如今生活条件好了，餐餐大鱼大肉，导致越来越多的人出现高血脂。据悉，血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。那么应该如何降低血脂？其实，生活中有很多食物就是很好的“降脂药”，如燕麦、洋葱、芹菜等等。
鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
荷叶：荷叶中含有抗氧化性极强的化合物，可以清除血液中的自由基，减少自由基对血管壁的破坏，同时，荷叶降血脂的功效也进一步的降低了心血管疾病的发生。经常饮用荷叶茶，有助于通肠润便，清热养神。
茄子：保护心血管、降血压，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管的通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
有这么一种食物对于高血压、高血脂、高血糖“三高”有着很好的抑制作用，海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维（降血脂），甘露醇（降血压）、岩藻多糖（降血糖）、多不饱和脂肪酸EPA（强心脏）、海带多糖（抗血栓）。
苦瓜
苦瓜对于缓解高血脂的症状作用是特别明显的，它包含的营养物质可以刺激体内的胰岛素分泌，是控制高血脂病人血糖的利器，而且里面的维生素B1、C对于控制血脂有特别大的帮助，是一种非常健康的控血脂的蔬菜。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险，杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
青钱柳槐花菊花茶是《金匮要略》中降血脂的食疗法。
青钱柳槐花菊花茶含青钱柳叶、槐花、菊花、苦瓜、桑叶，其作用是降血脂、血压、血糖，清热解毒。饮用方法：早晚饭前各一次，饭前半小时空腹饮用，坚持饮用一周即可缓解症状，连续饮用1个月即可平衡体内血脂，但是需要注意的是，一定要温服。
芦荟丹参茶
取丹参30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、芦荟5克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。有降血脂的作用，能降低血清胆固醇。
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