女性特殊时期后就要吃这些补血

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　　【摘要】月经对于每个女性来说都是一个不可缺少的生理现象，每次月经过后女性总会发现自己的身体似乎变得虚弱不少，因此女性一定要好好在经期过后用简单饮食调理虚弱的身体。以下这些食谱就最适合女性。­

　　【正文】桂圆阿胶红枣粥­

　　主料：粳米100克­

　　辅料：桂圆肉20克,阿胶10克,枣（干）10克­

　　调料：白酒15克­

　　桂圆阿胶红枣粥的做法：­

　　1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；­

　　2.　取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；­

　　3.　将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；­

　　4.　桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；­

　　5.　锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；­

　　6.　加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；­

　　7.　加入融化的阿胶搅匀即可。­

　　食物相克­

　　粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”阿胶：阿胶畏大黄。­

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　　当归炖鸡­

　　主料：母鸡1500克­

　　辅料：当归30克­

　　调料：江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克­

　　当归炖鸡的做法：­

　　1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。­

　　2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。­

　　3.出锅时撒胡椒面。­

　　健康提示­

　　1. 补气养血，润肠。­

　　2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。­

　　3. 健康人用能防治贫血，益寿延年。­

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　　阿胶糯米粥­

　　主料：阿胶30克,糯米50克­

　　调料：赤砂糖5克­

　　阿胶糯米粥的做法：­

　　1.把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化；将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。­

　　2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。­

　　健康提示­

　　1.晨起或临睡前食用。每天1次，连续10天。­

　　2.此粥具有健脾补血，安胎的作用。­

　　食物相克­

　　阿胶：阿胶畏大黄。­

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　　冬虫草鸡汤­

　　主料：鸡1500克,冬虫夏草30克­

　　辅料：桂圆15克,枣（干）10克­

　　调料：盐10克,味精2克­

　　冬虫草鸡汤的做法：­

　　1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。­

　　2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。­

　　健康提示­

　　此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。­

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　　牡蛎肉末粥­

　　主料：米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克­

　　辅料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克­

　　调料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克­

　　牡蛎肉末粥的做法：­

　　1. 鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。­

　　2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。­

　　3. 米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。­

　　食物相克­

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。­

　　牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。­

　　小米面：小米忌与杏仁同食。­

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　　乌鸡糯米粥­

　　主料：糯米150克,乌骨鸡1200克­

　　调料：大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克­

　　乌鸡糯米粥的做法：­

　　1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；­

　　2.　将净乌鸡冲洗干净，放入开水锅内氽一下捞出；­

　　3.　将葱、姜洗净分别切成段、片备用；­

　　4　取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；­

　　5　再改用小火煨煮至汤浓鸡烂；­

　　6　捞出乌鸡，拣去葱段、姜片；­

　　7　加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成；­

　　8.　把鸡肉拆下撕碎，再放入粥内，用盐、味精调好味，即可盛起食用。­

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　　旱莲草红枣汤­

　　主料：旱莲草50克,枣（干）15克­

　　旱莲草红枣汤的做法：­

　　用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。­

　　健康提示­

　　1. 补肝肾，滋阴补血。­

　　2. 对胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。­

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　　核桃阿胶膏­

　　主料：阿胶250克,核桃150克­

　　辅料：枣（干）500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克­

　　调料：冰糖250克­

　　核桃阿胶膏的做法：­

　　1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；­

　　2.阿胶于黄酒中浸10天；­

　　3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化；­

　　4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸；­

　　5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。­

　　健康提示­

　　1. 补肾养血，润肤美容。­

　　2. 中医学认为，红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。­

　　食物相克­

　　阿胶：阿胶畏大黄。­

　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。­

　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。­

　　黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。­

　　(爱美网)­