生活中每天我们都在接触的东西，其实正偷偷侵害你的健康，只是你不知道而已。如果你总是对这些东西的危害不以为然，迟早有一天你会后悔！
北京水龙头产品检测 抽查50种仅2个无铅
上海市消保委曾在水龙头产品比较试验中发现，22%的抽检样品存在铅超标问题，部分产品铅超标达20倍；而北京消协在北京各市场随机购买的50种水龙头产品经检测后显示，在10小时和24小时铅析出浓度测试中，仅有2个不锈钢样品完全无铅析出。
铅污染哪儿来的？输水管道、水龙头材质是源头
大部分家庭使用的水龙头仍是铸铁或铜合金的，铜合金材质龙头的主要成分是铜和锌，此外还有铅、铝、锡、铁、锰等多种元素。其中的铅元素与水长期接触后会析出，龙头材质中铅含量越多，析出越多。除了水龙头之外，铸铁管、铜管和塑料管也或多或少地含有铅。如果将这些材质用于输水管道，也会带来铅污染的问题。
铅影响儿童身高、智商发育 对脑损伤终生不可逆
有资料显示，血铅含量每上升100微克/升，孩子身高将少长1-3厘米。血铅上升100微克/升，孩子的智商会降低6-8分。铅会对儿童多器官、多系统造成损伤，对脑的损伤甚至是终生不可逆的。
中国政策科学研究会铅防治专家委员会副主任傅松涛教授建议：
①当自来水停用的时间超过6小时，使用前一定要打开水龙头放水1-3分钟以上再食用；
②现在很多家庭都有热水供应，但是最好不要用它作为饮用水或做饭，因为热水中铅的含量要比冷水高很多倍；
③在购买水龙头时，一定要选择质量达标产品，最好选择不锈钢材质的龙头。
香脆食品问题主要体现在四个方面：精致碳水化合物、反式脂肪酸、致癌物质丙烯酰胺以及各种添加剂。
香脆食品多是经烤制或是油炸而成，在加工过程中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，多少都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸的分子结构是扭曲的，人体很难消化吸收，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。
商家青睐氢化油，因为它不仅可以延长产品保质期从而延长其销售期，而且还可以让食物变得更加酥脆美味。更为重要的是，含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。丙烯酰胺被人们称作“丙毒”，是一种致癌物质，油煎或经烘烤制作而成的香脆食品中，普遍含有丙毒。
北京协和医院营养科副主任于康指出：
经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。
女性长期做饭接触高温油烟 肺癌危险增2-3倍
据上海市肿瘤研究所最新公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。油烟对于肺部的伤害，通常会引发慢性支气管炎、肺气肿及肺癌。肺癌的发生，则是因为高温所产生的油烟微粒，这些小于0.01微米的微粒，透过呼吸道吸入肺部后，会深达肺的底层，与肺气泡的细胞膜结合后生成氧游离基，进而破坏肺细胞的基因，诱导基因突变，导致肺癌。而油的温度越高，危险越大，且不良的家庭环境和烹调习惯也是帮凶。
用清蒸、水煮代替油炸 安装抽风设备来帮忙
建议多以清蒸、水煮、慢卤等方式，代替香煎、热炒与高温油炸。不然，不要等油烟冒起才让食物下锅，可改以“水炒”的方式，炒到一半时在锅中加些水，并盖上锅盖，都可减少油烟扩散到空气中的机会。另外，在厨房装设抽风设备，并降低排油烟机的高度，也可使烹煮过程中产生的油烟，直接被排油烟机吸入，是避免吸入油烟的好方法。
北京积水潭医院康复科主任郭险峰介绍，由于用电脑、伏案工作等工作特点，办公室女性本来就是腰颈椎问题的高危人群，而现在越来越多女性习惯将笔记本电脑、手机、化妆品等全装进大手袋里，这就让职业女性的腰椎更是不堪重负。
人的脊柱如塔吊，左边负重，脊柱就会向左侧弯曲。人体为了维持脊柱的平衡，脊柱右侧的肌肉会主动收缩，由于左右侧杠杆力臂的不同，右侧肌肉会产生数倍于左侧的力量（好比塔吊长臂和短臂的关系）。如左肩背5公斤重量，右侧肌肉可能要产生15～20公斤的力量才能维持身体的平衡，这种力量最终会压迫到腰椎。加上经常穿高跟鞋，日积月累，就会加速腰背部老损。
包内如有重物 要做到均衡受力
医生建议，喜欢拿大手袋的女性，如果实在无法“减负”，那就必须采用正确的背包方式，应该保持身体笔直，让头和肩膀基本“正直”。
可以将重物抱在胸前，或使用双肩背包，让重量紧贴脊柱，使其均衡受力；手提的包，则最好左右手平衡负重，走路时提肛收腹；如果只有一个较重的拎包，最好两只手轮流拎；背带子比较长的斜挎包，最好将包放在腹部，而不要放在两侧。
来源/健康时报
本期监制/余伟利 主编/李浙 编辑/吕小品 张省
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