咖啡悟语~连载
（二十五）
即便穷尽家财，你也不可能游遍全球每一个咖啡馆。所以，去过的咖啡馆贵精不贵多。有三两家自己的喜欢的咖啡馆，就可以了。或根据心情，或根据需要，光顾其间打发心情驱逐无聊；或是独自品尝咖啡，或与朋友边喝边聊，或与眷侣借喝咖啡沟通情感眉目传情——在熟悉的咖啡馆里，才能够轻松惬意的放松自己。
不过，生活总是不停的改变着，有时候我们需要去接触新生事物，需要到新的场所来寻觅新奇和发现美好。所以，还是不要太过怀旧吧；一家经常光顾的咖啡馆，总去也就没啥意思了——所以，有时候还是应该稍稍改变一下，或许改变后就是人生新的开始，会有新的发现和新的感受。
每一位咖啡师，都是艺术家。不管名望大小和技艺高低，只要加入咖啡师的行列，就是不折不扣的艺术家。咖啡师用细致的心和灵巧的双手，融合高尚的审美情趣和独特的创造力，为顾客调制一杯经典或独特的咖啡，无疑是完成了一件精美艺术品的创作。而这件艺术品，不仅拥有视觉美感，而且能通过味觉打动心灵。
咖啡师和调酒师都是艺术家，而且是拥有高雅品位，极具时尚魅力和训练有素的——在亲手调制时尚美味饮品的同时，把个人的风采通过肢体动作或高超技法来尽情的展示。一杯咖啡之中，融入了咖啡师的辛勤、品位和灵感智慧，将时尚品位、艺术美感和高雅的生活情趣通过咖啡传递给每一位顾客。
一个咖啡杯，杯口液面的面积是有限的——花式咖啡，将咖啡师的精湛技艺、巧妙创意和“绘画”艺术的美感，融汇于方寸之间。每一杯花式咖啡，都是一件上佳的艺术品——而制作花式咖啡的难度，比用笔绘画要难上许多。不经过刻苦的练习，不经历许多次的失败，就无法调制出一杯色香味俱佳的花式咖啡。
咖啡馆里也有经济学，咖啡杯的大小和容量，都是需要精确计量的，咖啡中加冰块的多少也是有讲究的，因为这直接关系着成本。说句笑话:两个外观同样大小的杯子，杯壁的厚度相差几毫米，其咖啡的成本就相差许多啊--如果感觉一杯咖啡相差无几，那么一千杯或一万杯呢?稍加统计，也是可观的数字。
咖啡馆选址很重要，除了专业的咖啡器具和设备，除了咖啡豆的消耗，房租水电、室内装修陈设，还有员工工资、税款等，都要计算在营业成本之内。所以，每一个咖啡馆里都有一笔可观的经济账可算。每天营业时间的长短，也关系着成本--如以每小时为一时间段，再好的咖啡馆也难以做到每个时间段都顾客盈门。
身处闹市的星巴克，有时进去之后感觉里面比较吵，有点人声嘈杂--似乎破坏了喝咖啡的意境，但咖啡馆里保持适当的嘈杂，却能有效缩短顾客在店里的逗留时间，同时也能够营造出一种生意兴隆顾客川流不息的活跃气氛。那些在喧闹咖啡馆里依然闲坐和高谈阔论的人，还是有忍耐力和定力的，更多人买完开溜。
灯红酒绿的繁华，纷乱嘈杂的喧嚣，让一些地处闹市的咖啡馆，也充斥进浮躁奢靡之气。鼓噪的人声，把品味咖啡时的那份闲趣雅致给驱散--人声之鼎沸，让人有身临集市的错觉。清幽安闲之处，才与咖啡的醇美相协调，但繁华喧闹之地才是商业经营之首选--其实在哪喝咖啡都无所谓，重要的还是喝咖啡的心情。
进到嘈杂喧闹的咖啡馆，喝咖啡的同时可以感受繁华和磨练意志。进到清静优雅的咖啡馆，最适宜梳理心绪调节心情。咖啡馆有很多，还是根据喜好各取所需吧。连锁的咖啡店，在不同城市里经营，但店面的装潢陈设和咖啡款式味道都大同小异，而独立经营的咖啡馆，大多品味独特别具一格——保持个性才是王道。
（二十六）
人世间的苦难太多了，上帝播种了咖啡果实，又让其子化身为牧羊人去^发现^咖啡，将咖啡这一神秘神奇又神圣的饮品推荐给世人，让人们在品尝之时忘却忧伤烦恼，一同分享爱与喜乐。咖啡起源(宗教版)? PS:我现编的。在耶稣圣像上，耶稣偶尔会怀抱绵羊，而牧羊人发现了咖啡，这难道是一种巧合。
咖啡文化，也是浓郁的，源自历史的积淀，源自世人的喜爱，源自世代的推广和世纪的传承。咖啡文化的传播，也是人类文化文明的传播。咖啡文化的发展史，也是一部人类文明的进化史。咖啡文化，传播着一种高雅文明又积极向上的生活情趣，不仅陶冶情操，而且有益身心。
