香辣烤鱼
烤鱼：
烤草鱼1尾。
倒果汁：
1。葱50克，放在底部，放入烤鱼。
2。煎番茄酱，将180克红鱼油加入烤鱼中，加入生姜和大蒜15克，煸炒，加入160克麻辣酱，用中热干燥。
三。放入汤（煮猪骨），煮350克，用鸡精25克，味精10克调味料，煮沸后浇在烤鱼上。
封面装饰。
将锅煎入油中，加热至180度。加入120克辣椒节炒脆，盖在烤鱼上，加入5克葱，30克花生仁。
汽巴椒900克，红辣椒50克，青椒30克，黄油500克，植物油1公斤，郫县豆油250克，五克粉20克，生姜100克生姜，白酒60克，灰渣40，冰糖15克，牛肉粉40克。
该方法适用于草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。
2
香辣烤鱼
烤鱼：
清江烤鱼1尾。
倒果汁：
1。葱50克，放在底部，放入烤鱼。
2。炒锅火，放入复制烤鱼油180克，放入姜，蒜末的15克炒，放入郫县豆酱30克，Miller酱油80克，炒到水和空气中火。
三。加入350克料，加入鸡精25克，味精10克，五克粉8克，调味料和烤鱼上烹调。
封面装饰。
将锅煎入油中，加热至180度。加入120克煮沸的辣椒炒至香。把它盖上烤鱼。加入5克葱花、3克熟芝麻和30克花生仁。
提示：
该方法适用于草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。
3
椒盐烤鱼
烤鱼：
1尾熟鲤鱼。
倒果汁：
1。葱50克，放在底部，放入烤鱼。
2。热锅，放入200克红油，放入50克生姜，大蒜，20克大蒜炒，放入泡红辣椒酱（成品，市场出售）100克，使用中火蒸汽干燥。
三。加入350克肉汤，20克鸡精和鸡粉，30克酱油和30克调味料。
封面装饰。
将锅煎入油中，加热至150度。加入150克泡辣椒、30克野胡椒、5克葱花、50克蒜苔，在烤鱼上煸炒。
提示：
4
豆豉发酵鱼
烤鱼：
烤熟草鱼1尾。
倒果汁：
1。葱50克，放在底部，放入烤鱼。
2。炒锅，放入150克烤鱼和芝麻油，加入15克生姜和大蒜，煸炒，加入120克永川龙虾酱，炒至水干。
三。加入350克肉汤，鸡精20克，鸡粉10克，鲜汁40克，煮沸后倒入烤鱼上。
封面装饰。
将油从锅中加热，加入20克红椒，50克芹菜炒匀。
提示：
酸菜炒鱼
烤鱼：
烤熟草鱼1尾。
倒果汁：
2。炒锅火，放入复制烤鱼油120克，放入姜，蒜末的15克炒，放入酸菜120克，红灯酱菜20克，Noama Hashikamiding 10克蒸汽蒸汽。
三。加入350克肉汤，20克鸡精，10克鸡粉，40克白醋调味料，煮沸后浇在烤鱼上。
封面装饰。
在烤鱼上撒5克葱。
提示：
开胃烤鱼
烤鱼：
1尾烤鲢鱼。
倒果汁：
2。锅里的沙拉油在150克，烧到50%热，放入20克大蒜，10克生姜，泡泡野山椒，腌胡椒，8克香菜在最后的腌菜100克，30克萝卜，炒在火中。
三。将350克汤汁煮沸，用白醋35克、白糖5克、鸡精、味精10克、白胡椒8克、十三粉2克调味，倒入芝麻油10克。
封面装饰。
在烤鱼上撒葱和芫荽5克。
香辣烤鱼
烤鱼：
1烤鲈鱼。
倒果汁：
