老北京小吃是一种儿时的记忆，一种胡同儿的味道，更是一种饮食的文化。北京小吃俗称“碰头食儿”，以品种丰富、风味独特著称，小吃铺由专门的手艺人传承，各店都有各店的绝活，在此仅列举一些名店的招牌美味，希望您能喜欢。
大兴胡同面茶
北京最好吃的面茶！20年了，一直这样卖。价格3元一大碗，也可以半碗买，可外带～吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香。太让人惊喜！如此简陋之所，竟有如此之美食。经营时间早6点到中午12:30。
地址：交道口南大兴胡同7号
陈记卤煮小肠
从小吃到大的味道，可能是先入为主的关系，觉得北新桥的偏淡、凯琳的偏酸、东四的偏咸、西四的不够味，所以吃卤煮还是首选这儿。标配是一个火烧俩底，再有瓶小二就更美了。
地址：西城区取灯胡同3号
大懒龙
儿时的记忆，肉馅厚实好吃。记得小时候上幼儿园时，中午常吃肉笼！每个小朋友都戴好了围嘴儿套袖，一人捧一个小搪瓷碗，啃的那叫一个香，满手满脸都是油 。有挑食只拣肉吃把面皮剩下的，老师表示会扣小红花 。啊，肉笼啊！我心爱的大肉笼！好久木有吃了！！
地址：西城区西便门外大街真武庙2条3号
爆肚金生隆
大清光绪十九年创始，老派爆肚十三种，现在第四代掌舵的金生隆。
地址：西城区德外安德路六铺炕1区6号楼
白记年糕
盆儿糕(北京切糕，比新疆朋友卖的玛仁糖可实惠多了)、糖耳朵、糖卷果...过年时水准不稳定。
地址：西城区牛街5号牛街清真超市1楼
砂锅居
来砂锅居肯定要一砂锅白肉，圆梦烧饼比仿膳便宜，还好吃。杏仁豆腐在琼脂做法里算不错的了。爱美食，搜微信meishi010。
地址：西城区西四南大街60号
锦芳小吃
有人爱护国寺，有人爱锦芳。这两家其实难分伯仲，也只是因为就全北京的知名度来说，锦芳稍微不如护国寺，但是南城的人偏爱锦芳。奶油炸糕、什锦元宵很好。
地址：磁器口大都市街南一楼
东来顺饭庄
这个还用攻略君多说吗?传统北方涮肉里的老大，什么介绍都是多余的了。
地址：前门大街步行街南口农业银行对面
西来顺饭庄
和又一顺一样，知名度略底，虽然不需特意去寻找，但是路过时可以一试。蛋白裹豆沙做出来的炸羊尾是西来顺首创。
地址：东城区和平门北新华街116号
炒肝赵记
炒肝儿名不虚传，芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，嫩，甩开鼓楼某记的不止一条街。包子中上水平，荤素一个价儿。在一个非常破的巷子里，但炒肝绝对地道，用料讲究、厚道，色泽漂亮，明汁亮芡，味道咸鲜。热乎乎的炒肝吸溜着吃，别提多爽了！当然价格不算便宜，贵在好吃。爱美食，搜微信meishi010。
地址：沙子口路28号东南侧
李小老烧饼
他家就两种烧饼，牛肉的香脆有型，光闻着就不能自拔；芝麻的一口咬下去外酥里韧，内芯层层分明，全是慕名而来的，生意巨火。
地址：朝阳区常营民族家园1号内10-11号
都一处烧麦馆
乾隆白菜，醋溜苜蓿，烧卖，干炸丸子。人尽皆知的北京烧麦独一处。不过早年间不以烧麦出名，马连肉、炸三角、乾隆白菜这三样是初始的美味。爱美食，搜微信meishi010。
地址：东城区前门大街38号
丰年灌肠
素灌肠的代表，小时候的味道。
地址：东城区隆福广场前街1号
李记白水羊头
百年老字号，烧羊肉超正点，肥瘦适宜，香！白水羊头带皮，有嚼劲，好吃！羊肉串肥瘦搭配，烤的恰到好处，正宗！炸咯吱口味也不错！
地址：东城区白桥大街22号工商联大厦
小吊梨汤
现在这空气怎能不喝点梨汤润润肺，小豆凉糕也可以吃吃。
地址：朝阳区白家庄东里甲14号
炸糕辛
市面上卖天津炸糕的比较多，老北京烫面炸糕已经不多见了。
地址：东城区鲜鱼口胡同80号
信远斋故址
缅怀一下北京最出名的酸梅汤。
地址：东城区东琉璃厂
通三益秋梨膏
秋梨膏做的极好。以宫廷秘方制做制作，具有润肺祛痰、止咳祛喘、安神生津、健脾养胃的功效。爱美食，搜微信meishi010。
地址：前门大街鲜鱼口老字号饮食一条街
金糕张
也是个老字号，金糕还不错。
地址：东城区鲜鱼口东口
京天红
南城最拽永远都在排大队的好吃炸糕！面皮金黄，豆沙馅儿大，隐约还有桂花香，酥香糯甜，不腻！难怪窗口前一早就排长队，老板规定每人只能买10个。回家吃，凉了，皮子也绝不会塌拉下来，微波炉加热-高火20秒左右，味道不输刚出锅的。
地址：虎坊桥7号
德顺楼
爆糊好像只有南来顺、西来顺、吐鲁番和德顺楼在做了，出了南城没地方吃去。
地址：西城区牛街11号(清真寺对面)
玉华台饭庄外卖部
梁实秋赞过这里的核桃酪，但是现在是今不如昔了。也是老号，馒头深受欢迎。
地址：海淀区德外马甸裕中西里23号楼
海碗居
