黑木耳：抗凝结
黑木耳黑木耳中所含的腺嘌呤核苷，具有抑制血小板凝聚的作用。临床实验证明，吃黑木耳8小时之后，血液依然难以凝聚。
生姜：保持血管整体状态
生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉，血液会保持良好状态，不易出现血栓。
大蒜：增项心脏收缩能力
大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂，还可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。
洋葱：防止血管损伤
洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。
红葡萄酒：对抗血栓形成
红葡萄酒中所含的白藜芦醇，能降低血小板的凝聚力，对抗血栓形成。饮用紫葡萄汁也具有对抗血栓形成的作用。
绿茶、果蔬：降低血液黏稠问题
另外，绿茶对抗血栓的功效也很强；蔬菜与水果中所含的维生素C及纤维素，也能降低血液黏稠度，预防血栓形成。
饭前运动，帮血管驻龄
除了上面这些菜单以外，这个饭前运动也是很重要的。
国外研究显示，每天运动半小时，如走路、骑自行车、慢跑、游泳等，都能起到减肥消脂的作用，提高血管“年轻化”程度，防止变老。如果饭前适度运动，保护血管的效果更好。
总想着有问题就吃药的想法是不科学的，药物也不是万能的。生命的维持离不开血液，任何一段血管的病变都可能给生命带来危险，日常的这些保护非常重要！
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