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胡萝卜相宜相克
胡萝卜

胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富。

苹果

胡萝卜与苹果相克   胡萝卜中的维生素分解酶能破坏苹果中的维生素C,一起吃会降低其原有的营养价值。

油菜

胡萝卜与油菜相克   胡萝卜所含的维生素C分解酶,会破坏油菜中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收。

山楂

胡萝卜与山楂相克   山楂富含维生素C,而与胡萝卜同吃会破坏其营养成分。

哈密瓜

胡萝卜与哈密瓜相宜   哈密瓜与胡萝卜搭配,口味清新,又具有生津止渴、营养美味、美容养颜的功效。

木瓜

胡萝卜与木瓜相克   胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食,会破坏木瓜中的维生素C。

猪肝

胡萝卜与猪肝相宜   二者同食,有补血、明目、养肝之功效,对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。

狗肉

胡萝卜与狗肉相宜   胡萝卜与狗肉一起食用,能增温补脾、益肾助阳,特别适宜于胃寒喜暖、消化不良、肾虚阳痿等症。

白萝卜

胡萝卜与白萝卜相克   胡萝卜含有抗坏血酸抑制酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值大为降低。

菠菜

胡萝卜与菠菜相宜   胡萝卜与菠菜同食,可以保持脑血管畅通,降低脑卒中的发生率。

胡萝卜与醋相克   醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素,降低其营养价值,因此二者不宜同食。

大枣

胡萝卜与大枣相克   胡萝卜中含有抗坏血酸抑制酶,这种物质可以破坏红枣中的维生素C,从而造成营养流失。

黄豆

胡萝卜与黄豆相宜   黄豆与胡萝卜一起吃,有利于骨骼的发育,是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。

乌鳢

胡萝卜与乌鳢相宜   胡萝卜可健脾胃、化积滞,黑鱼可补脾胃、行水气,二者同食,可补脾胃虚弱、助脾胃吸收。

番茄

胡萝卜与番茄相克   胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C,因此二者最好单独吃。

豌豆

胡萝卜与豌豆相宜   二者搭配时,再加点儿肉末,可有效改善肝功能,促进胆汁分泌,消除身心疲劳。

鹅肉

胡萝卜与鹅肉相宜   胡萝卜富含胡萝卜素与鹅肉中富含的不饱和脂肪酸结合食用,具有预防癌症、心脏病的功效。

小米

胡萝卜与小米相宜   二者都含类胡萝卜素,在体内可转成维生素A,有助于保健眼睛,滋养皮肤,延缓衰老。

西红柿

胡萝卜与西红柿相克   胡萝卜中的维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C,因此二者最好单独吃。

咖喱粉

胡萝卜与咖喱粉相宜   二者都富含类胡萝卜素,在人体内可转化成为维生素A,搭配食用,营养功效更佳。

辣椒

胡萝卜与辣椒相克   ??懿分械奈??谻分解酶会破坏辣椒中的维生素C,降低辣椒的营养价值。应避免同食。

石榴

胡萝卜与石榴相克   胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C,降低石榴的营养价值。

苦瓜

胡萝卜与苦瓜相宜   二者均含有降糖物质,胡萝卜还具有降低血脂,促进肾上腺素的合成,降压、强心的作用。

肉类

胡萝卜与肉类相宜   胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮,以利吸收。

菊花

胡萝卜与菊花相宜   菊花清热解毒,与胡萝卜做汤,营养丰富,可滋肝、养血、明目、清热,常食可防止眼睛昏花。

猪心

胡萝卜与猪心相宜   猪心有镇静、补心作用,但胆固醇含量较高;胡萝卜具有降低胆固醇的功效。若二者同食,可以缓解神经衰弱,又可以防止人体摄入过多胆固醇。

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