咖啡文化日益兴盛，源于其中蕴含的巨大经济效益。咖啡豆的种植，在某些国家和地区可谓是支柱产业，而咖啡的销量日益增加，也让咖啡从业者收获了可观的利润。咖啡豆是世界主要经济农作物之一，其产量和销量，可与茶叶、可可和烟草相媲美，或相比之下略有盈余。
世界上还有两种效益可观的农作物，一是薰衣草，二是罂粟--前者用于发展旅游业，制造香料和化妆品~后者则是毒品原生物，虽然效益可观，却在当今国际被视为违禁农作物。而咖啡中内含咖啡因，同样能起到愉悦心灵和兴奋神经的作用，也是咖啡受到世人欢迎和喜爱的原因之一。
咖啡文化的发展，与工业文明的进步密不可分。伴随着工业文明的进步，更加新颖别致或功能更加先进的咖啡具或咖啡机被不断制造出来，提升了咖啡的品质…当工业文明进步物质生活水准的提升，让人们开始注重精神生活，或需要在日趋繁忙劳碌中找寻一份精神动力和心理安慰，从而让更多的人喜欢上喝咖啡。
人生应该是杯苦咖啡。每个人的人生都有遗憾，只看如何面对遗憾——遗憾也是一种人生留白，留白之处虽有无奈和感慨，但冷静淡然的面对，会让人生更从容。世界虽不是残酷的，但在残酷的现实面前，还是选择乐观坚强吧。冷眼向洋看世界，热心对待人和事。
（二十七）
爱情诚可贵，婚姻价更高。若有咖啡喝，两者皆可抛——单身者的爱咖啡宣言。如果选择某一款或某一品种的咖啡，做你的终身伴侣，你会选择什么？同时，你能保证你始终钟情 如一么？
站在窗前极目远眺，夜色浓重，青黄色的天幕阴沉幽暗，似乎在酝酿着一场夜雨。窗外的世界，一片冷寂，清冷的街灯光辉惨淡。时至午夜，万籁俱寂，我独立窗前，左手执一杯咖啡，右手握手机，边欣赏夜景边发微博，也算是有雅兴。午夜的咖啡，让我独自沉醉，独享一份宁静与孤寂。夜已深，我仍无倦意。
对比那些喧闹的咖啡馆，我喜欢清幽僻静之处，或在自己家中喝咖啡——夜晚将自己囚于斗室，隔离繁华的喧嚣，只开一盏小灯，用较低音量听自己喜欢的音乐，边喝咖啡边想心事或思考人生。或执一盏咖啡立于窗边，观看夜景眺望星空。在僻静处喝咖啡，才能休养身心，才能展开思考放逐思绪，获得更多的感悟。
畅想了一下，在哪儿喝咖啡最惬意？想了想，感觉还是在私人游艇上喝咖啡最惬意。游艇在广阔平静的海面上漂浮，可以坐在甲板上晒太阳喝咖啡品雪茄，既能观看海景舒展身心，又可以远离喧嚣而不被人打扰——宽阔的海面，让心情更疏朗；海风吹拂海鸥鸣唱，海浪轻轻拍打船舷，游艇轻轻摇曳……着实惬意……
当游艇快速航行，划破宁静的海面，在艇身尾部浪花翻卷，留下一道弯弯长长的航迹，又有海鸥在船尾追随着翻飞的浪花……此时此刻此情此景，若能执一杯咖啡在游艇上闲坐，海中观澜动中求静，极目远眺舒展身心——又浸润在咖啡营造的淑雅温馨，感受海天一色的壮阔，不失为人生一大快事。
若没有游艇，就去海边——下次去看海，我要带一个大保温壶，灌一壶热咖啡，再带一个咖啡杯。然后就坐在海岸边的礁石上喝咖啡，瞭望宽阔的海面看波涛汹涌，聆听海鸥的吟唱和海浪的欢歌——静坐于礁石上放逐思绪，脚边有海浪拍打礁石哗哗作响浪花飞溅……在海浪翻卷涛声阵阵中，保持一份静谧心境和安然自在，肯定别有一番意境。
若不去海边，就到山中——带一保温壶，灌一壶热咖啡，带到高山之上或丛林之间，去边喝咖啡边看风景，品味咖啡之醇香，聆听鸟语闻嗅花香，远瞻山景近看鱼游，必是一种难得的雅致和惬意。我曾经带着酒壶，去公园的山顶上喝酒，当时边喝酒边听风边看风景的感觉，真不不错。
不过，在长跑、打球和一些剧烈运动前后，都不适宜喝咖啡。因为咖啡因会限制运动过程中心肌的血流量，对心脏造成不良影响——容易让人在运动中出现心慌气短，所以运动前不要喝咖啡。可以适当补水，喝一点水或者维生素饮料和运动饮料。运动之后喝咖啡，也对身体不好，因为咖啡因的兴奋功能，会加快心跳，从而会加重心脏负担影响健康。
（二十八）
举杯邀明月，对影成三人。如果李白转世，在喝到咖啡之后，能写出什么千古流芳的诗句来呢?
