据科学统计，中国每年新增的高血压或高血脂异常患者多达1000万人，而当前患有高血压或高血脂患者已超过2亿人，可见预防高血压迫在眉睫。而中医认为，高血压的主要病机之一就是阴虚阳亢，所以高血压患者应该滋阴，而食疗正是帮助高血压患者滋阴的好办法，让心脑血管患者在不知不觉中降压！那么要如何进行食补呢？
食补一：大米粥！
大米对于人体健康帮助极大，而且有补中益气、健脾养胃、益精强志的作用，所以心脑血管患者可在日常生活中食用大米粥，起到滋阴的功效！
制作步骤：
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1:3；
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；
3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；
4、煮熟后，关火。
注意：
煮的过程中应花费心思，制作的时间要长，这样煮出来的大米粥营养价值更好，最好头一天晚上小火熬上，第二天早上起来喝。大米粥一定要浓稠适度，这样更有滋补效果，而大米粥表面上的大米油不可丢弃，营养价值最高。
食补二：三豆不可缺！
一、大豆。大豆中的大豆异黄酮具有降低血压和降低胆固醇的作用，尤其是它富含的大豆蛋白，有很好的辅助降压作用，可以预防血管硬化。大豆中的卵磷脂还可以防止肝脏内积存过多的脂肪，可以防治因为肥胖导致的脂肪肝。
二、黑豆。黑豆中含有大量能降低恶性胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等。这些成分能软化血管肌肉、扩张血管、促进血流。黑豆的降压作用已经为日本科学家所证实。黑豆中的异黄酮还能缓解女性的更年期症状。
三、蚕豆。蚕豆富含蛋白质、氨基酸等物质，并且其蛋白不含有胆固醇，是低热量食物，有降血压和清热解毒的功效，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说是良好的绿色食品。
注意：
在经常喝大米粥的同时，高血压患者最好能经常吃以上三种豆类。这对于控制病情，延缓并发症有好处。食补对于人体的影响是潜移默化的，而如果你并没有患上心脑血管疾病，那么更需要通过食补来预防心脑血管疾病。
食补三：罗布麻茶
罗布麻茶含有芸香苷，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。而且，罗布麻茶叶中的单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是康源茶馆罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点
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