☆ ［美食］斑斓新年，适合天下男儿的保健给力菜——鲜虾韭菜鸡蛋末

 

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小厨葡萄 　2011-01-04 02:06:29

Vineyard里的御膳房　http://blog.sina.com.cn/putaopangpang

 

 

 

斑斓新年，适合天下男儿最保健最给力的菜——鲜虾韭菜鸡蛋末

 

人一懒散，就成我这样子了。这10多天，愣是一道菜也没做，在家混吃混喝，饭来张口，也几乎都快衣来伸手了。这以前要是在我娘家，我可不敢那么放肆，不过现在只要是史先生跟俺回娘家，我就能靠着他也享受享受这样的待遇，哈哈，美的我，这到底是谁的亲爹亲妈呀。。。 

晚上我主动下了厨房，做了两道菜，就明显觉得累么。看来要重新振作一下了，调节好状态，回归厨房～～史先生的好些个菜留着以后慢慢发得了，我这新年伊始的，也来了色彩斑斓的菜，凑凑热闹，图个喜庆：）这两年的圣诞喝新年过的爽，今年更爽。冬天我最喜欢宅家了，出去简直是受罪，别人家也表去，窝着最好。一到开春我就活络，冬游西逛的最开心，烧烤野餐，数我最给力。

 

 

 

今天也上个给力的，瞧这名字我给取的，哈哈。韭菜，有人欢喜有人忧，不过我俩和我们家人都喜欢。凡是有韭菜的菜品我都爱。以前我婆婆也没吃过韭菜，这回去中国，我们家包韭菜猪肉，韭菜鲜虾饺子，xx炒韭菜，爱到不行。史先生就更不用说了，虽然口上smelly vegetable，smelly vegetable的叫着，这吃起来比谁都香，哈哈。

 

 

 

我自己呢，也是打小就爱韭菜，就觉得那股子味儿特香。有人说吃完了嘴巴有味道，我觉得比大蒜的味好多了，而且只要选择在晚上吃就可以呀，其实吃完后嚼一两片茶叶，在吃个苹果，啥味都木有啦。再说营养也好，不老有人说韭菜又叫 “壮阳草”么，哈哈，而且纤维多，促进肠胃蠕动，同时也有一定的杀菌能力。不过只是有胃肠溃疡的人们不要食用，否则会造成消化困难滴。

 

 

 

这道菜是蛋虾菜结合滴，鲜美是不用说的，颜色也是我喜欢的，色彩好，更有胃口：） 

材料：韭菜，鲜虾仁，鸡蛋，食盐，食用油，

做法：

1）将韭菜切成末，虾仁也切成小丁，或是末，也成，将两者混合搅拌下；

2）将4只－6只鸡蛋打散，倒入韭菜和虾仁末中，搅匀，放入少许食盐；

3）开油锅，油锅烧热至8成热后，将混合的蛋液浇入锅内；

4）大约2分钟后，当蛋液开始凝固一点点后，可以用将他们捣成小碎块，

5）小碎块捣成小碎末后，就可以关火。

韭菜味道够重，所以除了食盐外，可以不用放任何其他调料了。大口吃着这道菜，比吃韭菜虾仁鸡蛋，三鲜馅儿的饺子的饺子更爽，很满足。

 

 

 

无奈呀，又要开学了。加油加油，再挺一个多月，就可以爽爽的解放一段时间咯。坚持坚持，2011年计划多多，项目一个个搞好，玩也玩滴开开心心，当然，更多的要多多享受美食，多多创造美食哈