家里有红豆试试这种做法，软糯香甜，比蛋糕还好香，上桌就光盘

【操作步骤】

1、首先准备400克红豆提前浸泡一个晚上

2、再把泡好的红豆倒在蒸屉上，用手平摊均匀

3、放到蒸锅上，盖上盖子蒸熟即可

4、时间到了，红豆像这样就蒸熟了用手一捏就能碎的状态就可以了

5、蒸熟后倒入到盆中，根据自已的口味，加入适量的白糖

6、再加入70克左右的糯米粉

7、再加入50克左右的面粉

8、用筷子搅拌一下，让红豆都均匀的裹满糯米粉即可

9、再倒入适量的清水，不用太多能把红豆搅拌成糊状就可以了

10、搅拌好后放到圆形模具中，底部铺一层油纸防沾，最后再用刮刀把红豆按压紧实即可

11、放到蒸锅中，盖上盖子蒸30分钟

12、时间到了，把红豆糯米糕取出来稍放凉，用小刀在模具四周划一圈

13、把红豆糯米糕倒扣脱模，最后再撒掉底部的油纸即可

14、用刀切先切成条状，可以像拉锯一样切，这样红豆粒会比较完整

15、再改刀切成大小一样的长方形块即可

香喷喷的红豆糯米糕就完成了，看着就特别有食欲，做法也很简单，新手也可以一试，味道也超级赞，夏日里的一道美味小点心！