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吃水煮菜减肥效果好吗?

生活追求快乐,减肥一定要追求健康!吃水煮菜其实是一种变相的节食减肥方式,水煮菜只比绝食好一点,可能短时间有一定的效果,但时间长,身体健康就会出现问题,因为青菜的热量太低了,就算一天吃2斤青菜,也只有不到200大卡。这就意味着极度缺乏热量,身体必须消耗能量物质维持生命。

水煮菜对一般人来说真的很不适合的,水煮的高温和长时间会让我们水溶性维生素,维生素C、B,胡萝卜素,等大量丧失。而且长期只食用少油的水煮青菜,可能会造成脾胃虚寒,让肠胃功能变差,之后稍微吃一点其他东西,就会变得无法消化,恢复正常饮食会快速反弹,易瘦体质越来越远。

问题在于,当人体缺乏能量的时候,不会只消耗脂肪,同时还会消耗蛋白质!大量蛋白质消耗会造成肌肉乏力,各个脏器功能下降。这就是过度节食会导致乏力疲劳的原因,从皮肤到内脏都会受到影响,尤其是女性,大姨妈都有可能出走的。

这位姑娘今年28岁,身高155cm,原先体重近100斤,由于朋友们开玩笑说她小胖妞,于是,她下决心必须瘦下来,“要么瘦,要么死”,开始了疯狂减肥。

5个月,她一日三餐就吃水煮青菜,不放盐不放油,这种方式让她很快瘦了下来,她担心体重会反弹,对饮食的控制达到苛刻的程度,有时实在克制不住吃了点肉,就立马用手抠吐出来,还买了很多减肥药吃,就算瘦到只有60斤,还觉得自己太胖,忍饥挨饿不吃东西,家人只好带她到医院就诊。

长期的过度节食让她身体瘦小,脸颊凹陷皱皱巴巴,大量脱发致头发稀疏,牙齿也掉了好几颗……

此外,这位姑娘的身体也整个乱套了,入院时已经闭经好几个月了,血压低,身体耗竭,生命体征不稳定,情绪不稳、抑郁,医生甚至下了“病重”通知。

蓝豆豆营养师V说吃水煮菜短期内的减肥效果非常好,但是很快就会暴食、反弹。

所以,并不建议吃水煮菜来减肥。

水煮菜大大的减少了热量的摄入,减肥速度比较快。虽然个别蔬菜热量也很高,但是大多数蔬菜的热量都很低。吃水煮菜本意就是为了减少热量的摄入,所以后期放油盐的量也会很少。

水煮菜味道非常清淡,不会刺激味蕾,很少引起饮食过量。

这几个原因综合下来,会大大的减少热量的摄入,创造一个较大的热量缺口,体重会很快的降低。水煮菜的减肥效果并不持久,很快就会暴食,进而导致体重反弹。

身体需要碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分这6大类营养素,这些都是通过食物供给的。所以减肥不光要考虑热量,还要考虑营养。只有营养充足,热量合适,才能在体重下降的同时保证身体健康。

但是,光吃水煮菜的情况下,维生素还可以基本保证(但是也不够丰富),其他的几种——碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质远远不够身体所需。

这种情况下,身体就会反向分解肌肉来提供热量、降低基础代谢率来减少热量的消耗,同时也会分泌很多化学物质来不断增强食欲。最终的结果就是:基础代谢率降低、暴饮暴食以及体重反弹。

减肥时怎样搭配饮食?

早餐:碳水化合物+蛋白质+维生素

早餐我们可以选择升糖低的食物,比如一些粗粮,全麦面包,全麦馒头,红薯,黑米紫米,小米粥等等,比较方便,然后蛋白质可以选择水煮鸡蛋,或者低卡的肉类,再加上自己喜欢的蔬菜,就可以了。早餐我一般比较随意,都是一片全麦面包+两个水煮鸡蛋+几片青菜或者西红柿。

午餐:碳水化合物+蛋白质+维生素(蛋白质占主要比例)

午餐我一般是蛋白质摄入的最多,有的人觉得多吃肉类会不利于减肥,其实这个想法是错的。只有蛋白质摄入够量,才能加快减肥的速度。简单地来说,就是你只吃水煮菜也可以瘦,就像水龙头只开了一半那样,瘦的速度很慢,但是你摄入了足够的蛋白质,身体就有动力了,这样水龙头就能全部打开了。所以中午我一般是选择水煮鸡胸肉或者是一块牛排,当然鸡蛋也是可以的。

然后再搭配半根黄瓜,还有半根玉米这样,当然也可以是全麦面包,全麦面条之类的。总之是选择粗粮为主食,升糖低,容易消化,增加饱腹感。中午蛋白质是占主要比例的。

晚餐:碳水化合物+维生素(维生素占主要比例)

晚餐我一般是不吃主食的,因为我体重基数小,所以很难减重,当然我的建议是还是要有碳水的,不容易反弹,但是晚上碳水的摄入要比中午少一半,主要是维生素为主,晚上可以选择吃水煮青菜,掉秤真的非常快哦,大家可以试试。

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