最甚。或云三月后则为斑鱼，不可食也。又案雷公《炮炙论》云：鲑鱼插树，立便干枯；狗胆涂之，复当荣盛。《御览》云：河豚鱼虽小，而獭及大鱼不敢啖之。则不惟毒人，又能毒物也。王充《论衡》云：万物含太阳火气而生者，皆有毒。在鱼则鲑与鱼多?。故鲑肝死人，鱼多?螫人。
【气味】甘，温，无毒。 〔宗奭曰〕河豚有大毒，而云无毒何也？味虽珍美，修治失法，食之杀人，厚生者宜远之。〔藏器曰〕海中者大毒，江中者次之。煮之不可近铛，当以物悬之。〔时珍曰〕煮忌煤炲落中。与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头相反。宜荻笋、蒌蒿、秃菜。畏橄榄、甘蔗、芦根、粪汁。案陶九成《辍耕录》：凡食河豚，一日内不可服汤药，恐犯荆芥，二物大相反。亦恶乌头、附子之属。余在江阴，亲见一儒者，因此丧命。河豚子必不可食，曾以水浸之，一夜大如芡实也。世传中其毒者，以至宝丹或橄榄及龙脑浸水皆可解。复得一方，惟以槐花微炒，与干胭脂等分，同捣粉，水调灌之，大妙。又案《物类相感志》言：凡煮河豚，用荆芥同煮五七沸，换水则无毒。二说似相反，得非河豚之毒入于荆芥耶？宁从陶说，庶不致悔也。
【主治】补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫。《开宝》。伏硇砂。《土宿本草》。
肝及子
【气味】有大毒。 〔藏器曰〕入口烂舌，入腹烂肠，无药可解。惟橄榄木、鱼茗木、芦根、乌蓲草根煮汁可解。〔时珍曰〕吴人言其血有毒，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花，有油麻子胀眼睛花之语。而江阴人盐其子，糟其白，埋过治食，此俚言所谓舍命吃河豚者耶？
【主治】疥癣虫疮。用子同蜈蚣烧研，香油调，搽之。《时珍》。
海豚鱼 《拾遗》
【释名】 海豨《文选》、生江中者名江豚《拾遗》、江猪《纲目》、水猪《异物志》、暨鱼音志、馋鱼音谗、??音敷沛。 〔时珍曰〕海豚、江豚，皆因形命名。郭璞赋“海豨江豚”是也。魏武食制谓之??。《南方异物志》谓之水猪。又名馋鱼，谓其多涎也。
【集解】 〔藏器曰〕海豚生海中，候风潮出没。 形如豚，鼻在脑上作声，喷水直上，百数为群。其子如蠡鱼子，数万随母而行。人取子系水中，其母自来就而取之。江豚生江中，状如海豚而小，出没水上，舟人候之占风。其中有油脂，点灯照樗蒱即明，照读书工作即暗，俗言懒妇所化也。〔时珍曰〕其状大如数百斤猪，形色青黑如鲇鱼，有两乳，有雌雄，类人。数枚同行，一浮一没，谓之拜风。 其骨硬，其肉肥，不中食。其膏最多，和石灰艌船良。
肉
【气味】咸，腥，味如水牛肉，无毒。
【主治】飞尸、蛊毒、瘴疟，作脯食之。《藏器》。
肪
【主治】摩恶疮、疥癣、痔瘘，犬马瘑疥，杀虫。《藏器》。
比目鱼 《食疗》
【释名】 鲽音蝶、鞋底鱼。〔时珍曰〕比，并也。鱼各一目，相并而行也。《尔雅》所谓：东方有比目鱼，不比不行，其名曰鲽，是也。段氏《北户录》谓之鳒音兼，《吴都赋》谓之魪音介，《上林赋》谓之魼音墟。鲽，犹屧也；鳒，兼也；魪，相介也；魼，相胠也。俗名鞋底鱼，《临海志》名婢簁鱼，《临海风土记》名奴屩鱼，《南越志》名版鱼，《南方异物志》名箬叶鱼，皆因形也。
【集解】 〔时珍曰〕案郭璞云：所在水中有之。状如牛脾及女人鞋底，细鳞紫白色，两片相合乃得行。其合处半边平而无鳞，口近腹下。刘渊林以为王余鱼，盖不然。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】补虚益气力。 多食动气。《孟诜》。
鮹鱼 音梢《拾遗》