2。锅中的香辛油150克，烧至30%热，放入葱片，姜片10克，蒜片15克，煸炒小火的香味，再放入干湿辣椒节20克，干辣椒、白胡椒3克、胡椒5克、郫县豆豉35克、米。莱勒酱30克，老婆子龙虾酱，海鲜酱20克海鲜酱，中火炒中加25克新鲜酱油，8克鸡粉，3克白糖和白芝麻，6克味精，5克十三香，450克汤。
封面装饰。
炒锅放入另一油中至180℃，放入120克辣椒节炸酥，盖上烤鱼、葱花、青椒圈5克、白芝麻、香菜切片3克、花生仁30克。
香料油：
750克植物油、黄油、色拉油、熟鸡油、50克熟鸡油40%热、50克八角、40克山柰、肉桂、禾草、茴香10克、丁香2克、肉桂、豆蔻、dahurian angelica、各15克、姜5克、胡椒胡椒、8 GRA。甘草女士，350克细胡椒煮350克左右煮40分钟左右，味道如此浓郁。
关键：
1。咸鱼，两边放一层葱油，然后用烤鱼夹烤。
2。把烤鱼放在特殊的烤鱼盘里。建议将烤鱼板预热，以5厘米开火的3片木炭为最佳。
双色椒盐烤鱼
烤鱼：
烤草鱼1尾。
倒果汁：
2。锅里放入150克沙拉油，烧至50%热，放入黄胡椒，60克切碎的胡椒，中火炒小香，倒入野山椒20克，生姜，大蒜，10克大蒜，倒入汤300克烧焦，用味精。鸡粉8克，白胡椒粉6克，远离火。
封面装饰。
将锅煎入油中，加热至180度。加入50克青椒，20克葱花，40克红米和辣椒，并浇在烤鱼上。
传统酱香烤鱼
烤鱼：
烤白鲳鱼1尾。
倒果汁：
2。锅内色拉油150克，香油10克，葱，姜，蒜，50克甜酱，15克干酱油，30克蚝油，450克，KISICAS 3克，白糖，味精，芝麻油，5克，鸡粉6克，DeliCouou.S酱10克调味，倒入烤鱼中。
封面装饰。
酱香烤鱼
烤鱼：
烤熟草鱼1尾。
倒果汁：
1。黄瓜250克一个半，去心，切成1.2厘米见方的丁；80克葱花1.2厘米方丁；蒜头50克，头和尾，切1.2厘米丁方块。
2。把黄瓜和洋葱放进平底锅，把油倒下来。除去油。
三。另一锅，150克色拉油，蒜茸炒黄，10克生姜和大蒜各10克，然后下好酱油和香料300克搅拌香，加200克水，20克糖，再加20克芝麻油，下油黄瓜，葱，炒F。均匀地，从锅盖里倒入烤鱼。
封面装饰。
在烤鱼上撒15克葱。
酱料和调味品：
2克甜酱，500克菜籽油，500克骨汤，20克生姜，大蒜，味精，白糖，鸡粉和芝麻油。
葱香
烤鱼：
熟鱼1尾。
倒果汁：
2。炒锅火，放入复制烤鱼油120克，放入姜，蒜末的15克炒，加入80克葱花汁和350克汤煮沸，40克白醋，鸡精20克，鸡粉10克调味料，煮沸的烤鱼。
封面装饰。
另外，将底油加热，加入20克红椒、75克洋葱、50克葱头，撒在烤鱼上。
葱汁：
15克红糖，300克水，100克酱油，0.5克胡椒，洋葱炒30克，炸姜10克，香叶1克，紫丁香2克，茴香15, 1, 8克老抽，胡椒1克，鸡粉15克，洋葱油50克，笼蒸时间过滤。加入新鲜香精调味汁中。
提示：
该方法可应用于草鱼、鲶鱼、鲤鱼、鱼头等各种鱼类。
鱼香烤鱼
烤鱼：
烤熟草鱼1尾。
倒果汁：
