咳嗽化痰的食疗

       1.剑花汤化痰止气痛：剑花2个煮汤或当茶饮。行气止痛，止咳化痰。用治咳嗽，痰多等。注:剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方。每年5-10月间，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。

2.秋梨膏止咳化痰：秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜400克，蜂蜜适量。先将梨，枣，藕，姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用。清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身。用治虚劳咳嗽，口干津亏，虚烦口渴及酒精中毒等。

3.燕窝参汤益肺止咳：燕窝5克，西洋参5克。先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进烛盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上。饮用。养阴润燥，降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳，咳血，潮热，盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。

4.糖渍橘皮止咳化痰：橘皮，白糖各适量。鲜梧皮或泡软的干搞皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖，添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将桶皮盛出放在盘内，待冷，再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀。食用。润肺，燥湿，化痰，生津。治咳嗽多痰等。

5.蜜饯柚肉平喘化痰：鲜抽肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。将抽肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。润肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

6.蜜饯双仁补肾益肺：甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳，久喘等。

7.猪油蜜膏补虚润肺：猪油100克，蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次1汤匙，日服2次。润肺止咳，补虚。治肺燥咳嗽。

8.蚕豆花冰糖水治咯：血蚕豆花9克，冰糖适量。共加水煎。日服2或3次。具有收敛作用。治咯血。

9.大蒜泥镇咳止嗽：紫皮大蒜1头。蒜去皮，捣成烂泥。每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感，可连敷3-5次。解毒，镇咳。用治风寒咳嗽，燥咳以及小儿百日咳。

10.蕹菜白萝卜汁治咯：血蕹菜(瓮菜，空心菜)全棵带根2棵，白萝卜1个，蜂蜜适量。蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。治肺热引起的咯血。

11.蜂蜜百部汤治痰中带血：蜂蜜20克，百部25克，白发20克，瓜萎25克。先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服。润肺止咳，清热止血。用治痰中带血及肺结核久咳。

12.酸石榴治肺结核咳喘：酸石榴(甜者无效)3克。将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可过量饮用。清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎。

13.白萝卜子治痰饮：凝结白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克，生赫石末9克。先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次。消积化痰。用治痰饮凝结症。据 >介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下。用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食。

注:据介绍，单用菜菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效。将菜菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。

14.蒸贝母甲鱼滋阴补肺：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母，盐，料酒，花椒，葱，姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。滋阴清热，润肺止咳，退热除蒸。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。

15.芥菜姜汤祛痰止咳：鲜芥菜80克，鲜姜10克，盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每日分2次服，连用3日见效。宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞，四肢酸痛等。 还有竹沥水是一种强力化痰