【集解】 〔藏器曰〕出江湖。形似马鞭，尾有两歧，如鞭鞘，故名。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】五痔下血，瘀血在腹。《藏器》。
鲛鱼 《唐本草》
【释名】 沙鱼《拾遗》、?鱼鹊 错二音、鳆鱼音剥、溜鱼。〔时珍曰〕鲛皮有沙，其文交错鹊骏，故有诸名。古曰鲛，今曰沙，其实一也。或曰：本名鱼爻，讹为鲛。段成式曰：其力健强，称为河伯健儿。〔藏器曰〕鲛与石决明，同名而异类也。
【集解】 〔恭曰〕鲛出南海。 形似鳖，无脚有尾。 〔保升曰〕 圆广尺余，尾亦长尺许，背皮粗错。〔颂曰〕 有二种，皆不类鳖，南人通谓之沙鱼。大而长喙如锯者曰胡沙，性善而肉美；小而皮粗者曰白沙，肉强而有小毒。彼人皆盐作修脯。其皮刮治去沙，剪作鲙，为食品美味，益人。其皮可饰刀靶。 〔宗奭曰〕 鲛鱼、沙鱼形稍异，而皮一等。〔时珍曰〕 古曰鲛，今曰沙，是一类而有数种也，东南近海诸郡皆有之。形并似鱼，青目赤颊，背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之。大者尾长数尺，能伤人。皮皆有沙，如真珠斑。其背有珠文如鹿而坚强者，曰鹿沙，亦曰白沙，云能变鹿也。背有斑文如虎而坚强者，曰虎沙，亦曰胡沙，云虎鱼所化也。鼻前有骨如斧斤，能击物坏舟者，曰锯沙，又曰挺额鱼，亦曰鐇鱼昔，谓鼻骨如鐇斧也，音蕃。 沈怀远《南越志》云：环雷鱼，鱼昔鱼也。长丈许。腹内有两洞，腹贮水养子。一腹容二子。子朝从口中出，暮还入腹。鳞皮有珠，可饰刀剑，治骨角。〔藏器曰〕其鱼状貌非一，皆皮上有沙，堪揩木，如木贼也。小者子随母行，惊即从口入母腹中。
肉
【气味】甘，平，无毒。
【主治】作鲙，补五脏，功亚于鲫，亦可作鱐、鲊。《诜》。甚益人。《颂》。
皮
【气味】甘、咸，平，无毒。
【主治】心气鬼疰，蛊毒吐血。《别录》。蛊气蛊疰。《恭》。烧灰水服，主食鱼中毒。《藏器》。烧研水服，解鯸鮧鱼毒，治食鱼鲙成积不消。《时珍》。
【附方】旧一，新一。 治疰鲛鱼皮散〔颂曰〕胡洽治五尸鬼疰，百毒恶气。 鲛鱼皮炙、朱砂、雄黄、金牙、蜀椒、细辛、鬼臼、干姜、莽草、天雄、麝香、鸡舌香各一两，贝母半两，蜈蚣、蜥蜴各炙二枚，为末。每服半钱，温酒服，日二。亦可佩之。 〔时珍曰〕千金鲛鱼皮散：治鬼疰。用鲛鱼皮炙、龙骨、鹿角、犀角、麝香、蜈蚣、雄黄、朱砂、干姜、蜀椒、蘘荷根等分，为末。酒服方寸匕，日三服。亦可佩。
胆腊月收之。
【主治】喉痹，和白矾灰为丸，绵裹纳喉中，吐去恶涎即愈。《诜》。
乌贼鱼 《本经》中品
【释名】 乌鲗《素问》、墨鱼《纲目》、缆鱼《日华》、干者名鲞《日华》、骨名海螵蛸。〔颂曰〕陶隐居言此是鸔鸟所化。今其口腹具存，犹颇相似。腹中有墨可用，故名乌鲗。能吸波噀墨，令水溷黑，自卫以防人害。又《南越志》云：其性嗜乌，每自浮水上，飞乌见之，以为死而啄之，乃卷取入水而食之，因名乌贼，言为乌之贼害也。〔时珍曰〕案罗愿《尔雅翼》云：九月寒乌入水，化为此鱼。有文墨可为法则，故名乌鲗。鲗者，则也。骨名螵蛸，象形也。〔大明曰〕鱼有两须，遇风波即以须下碇，或粘石如缆，故名缆鱼。〔瑞曰〕盐干者名明鲞，淡干者有脯鲞。
【集解】 〔别录曰〕乌贼鱼生东海池泽。 取无时。〔颂曰〕 近海州郡皆有之。 形若革裹，口在腹下。八足聚生于口旁。其背上只有一骨，厚三四分，状如小舟，形轻虚而白。又有两须如带，甚长。 腹中血及胆正如墨，可以书字。但逾年则迹灭，惟存空纸尔。世言乌贼怀墨而知礼，故俗谓是海若白事小吏也。〔时珍曰〕乌鲗无鳞有须，黑皮白肉，大者如蒲扇。煠熟以姜、醋食之，脆美。背骨名海螵蛸，形似樗蒲子而长，两头尖，色白，脆如通草，重重有纹，以指甲可刮为末，人亦镂之为钿饰。又《相感志》云：乌鲗过小满则形小也。〔藏器曰〕海人云：昔秦王东游，弃算袋于海，化为此鱼。故形犹似之，墨尚在腹也。〔禹锡曰〕陶弘景及《蜀本》《图经》皆是鸔鸟所化。鸔乃水鸟，似鶂短项，腹翅紫白，背上绿色。唐?苏恭乃言无鸔鸟，误矣。