2。火锅上火，放入复制烤鱼120克红油，放入30克生姜，大蒜，60克煸炒，加入番茄酱50克，辣椒酱60克，郫县豆酱20克，用中火炒至极佳。
三。用350克汤汁煮沸，用60克醋、70克白糖、20克白醋、鸡精、10克鸡粉、15克生粉加厚，将鱼露加到烤鱼上。
封面装饰。
撒葱50克。
提示：
鲜辣烤鱼
烤鱼：
烤鲟鱼1。
倒果汁：
2。炒锅炒火后，放入120克烤鱼油、生姜10克、大蒜20克、肉汤350克、酱油60克、辣酱30克、胡椒油50克、鸡汁30克、鱼上煮鱼等。
封面装饰。
将锅中的油加热，炒250克香青椒，40克鲜辣椒，盖上烤鱼。
提示：
孜然烤鱼
烤鱼：
烤熟草鱼1尾。
倒果汁：
1。葱25克，放在底部，放入烤鱼。
2。煎番茄酱，加入160克红鱼油至烤鱼中，加入生姜和大蒜15克，煸炒，加入160克孜然酱，用中火炒至干燥。
三。加入350克肉汤，30克孜然籽，20克鸡精，12克鸡粉，并在烤鱼上煮沸。
封面装饰。
将油炒至180摄氏度，干辣椒120克，蒜茸50克炒酥盖在烤鱼上，放在葱花5克，花生仁30克，熟芝麻，欧芹3克。
孜然酱：
1250克植物油、熟猪油、400克干辣椒、500克豆瓣、200克鸡粉、80克干青椒、80克每十三、60克孜然粉、500克鸡精、600克Miller辣酱油和30克胡椒粉。
提示：
香辣烤鱼
烤鱼：
1尾清江熟鱼。
倒果汁：
2。炒锅上火，放入烤鱼红油160克和五花肉片50克香熏，放入蒜茸末20克煸炒，放入汤350克，用砂仁粉20克，焖焖70克，鸡精、鸡粉，每10克盐调味，在烤鱼上煮沸。
封面装饰。
将锅煎入油中，加热至180度。加入100克辣椒节，20克胡椒粉，煸炒，加入50克大蒜，并将其盖在烤鱼上。
提示：
山椒炒鱼
烤鱼：
烤熟鱼（黑鱼）1尾。
倒果汁：
2。炒镬，放入120克烤鱼和芝麻油，加入15克生姜大蒜，炒至水干。
三。加入400克肉汤，30克新鲜酱油，20克鸡精和黄油，10克鸡粉，5克白糖，50克野辣椒水，并在烤鱼上煮沸。
封面装饰。
将油加入煎锅中，加热至150度。加入150克野辣椒，30克红椒和蒜茸，50克青椒，20克葱花，在烤鱼上煸炒。
提示：
新藤蔓风味
烤鱼：
1尾清江熟鱼。
倒果汁：
2。将色拉油放入150克色拉油中，烧至30%热，放入葱花、姜、蒜15克油炸香精，放入干辣椒80克干辣椒、干辣椒25克、胡椒酱（成品调味料、市售）350克、中火炒干。水，放入蚝油30克，海鲜酱20克，高汤汁300克，鲜嫩汁10克鲜味汁烧开，盐3克，鸡粉8克，味精10克，白胡椒粉5克，十三克1克粉，4克白榴粉。加糖和10克藤油。
封面装饰。
将锅煎入油中，加热至150度。加入20克新鲜胡椒粉、30克青椒、5克红椒环、10克葱花和10克炒菜。
麻婆豆腐
烤鱼：
1尾清江熟鱼。
倒果汁：
2。牛肉片和50克牛肉片制成肉制品；水豆腐400克。
三。锅热油，炒牛肉丝，150克麻婆豆腐酱，15克生姜和大蒜米饭各15克，用中火炒至油和红润，两汤350克调味，放入豆腐的味道，用20克湿淀粉淀粉增稠。
封面装饰。
在鱼上撒20克蒜苗。
麻婆豆腐酱：
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