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無由


|無由|


坐酌泠泠水,看煎琴瑟塵。

無由持一碗,寄予愛茶人。


                                      ——唐 · 白居易『山泉煎茶有懷』



我們舒舒服服的坐下,用清涼甘甜的山泉水來煮茶。就著爐火,緩緩忘卻煩擾的心事吧。為你斟上一杯好茶,沒有任何目的或者企圖,只因為您是一位愛茶人。


雖然詩人當年所喝的圍餅茶和煮茶的方式都與我們今天不同,但是詩人晶瑩寧靜的感懷和瀟灑的深情,悠悠穿越千年而來,打動我們的心,像晨光映照在搖曳的竹葉上,飄散出芬芳的清香。




茶道是一種生活的藝術,我們可以在茶道裡面體會孔子所說的『遊於藝』的境界。過一種具有創造力的生活,悠遊在自由的遊戲中,使我們感到深深的滿足,感受到喜悅之情,在我們內在深處覺得富有。



泡茶前的準備工作很多,如果我們把雜念放掉,從準備的工作開始,就靜下心來,從容的一步接著一步做,可以調和心情,感覺愉快。





清掃環境,把雜物收起來,然後決定茶席的方位。茶席最好設在有景色的地方,按照人數準備桌椅,留出走路的動線。如果有客人,應該把最美的視野留給客人,如果沒有,就自己享受。


細心挑選茶巾的色彩,與季節的感覺相呼應。設計茶席的空間比例,用不同的材質與色彩的變化來分隔,創造空間的層次。




把茶具擺放在適當的位置。先試一試泡茶的流程,看還有沒有遺漏?再來調整茶具的空間距離,讓茶具看起來有前後,高低、疏密的節奏感。泡茶時,感覺自然、不吃力。泡茶的動作可以很舒服流暢的進行而不礙手。








在茶席上插一隻花,讓花木的色彩與線條融入茶席中,與茶具合而為一個整體和諧的畫意。站在客人的位置這一面插花,客人可以欣賞到花最美的姿態。










via.解致璋《清香流動》

圖片編輯整理. 溪涧草木YUER




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茶味的初相



茶道四谛『和敬清寂』



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