肉
【气味】酸，平，无毒。〔瑞曰〕味珍美。 动风气。
【主治】益气强志。《别录》。益人，通月经。《大明》。
骨 一名海螵蛸
【修治】 〔弘景曰〕炙黄用。〔斅曰〕凡使勿用沙鱼骨，其形真似。但以上文顺者是真，横者是假，以血卤作水浸，并煮一伏时漉出。掘一坑烧红，入鱼骨在内，经宿取出入药，其效加倍也。
【气味】咸，微温，无毒。〔普曰〕冷。〔权曰〕有小毒。〔之才曰〕恶白芨、白敛、附子。能淡盐，伏硇，缩银。
【主治】女子赤白漏下，经汁血闭，阴蚀肿痛，寒热癥瘕，无子。 《本经》。惊气入腹，腹痛环脐，丈夫阴中肿痛，令人有子，又止疮多脓汁不燥。《别录》。疗血崩，杀虫。《日华》。炙研饮服，治妇人血瘕，大人小儿下痢，杀小虫。《藏器》。〔又曰〕投骨于井，水虫皆死。治眼中热泪，及一切浮翳，研末和蜜点之。久服益精。《孟诜》。〔恭曰〕亦治牛马障翳。主女子血枯病，伤肝唾血下血，治疟消瘿。研末，敷小儿疳疮，痘疮臭烂，丈夫阴疮，汤火伤，跌伤出血。烧存性，酒服，治妇人小户嫁痛。同鸡子黄，涂小儿重舌、鹅口。同蒲黄末，敷舌肿，血出如泉。同槐花末花吹鼻，止衄血。同银朱吹鼻，治候痹，同白矾末吹鼻，治蝎螫疼痛。同麝香吹耳，治聤耳有脓及耳聋。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕乌鲗骨，厥阴血分药也，其味咸而走血也。故血枯血瘕，经闭崩带，下痢疳疾，厥阴本病也；寒热疟疾，聋、瘿，少腹痛，阴痛，厥阴经病也；目翳流泪，厥阴窍病也。厥阴属肝，肝主血，故诸血病皆治之。按《素问》云：有病胸胁支满者，妨于食，病至则先闻腥臊臭，出清液，先唾血，四肢清，目眩，时时前后血，病名曰血枯。得之年少时，有所大脱血；或醉入房，中气竭肝伤，故月事衰少不来。治之以四乌鲗骨、一藘茹为末，丸以雀卵，大如小豆。每服五丸，饮以鲍鱼汁，所以利肠中及伤肝也。观此，则其入厥阴血分无疑矣。
【正误】〔鼎曰〕久服，绝嗣无子。 〔时珍曰〕按《本经》云：主癥瘕，无子。《别录》云：令人有子。孟诜亦云久服益精，而张鼎此说独相背戾，必误矣。若云血病无多食咸，乌鲗亦主血闭，故有此说。然经闭有有余、不足二证，有余者血滞，不足者肝伤。乌鲗所主者，肝伤血闭不足之病，正与《素问》相合，岂有令人绝嗣之理。当以《本经》、《别录》为正。恐人承误，故辨正之。
【附方】旧三。新二十。
1. 女子血枯 见上。
2. 赤白目翳 《圣惠》：治伤寒热毒攻眼，生赤白翳。用乌鲗鱼骨一两，去皮为末，入龙脑少许点之，日三。
3. 治诸目翳 用乌鲗骨、五灵脂等分为细末，熟猪肝切片，蘸食，日二。
4. 赤翳攀睛 照水丹：治眼翳惟厚者尤效，及赤翳攀睛贯瞳人。用海螵蛸一钱，辰砂半钱，乳细水飞澄取，以黄蜡少许，化和成剂收之。 临卧时，火上旋丸黍米大，揉入眦中，睡至天明，温水洗下。未退，更用一次，即效。《海上方》。
5. 雀目夜眼：乌贼骨半斤为末，化黄蜡三两和，捏作钱大饼子。每服一饼，以猪肝二两，竹刀批开，掺药扎定，米泔水半碗，煮熟食之，以汁送下。《杨氏家藏》。
6. 血风赤眼 女人多之。 用乌贼鱼骨二钱，铜绿一钱，为末。 每用一钱，热汤泡洗。《杨氏家藏》。
7. 疳眼流泪：乌贼鱼骨、牡蛎等分为末，糊丸皂子大。每用一丸，同猪肝一具，米泔煮熟食。《经验》。
8. 底耳出脓：海螵蛸半钱，麝香一字，为末。以绵杖缴净，吹入耳中。《澹寮方》。
9. 鼻疮疳??：乌贼鱼骨、白及各一钱，轻粉二字，为末，搽之。钱乙《小儿方》。
10. 小儿脐疮 出血及脓。 海螵蛸、胭脂为末，油调搽之。《圣惠方》。
