开启传统木工坊新篇章
“作物”上海大悦城店位于商场二期8楼，面积140平方米，以原木色的装修为主，眼睛可以看见的陈列，基本都是木艺结构，木艺摆设，很特别。店内布局分为两部分，分别为制作区、展示区，一面全透明的玻璃窗将这两块区域隔离开来。
展示区呈列着各种成品木艺，以及对应的课程价格、时间等，成品以勺子、台灯、音响、砧板、小木椅等为主。有意思的是，作物将这些常见的生活用品经过一番细节上的改良处理，变得更有趣，如做成站立人形状的蚂蚁台灯、写满24节气名字的复古吊灯等。观察下来，收费模式有两种，一种是按照不同的产品、制作时间来收费，一次费用包含木料、工具使用、老师指导等。最简单的一枚戒指，大概需要1h，价格为168元左右；而简易台灯、木质笔等制作时间在1.5h，价格为258元；筷子、砧板、八音盒、相机等相对复杂的产品，制作时间为3h左右，根据客户所选材料，价格328-588元不等；最贵的当属耗时约15h的木马，标价1580元。店员告诉我们，价格表上只是估算的平均时间，超时也不会另外收费。诸如此类的单次课程主要针对毫无经验的爱好者，另一种模式是会员的收费，按照会员的时间分为月卡、季卡、半年卡、年卡四种类型，不同程度享受会员优惠政策。
作物的另一家门店在芮欧百货的四楼，刚开业一个月左右，面积更大，约200平方米，位于四楼最西侧，紧邻落地窗，正对静安公园，整个场地为半弧形，相比大悦城门店舍弃了大门，增加了零售区、咖啡区，空间更开放，视野也更好。
我们了解到，作物最早是一间小型工作室，有长期合作的木工厂，当时的场地不大，最多只能容纳10个人同时玩木工，工作室也只有两个功能，一是研发打样产品，二是对外开放接待并教学其他木工爱好者。在工作室开出3个月左右，作物越来越受欢迎，上课的人也越来越多，地方有点不够用了。运营团队决定将木工坊开到市中心更大的店面，让大家可以更方便地来体验木工。
手工木作坊，这个看似平凡、通常只有老一辈手艺人或是大型工厂流水线生产的工种，作物却将它转化成简单有趣的手作体验，带进了现代时尚购物中心，让更多年轻人接触并喜欢上木艺手工。尽管没做什么媒体宣传，但作物还是在开业当天就一炮而红，运营方做了一个统计，平均一个小时有300人进入店铺参观，相当于每分钟有5个人，几乎是10秒就进来一个人，整个店被围的水泄不通。毫无意外，作物被消费者们捧成了网红店，很多人通过朋友圈、点评网等渠道慕名而来。
经过一年多的经营，作物将运营模式进一步完善，除了针对零基础客人的入门体验项目、针对爱好者的会员自由体验项目之外，还增加了不少适合小朋友的儿童及亲子项目。出售的产品也逐渐丰富，包括体验包，以及木制的各种成品等。据透露，作物正在筹备开展线上平台，将与直播平台、自媒体等机构合作，传播木作文化。
磨王
提供原石打磨体验的手工坊
徐家汇美罗城刚刚经历了一次新的商户调整，引入了一些新的体验类品牌如自助油画教室、手工DIY等，其中就包括“磨王”。粗一看，这家店和一般的原石店差不多，门店面积不大，约70平方米，装修风格古朴，透明柜台里摆放着一个个由琥珀和蜜蜡做成的手链和项链等首饰。不同的是，店里还按克出售未经打磨的琥珀原石，根据价格、品种的不同一颗颗放置在木格中以供挑选，在售琥珀的种类有血珀、蜜蜡、金珀、蓝珀等。
向里走，占据了门店中心位置的是一长排工作台，桌面上安有投射聚光灯和小的洗手池，这里就是顾客手工打磨的区域，可同时容纳约15人。
