每一个过敏者的生活都充满了“小心翼翼”。
有人一到春天百花齐放时就得处处防着花朵，天天戴着防花粉口罩；有人去超市买食物，必须花费更多时间在食品配料表上；有人不能去铺有地毯的地方，只可盖蚕丝被；有人喜爱猫猫狗狗，却对它们的皮屑过敏，只能远远地看着；甚至有人对食物严重过敏，却不敢告诉别人自己的过敏原是什么，怕被投“毒”。
过敏的发生一般需要具备两个条件，即本身是过敏体质和接触了过敏原。目前能够被测出来的过敏原达300余种。
现代生活让我们吃着超市里干干净净的苹果，住在钢筋和玻璃为主要材料的空调屋里，在室内待的时间超过了三分之二，与大自然的接触越来越少，身体里微生物的多样性遭到破坏，过敏就是他们给予的“反击”。过敏很复杂，与人的生活环境息息相关，是一种生活疾病。
正常的情况下，当外来物质进入人体后大都面临两种命运，如果被机体识别为有用或无害物质，则这些物质将与人体和谐相处，最终将被吸收、利用或被自然排出。如这些物质被识别为有害物质时，机体的免疫系统则立即做出反应，将其驱除或消灭，这就是免疫应答发挥的保护作用。免疫应答是人的防卫体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时，这种情况称为变态反应。变态反应是一种疾病，因为无端的攻击也会损害正常的身体组织，甚至免疫系统居然有时对机体本身的组织进行攻击和破坏，对人体的健康非常不利。换个描述方式，就好比本来一个毫无敌意的人叫“花粉”想和我们的身体做朋友，但是我们的身体认为它怀有恶意，拒绝了并发起攻击，而这种攻击就是过敏反应，并在医学上称之为变态反应。
总而言之，变态反应不是心理变态，而是机体的免疫系统的功能“变态”了。临床上根据Coombs（库姆斯）和Gell（盖尔）于1963年提出的分型原则，将变态反应分为I型（速发型）、Ⅱ型（细胞毒型）；Ⅲ型（免疫复合物型）、Ⅳ型（迟发型）。过敏就是I型变态反应的主要代表，临床上将其大致分为过敏反应和过敏性疾病。前者是机体对致敏原作出异常反应的全身综合征。
过敏性疾病指的是人体与过敏原接触后,免疫系统反应过激,而出现的不正常免疫反应性疾病。相关研究数据表明,全世界有22%的人患有过敏性疾病,并且以每10年23倍的速度快速增长。而在人口数量庞大的中国,患过敏性疾病的也有两亿多人。约有l/3的人在一生中患过过敏性疾病。根据我国北京地区的统计，在一般人群中过敏的发病率约为15%。太平洋有些地区的过敏性疾病甚至高达50%。进入21世纪以来，该病已成为最常见的全球性疾病之一。常见的过敏性疾病包括：荨麻疹、过敏性鼻炎、花粉症、过敏性哮喘。
“过敏”代表身体正在“发炎”。如果处理不好，发炎状态就会从急性变成慢性，如果受到压抑，就会从皮肤过敏转为鼻子过敏，最后跑到肺部，并以气喘的形成表现出来。因此要根治过敏，一定要从根本的“因”下手才能达成。
过敏的表象是什么呢？打喷嚏、流鼻水、皮肤痒才叫过敏吗？你有没有想过注意力不集中、长期疲倦、腹泻、便秘、失眠、头痛、常感冒，甚至忧郁都有可能是慢性过敏所引起的身体反应！根据美国临床医师统计，八十种医学上常见的疾病都与慢性食物过敏有关。可怕的是，80%的人可能都有慢性过敏而不自知，如果长期忽略，将让身体健康亮起红灯。美国自然医学医师陈俊旭博士，从小到大都深受各类过敏困扰，除了皮肤过敏还有眼睛过敏，甚至还有哮喘，是一个严重的过敏儿患者，但他全部治好了。大多的西医会说过敏是体质的问题，是不可能根治的，一辈子都治不好。过敏是不可能通过吃一个“灵丹妙药”来根治的，一旦得了过敏就是伴随终身。
但其实不然，过敏其实是可能通过调节身体免疫系统进而痊愈的。罗马不是一天建成的，如果想要根治过敏、调节身体的免疫系统，首先需要恢复大自然的作息、饮食规律。全世界最健康的种族是爱斯基摩人，他们每天都在吃各种大鱼大肉，天寒地冻住在北极、没有蔬菜水果的，只能吃到鱼、海豹之类的海洋生物，但是他们很健康，是全球心血管疾病、过敏、炎症最少的种族。鱼类里面有什么？鱼类里面有Omega-3呐，Omega-3吃多越多的地区和种族发炎就越少、心血管疾病、过敏也就越少。
