这样吃最健康---姜淑惠

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商品名称：  这样吃最健康

作者：  姜淑惠 著作

市场价：  22元

ISBN号：  9787531723776

出版社：  北方文艺出版社

商品类型：  图书

其他参考信息（以实物为准）

装帧：平装  开本：16开  语种：中文

出版时间：2009-03-01  版次：1  页数：199

印刷时间：2013-04-01  印次：1  字数：150.00千字

  主编推荐

1. 顶级畅销书，台湾78次印刷

2. 身、心、灵整体健康专家姜淑惠医师用这本书有效改变了xx人的饮食观

3. 真正的健康之道，就是多方面提升生命的能量

4. *好的健康模式：自然清净的饮食+良好的生活态度+丰沛的生命关怀

5. 食物的钻石组合＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母）

6. 开启健康三个原则：舍肉食、取素食；增加生食；酌量断食

  目录

好好观照你自己

◆身心灵都要健康

◆疾病如何形成

造成现代疾病的三个原因

疾病形成的三个步骤

xx步：不平衡

第二步：废物堆积及不正常分泌

第三步：疾病形成

如何分辨食物的优劣?

◆食物的四大分类法

xx类食物：悦性食物、变性食物、惰性食物

悦性食物——宇宙间x高的能量——优等食物

变性食物——变性力量——中等食物

惰性食物——惰钝力量——劣等食物

第二类食物：酸性食物、碱性食物

分析食物的酸碱性

酸碱食物的取舍

食物中应当增加的碱性食物

决定食物酸碱性的考量因素

第三类食物：高压力食物、低压力食物

现代饮食——高压力——高脂肪、高糖分、高蛋白质、高盐分

传统饮食——低压力——低脂肪、低糖分、低蛋白质、低盐分、高纤维（四低一高）

第四类食物：阴性食物、阳性食物

健康的微阳收缩性食物

健康的微阴扩张性食物

◆生理特质与食物调配

认识生理特质

消化的途径

消化的执行

胃的排空现象

影响胃消化的因素

影响小肠消化吸收的因素

列举不当的食物组合

食物调配的原则

十项重要原则

水果应该单独摄取

水果的分类

水果的调配

◆食物的钻石组合（The Diamond Diet）——蔬果谷芽饮食法

谷类

从营养均衡上认识谷类

从解剖结构上认识谷类

从食物治愈力上认识谷类

蔬菜

排毒净化

抗发炎

返老还童

生食防癌

水果

容易吸收消化

芽菜

希望的种子

◆开启健康的三个原则（Three Keys to the Treasury of Health)

素食

动物性食品的缺失

从营养的观点

从生理结构的观点

从生态保护的观点

吃蛋的坏处

重建对牛奶摄取的正确认识

生食

有进有出

生食净化

熟食的缺点

断食

断食是什么？

断食前的准备

健康的实践

◆健康需要自我觉察与评估

自我觉察评量表

健康平衡的自我检查指标

身体太过酸性的警示病症有哪些?

十项原则

维持理想体重

不可吃夜宵

晚餐减量减食

平常不吃甜点零食

避免高压力食物

多摄取高纤维食物

减少盐分、人工添加剂

避免腌、烤、炸、熏的烹调法

避免碳酸饮料

减少乳类制品、肉类及酸性食物的摄取

◆摄食原则

一、肉食不如素食

二、熟食不如生食

三、预防胜于治疗

四、真正饥饿时才吃

五、食用先后次序

先吃x易消化的食物

不喝开水不配大量的汤

六 特殊x忌

x烟x酒

远离辐射

改造环境

避免激素与药物

  精彩内容

1《这样吃*健康》作品相关

一本讲吃却通篇没有一个菜谱的书《这样吃*健康》近日悄悄登上当当、卓越和北京新华三大书店的排行榜。据出版方称，这是xx印刷了78次的保健书首次登陆内陆。    本书作者姜淑惠医师将食物按四种方式进行了分类，比如悦性食物、变性食物与惰性食物，酸性食物与碱性食

2《这样吃*健康》好好观照你自己

所谓的健康，不仅代表身体（Body）层面，更应拓展至心理（Mind）及灵性（Spirits）更高的境界。    身体是*基本的，心理是指内心的世界，灵性则属于更高层次的问题，必须三个部分都能等量而观，三者都能互相照应，才是真正的健康。

3《这样吃*健康》如何分辨食物的优劣？（上）

我有一个病人患了八年的鼻咽癌，在xx各大医院做过放射线治疗，也动过开x手术。等到她完成两个月的疗程以后，很不幸地发现耳朵失聪了，从那时候开始，她挂上了助听器。    她来找我，我告诉她：“你找错科了，这里不是耳鼻喉科。”她说：“我不是要看耳鼻喉科，我也

  作者简介

姜淑惠，1956年生，台湾“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”生物医学研究所细胞免疫学，及预防医学研究所中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。 从小即十分景仰史怀哲，9岁的时候，母亲罹患癌症病逝，更影响了她日后行医时认真、慈善，与病患感同身受的态度。苦口婆心的她，不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系，尤其饮食是一辈子的事，每个人都应该好好认识周遭的食物，重视“吃的效率”。 她不仅兢兢业业在学术领域钻研，更长期研读各类人文典籍，期许在深入探讨生命科学之后，人类未来的生活会更加幸福美满。曾任中国xx省立桃园医院主治医师，目前任职台中澄清医院，并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外并在台中成立”中心，作为落实预防医学及培训义工的所在基地，是一位主张素食、生食、断食饮食改革，尊重生命，以人为本，**具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询；医生*极至的境界，就是做好预防医学的工作。