湿气重多吃它！随手一煮，祛湿健脾，利尿消水肿，常喝精神好

秋天的气候干燥，再加上现在很多人有大量吃冷饮等不良的生活习惯，使脾胃功能下降，导致人体内的湿气过重，当人体内的湿气过重时，它会影响人体的正常代谢，阻碍气血的运行，造成身体的各种不适。

脾胃虚弱了之后水湿无法运化出去，聚集在体内，就形成了代谢垃圾。你可能会感到四肢乏力、体重增加、关节酸痛、食欲不振等症状。长期湿气过重，还会导致身体的免疫力下降。

因此，在秋冬，我们要特别注意健脾祛湿。通过合理的饮食调理，如少食生冷、油腻食物，多食用健脾利湿的食物，以及适当的运动锻炼，都可以帮助我们有效祛除体内湿气，保持身体健康。

说到健脾祛湿，很多人都会首先想到红豆、芋头和薏米等等，它们经常搭配出现在各种健脾利湿方里。

下面给大家分享一道秋季滋养又利尿、祛湿的营养甜品，就是红豆芋头羹。

祛湿健脾：红豆和芋头都具有很好的祛湿作用，能够帮助身体排除多余湿气，减轻脾胃负担。同时，芋头还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

利尿消水肿：红豆含有丰富的钾元素，能够促进体内钠的排泄，从而起到利尿消肿的作用。对于水肿、浮肿等问题有很好的缓解效果。

补血养颜：红豆富含铁元素，有助于补充血液中的铁质，预防缺铁性贫血。同时，芋头中的维生素C和E具有抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性和光泽。因此，常喝红豆芋头羹可以起到补血养颜的作用。

红豆和芋头的结合，可以说是秋冬季节的很不错的一种养生甜品。

红豆的利尿消肿和芋头的健脾养胃，相互配合，既可以改善身体的湿热状况，又可以增强身体的抵抗力，让你在秋冬季节也能保持健康的身体和愉快的心情。

那么，如何制作红豆芋头羹呢？下面，妙二姐就教大家一个简单的做法。

红豆芋头羹的做法

材料：红豆：100克、芋头：200克、冰糖适量

步骤：

将红豆提前浸泡4-6小时，或者一晚，以便更容易煮烂，芋头去皮，切成小块备用。

将浸泡好的红豆和芋头块放入锅中，加入足够的水，大火烧开后，转小火慢慢炖煮1小时左右，直到红豆和芋头都煮烂。

根据个人口味，加入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化，关火，将红豆芋头羹倒入碗中，稍凉后即可食用。

• 红豆芋头羹适合大多数人群食用，但对于糖尿病患者，应适量减少冰糖的用量。
• 尽量选择新鲜的红豆和芋头，以保证食材的营养成分和口感。
• 煮红豆芋头羹时，要注意火候和时间，避免煮得太久导致营养流失。
• 食用时可根据个人口味添加适量蜂蜜、桂花等调味品，增加口感层次。

结语

秋冬季节多喝红豆芋头羹，既能祛湿健脾、利尿消水肿，又能提神醒脑、补血养颜。这款养生羹汤简单易做，适合家庭日常食用。在这个季节里，让我们一起动手制作红豆芋头羹，享受健康与美味的双重盛宴吧！