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峨顶黑金茶:千古奇茶 品之有道

泡茶,是中国人的发明,带动了茶具、茶道、茶艺的发展,将茶文化推向了一个全新的发展阶段。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为国人甚至全球各地茶人的至爱。

但要想真正泡出一壶香气满溢的好茶,就要根据不同的茶类调整冲泡手法。尤其对于峨顶黑金茶,冲泡方法颇为讲究,略有不当,便很难品尝到黑茶应有的香醇滋味。冲泡时,汤黄而不浊,香清而不粗,味厚而不涩,口劲强,方可称为一壶好茶。

要泡出这样一壶色香味俱全的茶,一款品质上佳的茶叶必不可少。品质越好,有益成分含量就越多,功效自然也就更明显。峨顶黑金茶含有许多具有养生保健功效的有益成分,从外观来看,峨顶黑金茶成品干茶色泽乌黑油润,无粗茶梗、黄片,香气纯而不涩,带有松烟香,汤色橙黄,滋味醇和,叶底柔顺色润,金花颗粒大,干嗅有黄花清香。

古人云,器为茶之父,可见茶具不仅仅是一种盛放茶汤的容器,更是整个品饮过程中不可或缺的一部分。一款质地精良,造型优美并富含文化意蕴的茶具,对于衬托茶汤,保持茶香,提升品茗情趣有着十分重要的作用。像峨顶黑金茶这种富有遒劲神韵和原始、粗犷之美的茶,古朴别致、气韵温雅的紫砂壶无疑是上佳选择。不但有助于掌握茶叶的泡制时间,而且紫砂多含气隙,能够吸收茶汤精华,提升茶的芬芳,使得茶香浓郁持久。

古人知晓泡茶时水的重要性,多用天然水,如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等,可见对水质之讲究,也因而有了水为茶之母一说。对真正想要品味峨顶黑金茶之妙的茶友,建议使用纯净水煮水泡茶。水温的把握也是重要的一环,峨顶黑金茶一般每杯需要5-10克,用量较多,因此大火急沸,刚煮沸起泡的水冲泡出来的茶汤才会晶莹剔透、香气纯正、鲜醇爽口。为了保持和提高水温,最好冲泡前开水烫热茶具,冲泡后壶外淋开水。

冲泡时间的长短对茶汤也起着至关重要的影响。时间不足,会使不成熟的生涩浮于水上,时间过久,却又产出苦涩,因此泡茶时间应掌握得宜。峨顶黑金茶冲泡时间较短,第一次出汤三十秒即可,随着次数的增加,每次延长十五秒,连续冲泡二十次仍有余香。峨顶黑金茶冲泡后最好是趁热饮用,茶汤温度50℃左右时为最佳品用时机。不仅色香味俱全,茶叶中的有效成分也能充分发挥作用。

若说泡茶是一种艺术,品茶就是一种境界。一壶色佳、香浓、味厚的峨顶黑金茶,只有细品方能感受到苦尽后的甘来,体会出千年累积的韵味。一如人生,只有滤去浮躁,平心静气,才可感悟其中真谛。一器成名只为茗,悦来客满是茶香。渝川藏品愿做“茶具”,为茶而生,高朋满座,只为让这千古奇茶的悠悠醇香再度盈溢世间。

(编辑:yaodaohui)
关键字: 峨顶黑金茶
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