11. 头上生疮 海螵蛸、白胶香各二钱，轻粉五分，为末。先以油润净乃搽末，二三次即愈。《卫生易简方》。
12. 疬疡白驳 先以布拭赤，用乌贼骨磨三年酢，涂之。《外台秘要》。
13. 疔疮恶肿 先刺出血。以海螵蛸末掺之，其疔即出。《普济方》。
14. 蝎螫痛楚：乌贼骨一钱，白矾二分，为末?鼻。在左壁者?左鼻，在右壁者?右鼻。《卫生宝鉴》。
15. 灸疮不瘥：乌贼骨、白矾等分为末，日日涂之。《千金方》。
16. 小儿痰?? 多年。 海螵蛸末，米饮服一钱。叶氏《摘玄方》。
17. 小便血淋：海螵蛸末一钱，生地黄汁调服。又方：海螵蛸、生地黄、赤茯苓等分，为末。 每服一钱，柏叶、车前汤下。《经验方》。
18. 大肠下血 不拘大人小儿，脏毒肠风及内痔，下血日久，多食易饥。先用海螵蛸炙黄，去皮研末。 每服一钱，木贼汤下。三日后，服猪脏黄连丸。《直指方》。
19. 卒然吐血：乌贼骨末，米饮服二钱。《圣惠》。
20. 骨鲠在喉：乌贼鱼骨、陈橘红焙等分为末，寒食面和饧，丸芡子大。每用一丸，含化咽汁。《圣济总录》。
21. 舌肿出血 如泉。 乌贼骨、蒲黄各等分，炒为细末。 每用涂之。《简便单方》。
22. 跌破出血：乌贼鱼骨末，敷之。《直指方》。
23. 阴囊湿痒：乌贼骨、蒲黄，扑之。《医宗三法》。
血
【主治】耳聋。《甄权》。
腹中墨
【主治】血刺心痛，醋磨服之。《藏器》。炒、研，醋服亦可。
【附录】柔鱼〔颂曰〕一种柔鱼，与乌贼相似，但无骨尔。越人重之。
章鱼 《纲目》
【释名】 章举《韩文》、（佶/鱼）鱼音佶《临海志》。
【集解】 〔颂曰〕章鱼、石距二物，似乌贼而差大，更珍好，食品所重，不入药用。 〔时珍曰〕 章鱼生南海。形如乌贼而大，八足，身上有肉。闽、粤人多采鲜者，姜、醋食之，味如水母。韩退之所谓：章举马甲柱，斗以怪自呈者也。石距亦其类，身小而足长，入盐烧食极美。
【气味】甘、咸，寒，无毒。〔时珍曰〕按李九华云：章鱼冷而不泄。
【主治】养血益气。《时珍》。
海鹞鱼 《拾遗》
【释名】 邵阳鱼《食鉴》作少阳、荷鱼《广韵》作鲄、鲼鱼音忿、鯆魮鱼音铺毗、蕃踏鱼番沓、石蛎。〔时珍曰〕海鹞，象形。少阳、荷，并言形色也。余义莫详。
【集解】 〔藏器曰〕生东海。 形似鹞，有肉翅，能飞上石头。齿如石版。尾有大毒，逢物以尾拨而食之。其尾刺人，甚者至死。候人尿处钉之，令人阴肿痛，拔去乃愈。海人被刺毒者，以鱼扈竹及海獭皮解之。又有鼠尾鱼、地青鱼，并生南海，总有肉翅刺在尾中。食肉去刺。 〔时珍曰〕海中颇多，江湖亦时有之。 状如盘及荷叶，大者围七八尺。无足无鳞，背青腹白。口在腹下，目在额上。尾长有节，螫人甚毒。 皮色肉味，俱同鲇鱼。肉内皆骨，节节联比，脆软可食，吴人腊之。《魏武食制》云：蕃踏鱼大者如箕，尾长数尺。是矣。《岭表录异》云：鸡子鱼，嘴形如鹞，肉翅无鳞，色类鲇鱼，尾尖而长，有风涛即乘风飞于海上。此亦海鹞之类也。
肉
【气味】甘、咸，平，无毒。〔时珍曰〕有小毒。
【主治】不益人。《弘景》。男子白浊膏淋，玉茎涩痛。《宁源》。
齿
【气味】无毒。
【主治】瘴疟，烧黑研末，酒服二钱匕。《藏器》。
尾
【气味】有毒。
【主治】齿痛。《陶弘景》。
文鳐鱼 《拾遗》
【释名】 飞鱼。
【集解】 〔藏器曰〕生海南。大者长尺许，有翅与尾齐。群飞海上。海人候之，当有大风。《吴都赋》云：文鳐夜飞而触网，是矣。〔时珍曰〕按《西山经》云：观水西注于流沙，多文鳐鱼。 状如鲤，鸟翼鱼身，苍文白首赤喙。常以夜飞，从西海游于东海。其音如鸾鸡。其味甘，食之已狂，见则大穰。《林邑记》云：飞鱼身圆，大者丈余，翅如胡蝉。出入群飞，游翔翳荟，沉则泳于海底。又《一统志》云：陕西讄鄠县涝水出飞鱼，状如鲋，食之已痔疾也。
肉