地址：海淀区增光路11号
年糕杨
驴打滚，爱窝窝，白年糕。做到巅峰了
地址：复兴路甲23号城乡贸易中心西1楼
户部街马记月盛斋
无与伦比的酱牛肉，据说聚宝源整合了他家的方子，不过味道终究是不如老马家的悠远绵长。
地址：丰台区刘家窑南里5号楼
南北一家
传统清酱肉。酥皮肘子非常赞。
地址：丰台区芳古园一区29-4号
老回回小吃店
小区里的超人气清真小吃早点！豆面丸子入口软滑，麻酱糖花卷下料超足，吃完想打包，对早点的高要求这都能满足！
地址：安德路83号工美大厦东侧
华天又一顺饭庄
这家稍微隐蔽，知名度不如别家，但是无意中路过，不妨进去尝尝。绝对不会让你失望。麻酱花卷真不是一般的大，特饱满，麻酱比家里给的都实在。爱美食，搜微信meishi010。
地址：西城区德外黄寺大街28号
护国寺小吃店
很多超好吃的小吃。感觉把老北京小吃保持原味的，也就这家总店做得最好了。很多东西都是吃过最好吃的了，它似蜜，豆汁儿，豌豆黄，他们家最好吃。
地址：西城区护国寺大街93号
宝记豆汁店
生豆汁可以买来直接喝，刚发酵好的豆汁会有点回甜，而且馊臭味儿也没有熬好的重，适合刚接触豆汁的朋友，在夏天饮用还特别去暑开胃。另外宝记的驴打滚、炒红果也是一绝，北京罕有比他做得好的。
地址：西城区牛街输入胡同27号
南来顺饭庄
铜锅涮肉，爆肚，豆汁儿，强烈推荐，豆腐脑品质很好，姜汁排叉要能赶上近期做的也不错。
地址：西城区南菜园街12号
李记酱肉爆肚
可能是烧饼最地道的一家，燃气饼铛烙的，色儿纯，层儿多，香味儿足，凉了都很美味。杂碎汤也非常棒。
地址：西城区后海鸦儿胡同19号
合义斋小吃店
北京合义斋小吃店，多地道的茶汤啊！！！眼看着服务员拿开水就在哪儿干搅，简直屎一样，还有没攉开的！估计她肯定纳闷儿北京人干嘛大早起出来花钱喝芝麻糊儿！
地址：西城区护国寺大街67-69号
门框锅贴店
褡裢火烧的亲戚，前门性价比较高的去处，锅贴烙得很有水准。
地址：西城区门框胡同中段
清真吐鲁番餐厅
吐鲁番餐厅纯清真，尤其羊肉串太棒了。
地址：西城区牛街北口6号楼
同春园外卖部
据说柳泉居的方子来自同春园，豆沙包确实不错。发糕、马拉糕等等。
地址：西城区新街口外大街甲14号十月大厦1楼
正隆斋齐善素食店
牛舌饼胜过稻香村的。各种素食，各种零食。
地址：西城区新文化街3号(西单路口)
大顺斋
最美味的糖火烧，糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以这里的糖火烧最出名。
地址：西城区牛街5号牛街清真超市内
奶酪魏
宫廷奶酪一招鲜，杏仁茶很对口，冬天的果子干也不错。
地址：西城区广安门内大街202号107室
仿膳饭庄
图实惠在外面买小吃礼盒就行，芸豆卷京城第一，细豌豆黄、艾窝窝水准也很可以。
地址：西城区景山西街北海公园东门内
天桥茶汤李
北京天桥茶汤李历史悠久，是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。
地址：东四北大街乙528号朝内菜市
老舍茶馆
冰糖葫芦、绿豆糕，前门情思大碗茶。
地址：西城区前门西大街正阳市场3号楼
张记锅贴
地址：西城区牛街南口加油站旁边的胡同
东兴顺爆肚张
这家也算大名气的老店啦，老先生依然坐镇店里。老字号爆肚，冬天有羊霜肠卖，不喜膻者勿近。
地址：西城区什刹海前海东沿17号
白魁老号饭庄
这个依然是家喻户晓的老字号，门钉肉饼、炒疙瘩味道非凡。烧羊肉面更是独步京城。分号很多，安定门，隆福寺都有，但宽街这家最地道。烧羊肉一绝，羊肉面更绝。爱美食，搜微信meishi010。
地址：东城区交道口南大街158号
老磁器口豆汁店
阿龙说眼下已经有些春意了，我觉得唤醒春意最好的食物当属一碗热腾腾的豆汁儿，豆汁儿本身清热排毒，把一冬积蓄的毒素、燥气排一排，就着焦圈儿咸菜丝喝出一身汗，那真是舒畅淋漓，春日的一大享受啊！
地址：东城区天坛北门对面
聚庆斋
糖火烧是最佳，很多人奔着火烧去，老字号的味道。地方不太好找哦。
地址：西城区西单北大街132号西单购物中心1楼
黑窑厂街糖油饼
北京最有名的糖油饼！每天早上七点卖！大！排！长！队！！黑窑厂街糖油饼，每天早上都有不少人特地赶来买油饼，九点多就卖光了，烧饼夹糖油饼配豆腐脑，早餐吃得心满意足。饼厚糖多，现炸的又热又香！
地址：西城区黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)
门丁李
皮焦肉厚一咬喷汁的门钉肉饼。
地址：海淀区学院南路51号
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