据研究发现Omega -3可有效抑制过敏反应，过敏体质的人往往体内严重缺乏Omega-3不饱和脂肪酸。如果能够及时、长期的补充活性Omega-3，那么过敏体质可以得到改善，过敏反应的出现将大大降低。
1、Omega-3脂肪酸可降低多核白细胞（RMNS）及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使过敏反应发生时AA释放量减少,从而降低LT4 （白三烯）的生成；代谢产物EPA还有与AA竞争Δ-5去饱和酶的作用；
2、Omega-3脂肪酸对过敏反应的中间体PAF （血小板凝集活化因子）有抑制作用。所以认为，亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究得出，牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。大量的动物实验证明，体质的过敏反应亢进是由摄入含α-亚麻酸食物的缺乏引起的。
3、Omega-3脂肪酸作为生长、细胞代谢及肌肉运动供能只是其功能的一部分，其更多是作为结构物质和代谢调控物质，发挥结构功能和调控功能。
4、Omega-3脂肪酸是人体必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果，可以预见，Omega-3脂肪酸将在人类未来的保健和营养方面发挥重要作用。
毫不夸张的说，Omega-3就是人体急需、最需要的营养物质。但是同30年前相比，我们的饮食结构发生了巨大的变化。中国人独特的膳食体系和饮食习惯，导致严重缺乏Omega-3脂肪酸的摄入。要想赶紧恢复营养平衡，就需要找到一种能够大量补充Omega-3的食物。
究竟哪种食物中的Omega-3含量才算多呢？当属植物油和深海鱼。由于近年来海洋污染日益严重，深海鱼饱受诟病。很多人就算想补充Omega-3，由于担心深海鱼中含有有毒物质也会放弃。在多种多样的植物油当中，又不知道究竟哪种植物油才能更好地补充Omega-3。
科普一下，美藤果油的Omega-3 含量最多，甚至比深海鱼还多。美藤果油中Omega-3达45.13%，与Omega-6成天然的最佳黄金比例1：1，无疑是人体补充Omega-3的最佳食物原料。也就是说，补充美藤果油可以减少过敏反应现象。
如果你是过敏体质，就必需要做到“四要”
首先是要吃“好油”。尤其是刚才提到的富含Omega-3的美藤果油，有明显的抗过敏与消炎的效果，可以直接喝，也可以加到汤里或者凉拌时使用。烹饪用油方面，建议多用冷压的苦茶油对身体最好。另外，好油不但可以吃还可以擦，皮肤过敏可以擦美藤果油，尿布疹可以涂美藤果油隔天就可以消退。
第二要多吃好菌，体内的好菌越多，肠道就越正常，就越不容易过敏，水溶性维生素也要多吃，因为这是好菌的食物；
第三要多吃抗氧化剂，蔬果富含维生素A、C、E、生物类黄酮、OPC等，是很好的抗过敏消炎药，不管是生吃蔬果还是蔬菜果汁都是很好的。100g美藤果油中就含有190mg的维生素E，吃美藤果油同样可以达到抗过敏的效果。
第四要按摩，每晚洗完澡以后按摩十分钟，既可以帮助睡眠，又可以促进血液循环，调节神经免疫力系统，改善过敏体质。
只有气喘过，才知道原来呼吸是一件很幸福的事情。只有生病的人，才会知道生命的可贵，健康的重要。在我们还没有意识到我们的身体越来越差之前，在我们还没有因为疾病而造成对工作、生活的影响之前，我们可能都不会有所觉醒。
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