一、玉米萝卜大骨汤
准备材料：玉米棒、排骨、胡萝卜、生姜、红枣
做法：
1、将玉米棒剥去外皮，切成段，胡萝卜洗净去皮切块，然后排骨剁成块，生姜切好，红枣洗净备用。
2、将排骨焯水，除去血水；
3、在煲内加入适量的清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，然后用大火煲开，接着改成中小火煲40分钟左右即可。
二、豆苗蘑菇汤
准备材料：豆苗、口蘑、金针菇、姜
做法：
1、水中放入姜片煮，水热后加入口蘑，盖上锅盖；
2、水烧开后加入金针菇，稍微煮一会儿，加入豆苗；
3、等水再次沸腾了之后加入适量的色拉油、鸡精、味精，调好味后关火即可；
提醒：1、若是有鸡汤的话，可以更加美味。
2、豆苗比较容易熟，所以煮的时候不要盖上盖子，不要煮出来的颜色会不好看。
三、冬瓜丸子汤
准备材料：冬瓜、五花肉、葱、生粉、盐、味精
做法：
1、将冬瓜去皮洗净，切成小块备用；
2、把五花肉洗净剁碎，加入盐和生粉，捏成肉丸；
3、先把肉丸放入锅中，并加入适量的清水用小火焖煮；
4、过了大约有20分钟左右后再将冬瓜放入，小火煮15分钟左右，加入调料、撒上葱花即可。
提醒：在捏丸子的时候，不要忘记加入生粉，可以增加肉丸的牢固性，保持形状不容易被煮烂，或者直接买肉丸回来煮汤也可以。
四、排骨海带汤
准备材料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法：
1、将排骨洗净烫一下去除血水，放入沸水锅中，在放入姜片，滴入数滴黄酒，用中火煲上20分钟；
2、接着放入已经清洗干净的海带结（喜欢的可以加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，最后淋入香油即可。
提醒：煲汤的时候，不可以一直用大火煮大火烧开后，应该用中小火慢慢煲才有味道。
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