［糯米枣］

2015-09-29

用料

适量

适量

糯米枣的做法

1. 红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）

 

2. 浸泡好的红枣沥干水分

 

3. 用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦

 

4. 将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团

 

5. 根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下

 

6. 蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花