喝咖啡的瘾，是一辈子难以戒掉的“毒”，一旦沾染受益终身。我虽没有喝咖啡成瘾，但也习惯沉醉于咖啡的温柔乡。一杯咖啡，几曲音乐，一本风景油画的画册，足够我打发夜晚的孤寂时光。喝完咖啡听完音乐，再上网敲一段关于咖啡的文字——虽是又写了一条原创微博，却写不出什么来，权当凑数了。
半小时前喝杯咖啡，仍毫无倦意，坐着倚靠床头，边写微博边回味咖啡的醇香。咖啡的醇香足以让人迷醉，从而整个身心融入到咖啡所营造的温馨浪漫中。即便是独处，有咖啡做伴，也会让平淡的时光多几分美妙，也会让孤寂的心灵感受一份温暖和舒畅。咖啡知我心，总能给我带来安慰，一杯咖啡胜过三个知己。
我是咖啡控，也是咖啡杯控——每进到一个超市，里面的杯具摊位是我必去之处。即便不买，也要稍作流连，把自己喜欢的杯子，拿起来看一下。偶尔也会禁不住诱惑，买回来一两个——换换杯子，喝经常喝的咖啡，也能够找到新的感觉。有的杯子保存着，有的杯子意外打了——03年买了两个杯子，现放在书橱里当笔筒。
除了在自己家中喝咖啡，我也喜欢那充满浓情蜜意的咖啡馆。浓情咖啡馆，咖啡的香醇和爱恋的浓情，汇聚一室，让优雅浪漫的情调倍感温馨。咖啡的幽香与浓馨和甜蜜的爱意，缠绵交织悠然荡漾，暖人心扉沁人肺腑……
但，置身于某些咖啡馆，偶尔就会产生错觉。因为屋子里实在是太吵了，让人有一种身临集贸市场之感。咖啡馆毕竟不是集贸市场和辩论会场，进到里面，还是少一点高谈阔论吧，要不然吵得人真是头大。
去喝咖啡，本是为了消遣——醇香美味的咖啡，舒缓曼妙的音乐，清幽怡人的环境，才能营造出一种浪漫温馨的气氛。而高谈阔论的嘈杂，把咖啡馆里的美妙，驱逐殆尽。尤其是一些快餐式咖啡厅，店内环境真的是很吵——原本是想带着乱糟糟的心情去消遣休憩，但进到店里后心情却越发的纷乱。
说到咖啡馆里的喧嚣，我偶生创意：如果以后我开咖啡馆，可能会开一个“笔谈咖啡馆”。顾客进店，通过“电子信息系统”点咖啡，桌面上备好精美的纸笔，供顾客写东西，或者相互交流——让顾客用“传递纸条”的方式交流，喝完咖啡之后可将写有文字的纸张带走。让店内始终保持安静，只有轻幽的音乐声……
在店门口和店内醒目位置张贴醒目提示：进店请勿大声喧哗，或尽量不要讲话，请您用文字交流。然后，店里戳两个机器人保安，凡是高谈阔论大声喧哗的顾客，都给Ta请出去。——不过，朋友笑我，说这样的咖啡馆开不了多久就得关门，咖啡馆里本是让人畅所欲言的场所，哪有不让人说话的道理？
（吉恩瀚棠新媒体原创文章，本文作者@CarlHering）
微博：@CarlHering
简介：在纷繁芜杂中独辟一隅，书写与咖啡有关的感悟。感悟咖啡就如同感悟人生。
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