含有嘌呤的食物有哪些

一、含嘌呤高的食物

1、动物内脏：肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑。水产类：海参、沙丁鱼、蛤蜊、小虾等；

2、肉类：肉脯、浓肉汁、肉馅、火锅汤等。豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜等；

3、其他类：酵母粉、各种酒类尤其是啤酒。

二、嘌呤中等高的食物

1、肉类：鸡肉、野鸡、火鸡等，鸭肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉等；

2、水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、带鱼、螃蟹、鳗鱼等；

3、豆类及其他豆制品：干豆类、豆苗、黄豆芽；

4、蔬菜类：菠菜、豆类、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜；

5、油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。

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