糖醋拌苦瓜

健康功效

苦瓜:活血化瘀

食材用料

苦瓜相克食物	糖相克食物
白醋相克食物	山楂糕
盐	蒜相克食物

糖醋拌苦瓜的做法

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  1.苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。

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  2.锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。

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  3.焯好水的苦瓜直接捞入冰水中。

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  4.冲凉后沥干水分。

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  5.加入糖白醋蒜碎。搅拌均匀。

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  6.在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。

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小贴士

喜欢吃辣味的可以加上一些辣椒油。