【气味】甘，酸，无毒。
【主治】妇人难产，烧黑研末，酒服一钱。临月带之，令人易产。《藏器》。已狂已痔。《时珍》。
鱼虎 《拾遗》
【释名】 土奴鱼《临海记》
【集解】 〔藏器曰〕生南海。 头如虎。背皮如猬有刺，着人如蛇咬。亦有变为虎者。 〔时珍曰〕 按《倦游录》云：海中泡鱼大如斗，身有刺如猬，能化为豪猪。此即鱼虎也。《述异记》云：老则变为鲛鱼。
【气味】有毒。
鱼师 《纲目》
【集解】 〔时珍曰〕陈藏器诸鱼注云：鱼师大者，有毒杀人。今无识者。但《唐韵》云：鰤，老鱼也。《山海经》云：历虢之水，有师鱼，食之杀人。其即此欤？
海? 《拾遗》
【释名】 水母《拾遗》、樗蒲鱼《拾遗》、石镜。〔时珍曰〕?，乍、宅二音。南人讹为海折，或作蜡、鲊者，并非。刘恂云：闽人曰?，广人曰水母。《异苑》名石镜也。
【集解】 〔藏器曰〕?生东海。 状如血血臽，大者如床，小者如斗。无眼目腹胃，以虾为目，虾动?沉，故曰水母目虾。亦犹蛩蛩之与駏驉也。 煠出以姜、醋进之，海人以为常味。 〔时珍曰〕水母形浑然凝结，其色红紫，无口眼腹。下有物如悬絮，群虾附之，咂其涎沫，浮汎如飞。为潮所拥，则虾去而?不得归。 人因割取之，浸以石灰、矾水，去其血汁，其色遂白。其最厚者，谓之?头，味更胜。生、熟皆可食。茄柴灰和盐水淹之良。
【气味】咸，温，无毒。
【主治】妇人劳损，积血带下，小儿风疾丹毒，汤火伤。《藏器》。疗河鱼之疾。 时珍。出《异苑》。
虾 《别录》下品
【释名】 〔时珍曰〕鰕音霞，俗作虾，入汤则红色如霞也。
【集解】 〔时珍曰〕江湖出者大而色白，溪池出者小而色青。皆磔须钺鼻，背有断节，尾有硬鳞，多足而好跃，其肠属脑，其子在腹外。凡有数种：米虾、糠虾，以精粗名也；青虾、白虾，以色名也；梅虾，以梅雨时有也：泥虾、海虾，以出产名也。岭南有天虾，其虫大如蚁，秋社后，群堕水中化为虾，人以作鲊食。凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍。
【气味】甘，温，有小毒。 〔诜曰〕生水田及沟渠者有毒，鲊内者尤有毒。〔藏器曰〕以热饭盛密器中作鲊食，毒人至死。〔弘景曰〕无须及腹下通黑，并煮之色白者，并不可食。小儿及鸡、狗食之，脚屈弱。〔鼎曰〕动风，发疮疥冷积。〔源曰〕动风热。有病人勿食。
【主治】五野鸡病，小儿赤白游肿，捣碎敷之。《孟诜》。作羹，治鳖瘕，托痘疮，下乳汁。法制，壮阳道；煮汁，吐风痰；捣膏，敷虫疽。《时珍》。
【附方】新五。
1. 鳖瘕疼痛 《类编》云：陈拱病鳖瘕，隐隐见皮内，痛不可忍。外医洪氏曰：可以鲜虾作羹食之。久久痛止。明年又作，再如前治而愈，遂绝根本。
2. 补肾兴阳：用虾米一斤，蛤蚧二枚，茴香、蜀椒各四两，并以青盐化酒炙炒，以木香粗末一两和匀，乘热收新瓶中密封。每服一匙，空心盐酒嚼下，甚妙。
3. 宣吐风痰：用连壳虾半斤，入葱、姜、酱煮汁。先吃虾，后吃汁，紧束肚腹，以瓴探引取吐。
4. 臁疮生虫：用小虾三十尾，去头，足、壳，同糯米饭研烂，隔纱贴疮上，别以纱罩之。一夜解下，持看皆是小赤虫。即以葱、椒汤洗净，用旧茶笼内白竹叶，随大小剪贴，一日二换。待汁出尽，逐日煎苦楝根汤洗之，以好膏贴之。将生肉，勿换膏药。忌发物。《直指方》。
5. 血风臁疮：生虾、黄丹捣和贴之，日一换。《集简方》。
海虾 《拾遗》
【释名】 红虾《藏器》、鰝浩《尔雅》。
【集解】 〔藏器曰〕海中红虾长一尺，须可为簪。 崔豹《古今注》云：辽海间有飞虫如蜻蛉，名纟番绀。七月群飞天暗。夷人食之，云虾所化也。 〔时珍曰〕 按段公路《北户录》云：海中大红虾长二尺余，头可作杯，须可作簪、杖。其肉可为鲙，甚美。又刘恂《岭表录异》云：海虾皮壳嫩红色，前足有钳者，色如朱，最大者长七八尺至一丈也。闽中有五色虾，亦长尺余。彼人两两干之，谓之对虾，以充上馔。
