盐的20大用途 第一个就震惊了!

盐是我们日常生活必备的调味品，更是维持人体正常发育不可缺少的物质。

除了这两大重要功能，盐在我们生活中也有许多小用途，看看这些小窍门吧！

1、固色

新买的牛仔裤放在盆里用盐水里泡一泡，可以减少褪色。

2、防油炸时油飞溅

油炸食物时放点盐到油锅里，能防止油点到处飞溅。

3、使刀锋利

菜刀用钝后，将刀放在盐水中浸泡半小时左右，然后在磨刀石上边磨边浇盐水，能使刀刃锋利，且经久耐用。

4、面条、饺子的加韧剂

煮面条时放点盐，面条煮出来更筋斗。还有煮饺子时放点盐，饺子不容易破，晾凉的饺子也不容易粘上。

5、清肠道

早晨空腹时，饮淡盐水汤1杯，不仅清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

6、豆腐变嫩

在煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味，如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。

7、鱼更长寿

喜欢观赏鱼的朋友，可以在鱼缸里中，放一点点不含碘的盐，可以让鱼儿活的更长久。

8、养植物

水养植物放少量的盐巴，可以使植物长得更茂盛，花期还能变得更长。

9、帮助洗菜

有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。

10、口腔除菌剂

刷牙时在牙膏上放一点盐，可以有效去除口腔内的细菌。

11、解冻肉类

将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后鲜嫩味美。

12、清洁茶垢

玻璃杯有茶垢，用点盐巴擦一擦，保证杯子焕然一新，洁亮如新。

13、水果清洗

洗水果时加点盐巴再用手搓一搓，便能去除残留在水果表皮上的农药。

14、除脚臭

用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净，可去除脚臭。

15、辅料

做甜食时，加入占糖量为1%的食盐，成品的味道会更加甘美。

16、除味

在室内放置一盆冷盐水，家具及墙壁的油漆味就会消除。

17、防止蛋白流出

煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。

18、去腥

豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。

19、保水

鱼放在冰箱中储存时，常会变得太干，放置在盐水中冰冻，可防止发干。

20、保质

牛奶中少放些盐，不易变坏。

一般来说，我们日常用盐都是购买食盐，那么如何安全选购食盐？

1、 观色泽。

优质食盐应为白色，呈透明或半透明状；劣质食盐因硫酸钙或杂质过多，色泽灰暗或呈黄褐色。

2、 看结晶。

纯净的食盐结晶很整齐，坚硬光滑、干燥、水分少，不易返卤吸潮；含杂质多的盐，结晶不规则，易返卤吸潮。

3、 尝咸味。

纯净的食盐应有正常的咸味，而含钙、镁等水溶性杂质过大时，盐的咸味会稍带苦、涩味，含沙等杂质时会有牙碜的感觉。

4、 做实验。

可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐。

结语：巧用食盐，生活更美好哦！