惊蛰是一年中的第三个节气，时值公历的三月五日左右，太阳黄经为345度。此时，大地回暖，万物复苏，蛰伏于地下的冬眠生物开始出土活动。
惊蛰中，“蛰”是藏的意思。该节气内，我国冷暖空气交替频繁，乍冷乍暖是惊蛰节气天气的特点，容易引起感冒，给人们的生活、出行带来不便。
因此，惊蛰时节养生，要注意什么？
今日惊蛰，要“吃三果、多三蔬”
吃三果
一、草莓
惊蛰时节可以多吃一些草莓。
草莓的营养价值很高，其含有丰富的维生素c、果糖、铁、柠檬酸及苹果酸等营养物质，对于改善换季带来的咳嗽、嗓子痒以及贫血的症状都有作用，生活中，适当吃一些草莓，对身体有很大好处。
二、番石榴
惊蛰吃番石榴，对身体也很好。番石榴含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，维生素等多种营养成分，而且被称之为“营养库”。
食用番石榴的时候，最好是将番石榴的籽一起食用，更有助于提高身体健康，充分补充营养。
三、小芒果
芒果独特的口味也受到了很多人的青睐。
芒果和其它热带水果一样，有多种营养。其中，芒果中含有高达3.8%的维生素A，这是其他热带水果所无法媲美的！
因此，常吃芒果，可以使肌肤更有弹性，惊蛰时节适当吃一些小芒果，对于维生素的补充很有好处。
需要注意的是，芒果不能与海鲜同食，有可能会引起过敏。
多三蔬
一、韭菜
在农村，头刀韭被誉为是四大鲜之一。
头刀韭，指的就是春季生长出来的第一刀收割的韭菜，经过一个冬季的蛰伏生长，春季第一次收割的韭菜是极其肥美、鲜嫩的，味道也极其的浓郁。
可见，惊蛰吃韭菜是很健康的，吃韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
二、空心菜
空心菜因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。
其实，空心菜对身体是有很多好处的。
嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，还有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
三、豆芽
根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。
韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
惊蛰正是制作豆芽的好时节，多吃豆芽很健康。
养生做好4点，少生病，更健康
1、喝去火茶
惊蛰初春，风大干燥，易上火，此时，要格外注意预防身体上火。
多喝水，可预防上火，再加上去火小植物，去火效果更佳。
用奶汁草，菊花，金银花，桂花，做成金银花奶汁草茶包，泡水喝。
奶汁草，在春天发芽，入肝胃二经，擅长降肝火，清胃热，改善上火引起的口干苦、口臭、红肿痘痘，胃脘痛等，还可利尿散结，改善小便短赤。
菊花，用其泡水喝，可清肝火，又能散风热，改善上火引起的目赤红肿，眼干涩等。
金银花，泡水喝，可疏热散邪，对于火气大，引起的口干、口苦等有效，常和菊花搭配。
桂花，性质温和，味道清香，起到中和寒性之效，还可改善口气，温肺除湿化痰。
惊蛰时节，用这几种搭配在一起泡水喝，可预防上火，更可快速降火，少遭罪。
2、防“倒春寒”
惊蛰节气，正处乍寒乍暖之际，要注意防“倒春寒”。
因此，想要健康，尤其是老年人，要护好手腕、腰部、腹脐三个部分。
手腕处，让神门穴保暖，可以保护全身血脉，让人体更加健康。
腰部保持温暖，有助于肾脏健康。
腹脐最易受寒，特别是一些胃部怕冷、爱腹泻的人，要特别注意此处的保暖。
3、护肝脏
惊蛰养生，护肝先行，此时，一定要注意，保护肝脏健康。
少生气，保持愉快的心情，以防肝气郁结。
少辛辣食物，保持清淡饮食，以防止肝火过旺。
少熬夜，保证充足的睡眠，以养肝血。
适当的运动，多散步，有助于促进肝脏排毒，增强肝脏功能。
4、运动养生
《黄帝内经 四气调神大论》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以使志生。”
意思是说，春季万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。
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