磨王手工打磨的成品多以项链、钥匙扣等装饰类小物件为主。为了降低打磨难度，消费者在挑选完原石后，会先由门店工作人员进行初步的修形，用机器配合工具切割出客人想要的大致形状。前期准备完成后，客人会得到5张粗糙程度不同的砂纸，由粗到细，依次进行打磨。琥珀主体打磨完成后再用细线和装饰性小珠子串起来即告完成，整个打磨过程大约需要一个半小时，品牌方表示，亲手打磨的过程不仅仅在于体验手工的乐趣，还帮助打消消费者对于琥珀真伪的顾虑。对于普通消费者来说，他们可能不具备识别琥珀加工成品真伪的能力，但是亲手打磨的过程保证了成品是由原石而来，对消费安全心理而言是一种保障。
另外，原石打磨和其他手工略有不同，如木工、皮具，制造过程的耗时耗力可能要高于材料本身的价值，卖点在于手工的过程。而原石材料本身的价值就比较高，一般来说，一块原石的销售价格就在1000~2000元不等。手工体验本身并不产生很高的费用，消费的核心在于原材料本身的价值，因此消费者更容易感觉到物有所值。
据品牌方给出的数据，磨王的平均客单价约600~700元/人，二次消费率在8成左右。除了原石打磨体验，品牌方还提供原创成品出售、私人订制和团建活动服务，增加额外营收。据悉，磨王的原石从俄罗斯、波兰等国家进口，由店内技术工人切割、打磨制成成品。
结合了时兴的手工体验，并且落户在年轻时尚购物中心里的磨王，对于年轻人的吸引力也不可小觑。品牌方还在做的一件事情就是将琥珀设计年轻化，融入年轻人喜欢的装饰元素，让更多年轻人喜欢上琥珀。
早在2007年，手工大师还是一间工作室，在互联网线上提供定制皮制本册产品，随着电子商务的迅速发展，定制、个性、手工，反而受到推崇。于是，手工大师在2011年决定开展线下实体店，同时增加皮包、皮夹等产品。与此同时，压缩线上定制业务，仅保留少数几家固定企业。
2015年年底，手工大师从街铺开始走进商场，并首次进驻大悦城购物中心，完成了从零售到体验的转型。之后，陆续进驻芮欧百货、百联世纪购物中心、百联又一城等。购物中心门店200平方米左右，兼顾成品零售及原创手工体验服务。
手工大师大悦城店位于六楼最南侧的拐角处，面积约230平方米，大红色的门头标识，灰色墙壁，原木色地板，墙上悬挂着一只只挎包，货架上一排排手袋、钱袋、皮制本册等排列整齐，价格从3、50到4、5千元不等。还有一个堆满了各色皮具制作工具的工作台。经过零售区往里走，还有一个相对独立空间，安置一张一米见宽、三米见长的手工操作台，裁皮刀、菱斩、削边器、间距规等。与此同时，我们发现墙上黑板手工体验课程，如一个常规款两折爱心钱包制作课程费399元，课程时间3小时左右；长方形全皮手袋价格为1299元，课程时间约10小时。
除了皮具零售，手工课程也是重要组成部分。
品牌负责人告诉我们，手工大师店内所有销售产品均为手工制作，小到名片夹、钥匙扣，大到各种挎包、拎包，每一种款式都不尽相同，各具特色。店内共10名工作人员，清一色都是90后高颜值美女帅哥，而且都是经过公司系统培训的专业手工老师，每个人都可以在接待零售客户和手工指导老师两个角色间任意切换。
在购物中心体验店，年轻人普遍选择跟着老师自己动手制作，如大悦城店；而中年人或一些高级白领则偏好购买成品或定制型箱包等，如芮欧店、五角场店。目前来看，经营效益最好的要数大悦城门店，工作日客流通常在500-600人，周末在2000人左右。据品牌方透露，客户进店大多以满足好奇心为主，实际消费转化率约10%，以20-30岁年轻群体居多，大多选择手工制作一些比较简单的皮夹、皮带等产品，人均消费400元左右。
品牌方告诉我们，由于景点零售店在经营业务上有一定局限，加上场地并不是很容易寻找，因此购物中心体验店将是未来发展的主要方向，而体验的内容并不局限于手工制作，会慢慢增加各种吃、住、用、行等与普通大众相关的服务。2017年手工大师将走出上海，迈进苏州、南京、杭州等城市，目前已与杭州凯德来福士洽谈合作适宜。
联系客服
