似乎每隔一段时间，就会有一种或几种保养品备受人们追捧。从海参、鱼翅、燕窝，到阿胶、冬虫夏草，再到螺旋藻、玛咖，不仅随着商家的宣传，价格水涨船高、一路飙升，有时甚至千金难求。然而，这些名贵的食品或药材，效果真有传说中那么神奇吗？
玛咖
玛咖和萝卜是同科的植物，在原产地只是普通蔬菜类食品。玛咖中含有多种营养成分，因此有比较高的营养价值。对于某些特定人群，也有一定的缓解疲劳作用。
但是，目前还没有确切的科学实验证明玛咖对性功能有改善作用。国家食品药品监督管理总局也曾提醒消费者不要购买声称壮阳功能的保健食品。所以，不管商家宣传的是男人壮阳用的玛咖，还是女人专用的改善性功能的玛咖，都应科学理性看待。
黑枸杞
黑枸杞，也叫“黑果枸杞”，与常见的红色枸杞同属于茄科枸杞属。因为含有丰富的花青素，黑枸杞被称为“花青素之王”，也由此被延伸出具有抗氧化、清除自由基，甚至抗肿瘤等作用。
黑枸杞中的花青素含量的确比普通的食物（如葡萄、紫甘蓝、紫薯等）以及红色枸杞高一些，抗氧化能力也会高一些，但能否抗肿瘤仍然未知。而且，这些功效往往是基于对原花青素或花青素的研究得出的，而不是针对黑枸杞本身的研究。
海参、鱼翅、燕窝
海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。它的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，吸收率并不高，对于一般人来说，它的生物价值还不如普通的鸡蛋、牛奶、鱼肉等。因为所有蛋白质吃进体内都会被分解成氨基酸，所以并不一定保证能有效补充胶原蛋白，最多只能说提供一定的原料。
同样，从营养价值上来说，鱼翅其实和猪蹄皮、鸡皮、鱼皮等差不多，而且多吃还容易受到重金属的毒害。另外，为了保护野生动物，也不提倡吃鱼翅。
燕窝含有蛋白质、碳水化合物和少量矿物质，它的氨基酸质量同样不如各种肉类、大豆等。
阿胶
阿胶是以驴皮为原料制成的胶类中药，它的蛋白质主要是胶原蛋白及其降解后的多肽类物质，含有较多的非必需氨基酸，较少的人体必需氨基酸。
阿胶有着两千多年的药用历史，中国药典中记载阿胶有补血滋阴、润燥、止血等功能。其中，最受人关注的是“阿胶补血”一说。但如果从阿胶因含铁而补血来解释，其实并不可靠。因为阿胶组成成分繁多，对于发挥药理作用的机制也存在不同学说的争议，因此还有待更深入的研究。
冬虫夏草
冬虫夏草的成分主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而这些成分在几乎所有的食物里都有。有人从蛹虫草里发现了一种很微量的成分虫草素，并认为这才是冬虫夏草的有效成分。但即使虫草素是冬虫夏草的有效成分，由于其含量极低，人们对冬虫夏草的服用也不会有太大作用。
目前，并没有可靠的临床试验能够证明吃冬虫夏草有明显治疗效果。而且，由于冬虫夏草价格昂贵，商贩为了增加冬虫夏草的分量，会掺杂一些铅、汞之类的重金属。
螺旋藻
螺旋藻中含有一些生物活性成分，因此被赋予了抗氧化、减少自由基、抗衰老、增强免疫力等功能。
但是，由于螺旋藻成分复杂，其他成分是否也有类似作用、各种成分之间的相互影响等问题还有待于进一步探究。而且，美国国家卫生研究院等相关权威机构也认为螺旋藻的某些保健功效还有待科学论证。此外，螺旋藻还可能存在铅等重金属超标的问题。
《中国科学报》 (2015-11-06 第4版真相)
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