【气味】甘，平，有小毒。〔时珍曰〕同猪肉食，令人多唾。
【主治】飞尸蛔虫，口中甘??，龋齿头疮，去疥癣风瘙身痒，治山蚊子入人肉，初食疮发则愈。《藏器》。
海马 《拾遗》
【释名】 水马〔弘景曰〕是鱼虾类也。状如马形，故名。
【集解】 〔曰〕海马出南海。 形如马，长五六寸，虾类也。《南州异物志》云：大小如守宫，其色黄褐。妇人难产割裂而出者，手持此虫，即如羊之易产也。 〔宗奭曰〕其首如马，其身如虾，其背伛偻，有竹节纹，长二三寸。 〔颂曰〕《异鱼图云》：渔人布网罟，此鱼多挂网上，收取曝干，以雌雄为对。〔时珍曰〕按《圣济总录》云：海马，雌者黄色，雄者青色。又徐表《南方异物志》云：海中有鱼，状如马头，其喙垂下，或黄或黑。海人捕得，不以啖食，暴干熇之，以备产患。即此也。 又《抱朴子》云：水马合赤斑蜘蛛，同冯夷水仙丸服之，可居水中。今水仙丸无所考矣。
【气味】甘，温，平，无毒。
【主治】妇人难产，带之于身，甚验。临时烧末饮服，并手握之，即易产。《藏器》。主产难及血气痛。《苏颂》。暖水脏，壮阳道，消瘕块，治疔疮肿毒。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕海马雌雄成对，其性温暖，有交感之义，故难产及阳虚房中方术多用之，如蛤蚧、
【附方】新二。
1. 海马汤 治远年虚实积聚癥块。 用海马雌雄各一枚，木香一两，大黄炒、白牵牛炒各二两，巴豆四十九粒，青皮二两，童子小便浸软，包巴豆扎定，入小便内再浸七日，取出麸炒黄色，去豆不用，取皮同众药为末。每服二钱，水一盏，煎三五沸，临卧温服。《圣济录》。
2. 海马拔毒散 治疔疮发背恶疮有奇效。 用海马炙黄一对，穿山甲黄土炒、朱砂、水银各一钱，雄黄三钱，龙脑、麝香各少许为末，入水银研不见星。 每以少许点之，一日一点，毒自出也。《秘传外科》。
鲍鱼 《别录》上品
【释名】 薧鱼《礼记》音考、萧折鱼《魏武食制》、干鱼。〔时珍曰〕鲍即今之干鱼也。鱼之可包者，故字从包。《礼记》谓之薧，《魏武食制》谓之萧折，皆以萧蒿承曝而成故也。其淡压为腊者，曰淡鱼，曰鱐鱼音搜。以物穿风干者，曰法鱼，曰魥鱼 音怯。其以盐渍成者，曰腌鱼，曰咸鱼，曰鱼邑鱼 音叶，曰鰎鱼音蹇。今俗通呼曰干鱼。旧注混淆不明，今并削正于下。
【集解】 〔别录曰〕鲍鱼辛臭，勿令中咸。〔弘景曰〕俗人以盐鱼邑成，名鱼邑鱼，鱼邑字似鲍也。今鲍乃鳙鱼淡干者，都无臭气。不知入药者，正何种鱼也，方家亦少用之。〔恭曰〕李当之言：以绳穿贯而胸中湿者良。盖以鱼去肠绳穿，淡暴使干，则味辛不咸；鱼肥则中湿而弥臭似尸气，无盐故也。若，鰎鱼同沔州、复州作之，以盐鱼邑成，味咸不辛，臭亦与鲍不同，湿亦非独胸中，以有盐故也。二者，杂鱼皆可为之。〔颂曰〕今汉、沔所作淡干鱼，味辛而臭者是也。或言海中自有一种鲍鱼，形似小鳙，气最臭，秦始皇车中乱臭者是此。然无的据。〔时珍曰〕《别录》既云勿令中咸，即是淡鱼无疑矣。诸注反自多事。按《周礼》注云：鲍鱼，以鱼置米畐室中用糗干之而成。米畐室，土室也。张耒《明道志》云：汉阳、武昌多鱼，土人剖之，不用盐，暴干作淡鱼，载至江西卖之。饶、信人饮食祭享，无此则非盛礼。虽臭腐可恶，而更以为奇。据此则鲍即淡鱼，益可证矣。但古今治法不同耳。又苏氏所谓海中一种鲍鱼，岂顾野王所载海中鮇鱼似鲍者耶？不然，即今之白鲞也。鲞亦干鱼之总称也。又今淮人以鲫作淡法鱼颇佳。入药亦当以石首鲫鱼者为胜。若汉、沔所造者，鱼性不一，恐非所宜。其咸鱼近时亦有用者，因附之。
【正误】〔保升曰〕鮧鱼口小背黄者，名鲍鱼。 〔时珍〕按鮧鱼注所引，是鮠鱼，非鲍鱼也。盖鮠、鲍字误耳。
肉
