关于水果的一些小知识，你知道吗？

水果是我们天天都会接触的食物，但是有很多的小知识却很多人都不知道，都有哪些呢？下面我们就来看看吧！

1：香蕉可以帮助牛油果成熟

如果你有一颗牛油果但还没熟不能立即吃，把它放进一个装有熟香蕉或苹果的袋子，香蕉和苹果的乙烯气体能加快牛油果成熟。

2：覆盆子是莓果类中富含最多纤维的水果

所有水果都有纤维，但覆盆子的纤维比其他莓果都要多。

3：椰子和酪梨是水果中唯一有脂肪的 

大多数水果没有脂肪，因为热量是从碳水化合物而来。而两个特例是椰子和酪梨，主要热量来源为脂肪。

4：青椒严格来说可称为水果

在植物学上，果实是指由被子植物的子房发育而成的部位，像桃、李、橘是植物学上的果实，所以被归类成水果。不过，像番茄、茄子及青椒在植物学上是果实，严格来说是水果，只是我们日常习惯归类成蔬菜。

5：柳橙并非最好的维生素C来源

大多数水果和蔬菜含有维生素C，但奇异果彻底击败柳橙。奇异果比起柳橙多两倍的维生素C，并含有其他维生素与矿物质，例如钾。

6：你的苹果可能比想像还熟 

随着冷藏技术的进步，秋天收成的苹果，可能被储藏到隔年春夏来贩售。

7：在水中把石榴削皮

如果每次把籽从石榴中取出都像是场挑战，试着先把石榴切一半，然后放进一碗水里，籽会变得较容易取出。而果皮会浮在水面上，这会比在流理台上切顺手许多。

8：葡萄柚和特定药物治疗可能是致命组合

当葡萄柚和特定种类的的药物结合在一起，例如降胆固醇用药statins，葡萄柚以及葡萄柚汁会导致血中的药物（statins）浓度升高。

9：桃子和油桃是几乎一样的水果 

从基因的角度来看，桃子和油桃非常相似。主要的不同是桃子的表皮有绒毛而油桃没有。

10:、方形西瓜在日本很流行

方形西瓜在立方体的模具中生长，在日本这个小冰箱盛行的国家相对普遍。