黑芝麻饼 好吃又营养 每一口都是香的 5元钱一个

黑芝麻饼

1.剂子擀成圆饼

2.压实面团

3.用模具做成饼状

和面 与传统寿桃比例做法相同。

调馅 1.取黑芝麻500克放入烤箱，设置120℃烤15分钟取出。

2.将烤好的黑芝麻放入打碎机，加入猪大油、绵白糖各100克，中速档搅拌成黑芝麻泥即成馅料。

塑形 面团下剂子45克/个，擀成0.6厘米厚、直径6厘米圆形饼，包入黑芝麻馅15克封口，放入模具内做成月饼状，饧10分钟。

成熟 将黑芝麻饼放入蒸箱，上气蒸10分钟取出摆盘即可。

关注:餐创大课堂