【气味】辛，臭，温，无毒。 〔时珍曰〕李九华云：妊妇食之，令子多疾。
【主治】坠堕骽与腿同。蹶厥踠折，瘀血、血痹在四肢不散者，女子崩中血不止。《别录》。煮汁，治女子血枯病伤肝，利肠。同麻仁、葱、豉煮羹，通乳汁。《时珍》。
【附方】旧一。
妊娠感寒 腹痛。 干鱼一枚烧灰，酒服方寸匕，取汗瘥。《子母秘录》。
头
【主治】煮汁，治眯目。烧灰，疗疔肿瘟气。《时珍》。
【附方】新三。
1. 杂物眯目：鲍鱼头二枚，地肤子半合，水煮烂，取汁注目中，即出。《圣惠》。
2. 鱼脐疔疮 似新火针疮，四边赤，中央黑。可刺之，若不大痛，即杀人也。用腊月鱼头灰、发灰等分，以鸡溏屎和，涂之。《千金方》。
3. 预辟瘟疫：鲍鱼头烧灰方寸匕，合小豆末七枚，米饮服之，令瘟疫气不相染也。《肘后方》。
鱼邑鱼
【气味】咸，温，无毒。
【主治】小儿头疮出脓水。以麻油煎熟，取油频涂。《时珍》。
穿鲍绳
【主治】眯目去刺，煮汁洗之，大良。《苏恭》。
鱁鮧 《拾遗》
【释名】 鳔匹少切、作胶名鳔胶。〔藏器曰〕鱁鮧，音逐题，乃鱼白也。〔时珍曰〕鱁鮧，音逐夷。其音题者，鲇鱼也。按贾思勰《齐民要术》云：汉武逐夷至海上，见渔人造鱼肠于坑中，取而食之，遂命此名，言因逐夷而得是矣。沈括《笔谈》云：鱁鮧，乌贼鱼肠也。孙愐《唐韵》云：盐藏鱼肠也。《南史》云：齐明帝鱁鮧，以蜜渍之，一食数升。观此则鳔与肠皆得称鱁鮧矣。今人以鳔煮冻作膏，切片以姜、醋食之，呼为鱼膏者是也。故宋齐《丘化书》云：鱁鮧与足垢无殊。鳔即诸鱼之白脬，其中空如泡，故曰鳔。可治为胶，亦名纟旋胶。诸鳔皆可为胶，而海渔多以石首鳔作之，名江鳔，谓江鱼之鳔也。粘物甚固。此乃工匠日用之物，而记籍多略之。
鳔
【气味】甘，平，无毒。
【主治】竹木入肉，经久不出者。取白敷疮上四边，肉烂即出。《藏器》。止折伤血出不止。《时珍》。烧灰，敷阴疮、瘘疮、月蚀疮。《李珣》。
【附方】新一。 折伤出血 但不透膜者，以海味中咸白鳔，大片色白有红丝者，成片铺在伤处，以帛缚之，血即止。《普济方》。
鳔胶
【气味】甘、咸，平，无毒。
【主治】烧存性，治妇人产难，产后风搐，破伤风痉，止呕血，散瘀血，消肿毒。伏硇砂。《时珍》。
【附方】新十。
1. 产难 鱼胶五寸，烧存性为末，温酒服。皆效方。
2. 产后搐搦 强直者，不可便作风中，乃风入子脏，与破伤风同。用鳔胶一两，以螺粉炒焦，去粉为末。 分三服，煎蝉蜕汤下。《产宝》。
3. 产后血运：鳔胶烧存性，酒和童子小便调服三五钱良。《事林广记》。
4. 经血逆行：鱼胶切炒，新绵烧灰。 每服二钱，米饮调下，即愈。《多能鄙事》。
5. 破伤风 搐口噤强直者。 危氏香胶散：用鱼胶烧存性一两，麝香少许，为末。 每服二钱，苏木煎酒调下。仍煮一钱封疮口。《保命集》：治破伤风有表证未解者。 用江鳔半两炒焦，蜈蚣一对炙研，为末。以防风、羌活、独活、川芎等分煎汤，调服一钱。
6. 呕血不止：鳔胶长八寸，广二寸，炙黄，刮二钱，以甘蔗节三十五个，取汁调下。《经验》。
7. 便毒肿痛 已大而软者，《直指方》：用鱼鳔胶，热汤或醋煮软，乘热研烂贴之。戴氏：治露??，即羊核。 用石首胶一两，烧存性，研末酒服。外以石菖蒲生研盦之，效。
8. 八般头风：鱼鳔烧存性为末。 临卧以葱酒服二钱。
9. 赤白崩中：鱼縼胶三尺，焙黄研末，同鸡子煎饼，好酒食之。
鱼鲙音桧 《拾遗》
【释名】 鱼生〔时珍曰〕刽切而成，故谓之鲙。凡诸鱼之鲜活者，薄切洗净血腥，沃以蒜齑、姜醋、五味食之。
【气味】甘，温，无毒。 〔藏器曰〕近夜勿食，不消成积。勿饮冷水，生虫。时行病后食之，胃弱。勿同乳酷食，令人霍乱。不可同瓜食。〔时珍曰〕按《食治》云：凡杀物命，即亏仁爱，且肉未停冷，动性犹存，旋烹不熟，食犹害人，况鱼鲙肉生，损人尤甚，为癥瘕，为痼疾，为奇病，不可不知。昔有食鱼生而生病者，用药下出，已变虫形，鲙缕尚存；有食鳖肉而成积者，用药下出，已成动物而能行，皆可验也。
