家里的老人常说，肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！为什么这样说？因为肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
而且肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。但肝脏其实是一个非常重要的脏器，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。
肝脏解毒功能的原理：
在机体代谢过程中，人体吃进去的食物药物、呼吸进去的各种有毒害气体、以及无法及时排出体外的宿便都要先通过门静脉收集，然后在肝内被解毒和清除。肝脏这个解毒器官出现问题，人体就会出现以下一些症状：
1.无端感到疲倦。
2.无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
3.眼睛干涩或者死鱼眼。
4.出现粘便。
5.腰部赘肉增加。
6.有体臭。
7.失眠多梦。
8.口干口苦。
9.偏头痛。
10.前胸后背有红痣。
11.指甲有明显竖条纹。
12.头发经常很油。
13.脸庞两边有肝斑。
14.脾气特别大。
15.乳腺增生和妇科问题。
如果您有三种以上的症状就必须开始调理肝胆功能了，长期不去调理有可能导致你的肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状。
《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主谋虑。人体的精神活动跟肝密切相关，比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是消化功能就差，所以人生气了就不想吃饭。肝藏血，血不养肝，则很容易导致肝脏无法正常代谢。
始于明初，历经20代，有600多年历史的沈氏女科历经各代相传下来的养肝法，正是根据肝脏的特征而研制出来的。
沈氏女科养肝法：一、滋补肾水，平降肝火。二、疏肝理气，解除肝郁。三、健脾柔肝，补充肝血。
养肝重在养神，当然还应合理饮食，不能过饱，少吃多餐，控制体重，尤其是甜食。更年期有些患者嗜甜，这非但会致肥胖而且可增加心脑血管病、糖尿病的发生。应当多吃高蛋白的食物，比如鱼、瘦肉、豆制品、花生、牛奶，也要多吃纤维素高的食物，比如芹菜、白菜、韭菜、香蕉、梨。
山药：肝火旺盛时，易导致脾虚，进而引起消化系统紊乱，因此养肝要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
绿豆：对降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
百合：具有养心安神、润肺止咳的功效，其甘凉清润，主入肺心，可滋阴润燥。百合含有的秋水仙碱，具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
红枣：对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，保肝护肝，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，还能解酒，增强人的抵抗力等。
肝不好，对人的四大危害
一、肝“苦”毛病多，又黄又丑瘦不了
中医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。
二、脸色暗黄，年纪轻轻变成“黄脸婆”
肝脏是人体的排毒工厂，吃进去的吃进去的有毒物质，有损肝脏的药物，体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女性也会变成“黄脸婆”。
三、色斑暗疮此起彼伏，总也消停不了
肝脏负责帮助人体调节气血水液，维持人体代谢正常。肝气疏泄正常，气血就不会瘀滞。水液也需要跟随气机流通，气机畅通无阻，水湿就能正常排出体外，脸上也不会长暗疮。
四、体重居高不下
我们平时吃的这些东西中热量很高，在进入人体后，经过脾胃的消化，一定会被带入肝脏。肝脏一下子分解不了如此多的脂肪，就会留下一部分。长期下来，肝脏内部堆积的脂肪越来越多，肝脏首先变“胖”了，人也得了脂肪肝。生病了的肝脏不能尽快将废物清除出去，体重也会上升。
养肝之法
肝肾同源，男人养肾先养肝
中医自古就有“肝肾同源”、“精血同生”的说法，我们认为，男人补肾先养肝，为什么这样说呢？肾虚在中医上有肾气虚、肾阴虚和肾阳虚三种情况，但无论哪一种，都要先补肝血。肝血充盈，血液才能顺利转化为肾精，肾精才能充满，肾藏精的功能才能正常发挥。可以说，补益肾精的时候应当先补充肝血。
女子以肝为先天，养肝先养血
“女子以肝为先天”，养好肝，就能拥有好气色，好身体。女人一辈子都和血有不结之缘，除了每个月必须来的“好朋友”，之后怀孕、生产，甚至哺乳，女人一生所经历的每一个生理过程都和血息息相关，因此，“女人以血为本，以血为用”，要想一生健康幸福，就一定要从养血做起。
a.睡：要保证充足睡眠，晚上睡觉时间不要超过11点钟。睡前泡泡脚，不但有助于尽快入睡，还能起到养肝护肝的神奇功效。
b.神：乐观的心态不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。同时心情好有助于肝气疏泄，身体里的造血细胞就能正常工作，肝血充足更能使皮肤红润，面有光泽。
c.食：日常生活中，注意营养的合理搭配。适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物。女性朋友们可以多吃点红枣糯米粥，喝一些用核桃芝麻熬的糊，或者桂圆莲子粥等。
养生要适应季节，四季养肝各有侧重
一年之中，寒热温凉的气候变化影响着我们身体生理功能的发挥，顺应四季调整自己的生活，在不同的季节用不同的养肝秘方，养肝护肝才有成效，我们也才能保持健康。
春季养生保健要顺应春天的气息，采取保养肝脏的方法。具体应该做到少吃酸冷辛腻多喝水，多晒太阳多运动，早睡早起……
夏季养肝要晚睡早起，适当睡午觉；让身体精神百倍，保持愉悦心情；饮食上注意荤素搭配、多补水；
秋季人体内肝火容易旺盛而心烦气躁，此时我们最好早睡早起，心平气和，收敛神气，多晒太阳，多锻炼，调节饮食，降低秋燥之气对人体的侵害；
冬季养肝要注意藏阳气，尤其要注意保暖，早睡晚起，并经常调养精神，保持心神安宁，适当锻炼锻炼筋骨。
酒伤肝，要警戒
酒精有刺激、伤害肝细胞的毒性作用，可使人的肝细胞发生变性和坏死。一次性大量饮酒，会损伤饮酒者大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还可能导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。
以上是我对肝毒对身体所带来影响一点点研究，现在，很多人都很关心父母，爱人，朋友的养生问题，但是就是没有找对方法。对父母，对爱人，送营养品不等于送孝心。孝亲就要给父母所需要的、想要的。毕竟父母身体健康是我们的福气！
五大奇招解肝郁
除了以上的常规养肝护肝方法之外，沈老还有一些奇招保护肝脏想推荐给大家，一起来学习一下吧！
1、按摩肚子养肝护肝
按摩肚子怎么揉呢？一般来讲，是逆时针为泄，顺时针为补。先通才能补进去，所以要先逆时针揉肚子，然后再顺时针揉肚子。每天按摩一两百下，什么肝郁都能解除。
2、宣开两腋解郁疏肝
就是两个手掌交叉，抱着后脑勺，撑住了，手与肩膀齐平，尽量撑开拉住。然后，维持这个动作慢慢左转，转到最靠边的时候，屏住呼吸待一会，然后再慢慢正过来，再右转。这个解郁方法坐着就可以做。
3、按压太冲排毒解郁
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
4、眼泪排毒解郁法
相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些“乐天派”，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
5、灵芝排毒法
灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
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