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吃虾皮能补钙嘛?医生:真正补钙的这四种食物,很多人并不爱吃

补钙这种事情简直就是从小谈到大,儿童时期小孩子要补钙,青少年时期也要补钙,女性怀孕时要补钙,中年老年更要补钙。补钙简直没有一天是不需要的,为什么人体总是要补钙呢?钙质是人体骨质的主要成分,如果缺钙,人体就容易患骨质疏松,很容易骨折。而且人体的钙质并不是一成不变的,而是时间的流逝身体里的钙质会慢慢流失,所以到了中年以及老年时期一定要补钙,否则流失的钙没有得到及时的补充,会形成骨质疏松,造成骨质。

很多人认为虾皮具有补钙的功能,所以经常在做菜的时候会抓一把虾皮放进去,既可以提鲜又可以补钙,这种想法是不太正确的,虾皮虽然还有钙质,但是虾皮的钙质都是以结合的形式存在于虾壳中,人体对于它的吸收其实是很低的。另外虾皮中的含盐率是很高的,如果放入了虾皮再加入盐以及酱油之类的调味,就会很容易超过每天6毫克的食盐摄入量,而摄入过量的食盐对于人体来说是很不好的。食盐摄入太多反而会加速钙的流失,这样就反而容易缺钙了。医生又指出真正可以补充钙质的有这么几种食物,经常食用可以补充一部分钙质。

1、乳制品

乳制品可以补充钙质可以算是一种常识了,经过研究发现每100克牛奶含钙元素104毫克、每100克酸奶含钙元素118毫克,每100克奶酪的含钙量更高,达到799毫克,但是奶酪的热量很高,所以一次不要吃太多。在各种事物之中,奶制品补钙是最好的选择了,而且奶制品的吸收率也是比较高的,所以日常补钙奶制品会是一种很好的选择。

2、绿色蔬菜

绿色蔬菜可以补钙是很多人都没有想到的吧,之前只知道绿色蔬菜含有大量的膳食纤维能够补充维生素,没有想到绿色蔬菜还能够补充人体所需的钙质,这是一种宝藏食物。像我们经常食用的菠菜、小白菜、油菜、圆白菜等很多种蔬菜的含钙量都不低,普遍在50到100毫克之间,所以经常食用是可以补充我们所需的钙质的。另外吃蔬菜除了可以补钙,还能获得多种维生素和膳食纤维,是满足人体正常新陈代谢所必须的,还可以预防便秘,对于人体的好处是很多的。

3、豆腐

黄豆的本身含钙率没有那么高,所以经常食用豆子是没有多大用处的,但是豆腐的制作过程中会加入石膏、卤水等凝固剂,这会大大提高大豆制品的钙含量。所以相比较而言豆腐的含钙率是比较高的,能够起到补充钙质的作用。

4、花生瓜子大杏仁

花生、瓜子、大杏仁这些坚果中含有膳食纤维、钙和维生素E。比如大约23颗杏仁中就含有3.3克膳食纤维,同时,能帮助补充钙质,提供每天所需维生素E的一半。

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