【主治】温补，去冷气湿痹，除膀胱水，腹内伏梁气块，冷痃结癖疝气，喉中气结，心下酸水，开胃口，利大小肠，补腰脚，起阳道。《藏器》。宜脚气风气人，治上气喘咳。《思邈》。鲫鲙：主久痢肠澼痔疾，大人小儿丹毒风眩。《孟诜》。
【发明】〔汪颖曰〕鱼鲙辛辣，有劫病之功。 予在苍梧见一妇人病吞酸，诸药不效。偶食鱼鲙，其疾遂愈。盖此意也。
鱼鲊 《拾遗》
【释名】 〔时珍曰〕按刘熙《释名》云：鲊，酝也。以盐糁酝酿而成也。诸鱼皆可为之。大者曰鲊，小者曰鱼岑。一云：南人曰鱼岑，北人曰鲊。
【气味】甘、咸，平，无毒。 〔藏器曰〕凡鲊皆发疮疥。鲊内有发，害人。〔瑞曰〕鲊不熟者，损人脾胃，反致疾也。〔时珍曰〕诸鲊皆不可合生胡荽、葵菜、豆藿、麦酱、蜂蜜食，令人消渴及霍乱。凡诸无鳞鱼鲊，食之尤不益人。
【主治】癣疮，和柳叶捣碎炙热敷之。取酸臭者，连糁和屋上尘，敷虫疮及马瘑疮。《藏器》。治聤耳痔瘘，诸疮有虫，疗白驳、代指病，主下痢脓血。《时珍》。
【附方】新二。
1. 白驳风 以荷叶裹鲊令臭，拭热，频频擦之，取效乃止。《千金方》。
2. 代指痛 先刺去脓血，炙鲊皮裹之。《千金方》。
鱼脂 《拾遗》
【释名】 鱼油〔时珍曰〕脂，旨也。其味甘旨也。
【气味】甘，温，有小毒。 〔时珍曰〕鱼脂点灯，盲人目。
【主治】癥疾，用和石灰泥船鱼脂腥臭者二斤，安铜器内，燃火炷令暖，隔纸熨癥上，昼夜勿息火。又涂牛狗疥，立愈。《藏器》。〔时珍曰〕南番用鱼油和石灰艌船。亦用江豚油。
鱼魫枕 《纲目》
【释名】 〔时珍曰〕诸鱼脑骨曰魫，曰丁。鱼尾曰魩，音抹，曰丙。鱼肠曰鲴，曰乙。鱼骨曰鲠，曰刺。鱼脬曰鳔，曰白。鱼翅曰鳍，曰鬣。鱼子曰鱼米，曰鱼义。
【主治】能销毒。《藏器》。解蛊毒。作器盛饮食，遇蛊辄裂破也。《时珍》。《延寿书》。
鱼鳞 《纲目》
【释名】 〔时珍曰〕鳞者，粼也。鱼产于水，故鳞似粼；鸟产于林，故羽似叶；兽产于山，故毛似草。鱼行上水，鸟飞上风，恐乱鳞、羽也。
【主治】食鱼中毒，烦乱或成癥积，烧灰水服二钱。《时珍》。诸鱼鳞烧灰，主鱼骨鲠。《别录》。
鱼子 《纲目》
【释名】 鱼米音米、鱼义音蚁。
【集解】 〔孟诜曰〕凡鱼生子，皆粘在草上及土中。冬月寒水过后，亦不腐坏。 到五月三伏日，雨中，便化为鱼，〔时珍曰〕凡鱼皆冬月孕子，至春末夏初则于湍水草际生子。 有牡鱼随之，洒白盖其子。数日即化出，谓之鱼苗，最易长大。孟氏之说，盖出谬传也。
【气味】缺。
【主治】目中障翳。《时珍》。
【发明】〔时珍曰〕鱼子古方未见用。惟《圣济总录》治目决明散中用之，亦不言是何鱼之子。大抵当取青鱼、鲤、鲫之属尔。
【附方】新一。
决明散：治一切远年障翳，弩肉，赤肿疼痛。 用鱼子，活水中生下者半两，以硫黄水温温洗净，石决明、草决明、青葙子、谷精草、枸杞子、黄连、炙甘草、枳实麸炒、牡蛎粉、蛇蜕烧灰、白芷、龙骨、黄柏各一两，白附子炮、白蒺藜炒、黄芩炒、羌活各半两，虎睛一只切作七片，文武火炙干，每一料用一片，上通为末。每服三钱，五更时茶服，午、夜再服。 赤白翳膜，七日减去。弩肉赤肿痛不可忍者，三五日见效。忌猪、鱼、酒、面、辛辣、色欲。凡遇恼怒酒色风热即疼者，是活眼，尚可医治；如不疼，是死眼，不必医也。《总录》。
诸鱼有毒《拾遗》
鱼目有睫，杀人。目得开合，杀人。逆腮，杀人。脑中白连珠，杀人。无鳃，杀人。二目不同，杀人。连鳞者，杀人。白鬐，杀人。腹中丹字，杀人。鱼师大者有毒，食之杀人。
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