打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
香椿别总炒鸡蛋了!教你4种其他做法,一样营养又美味!

炸香椿

用料:香椿、鸡蛋、面粉、食盐

炸香椿的做法

1、将香椿洗干净,去掉硬根,在开水锅中烫一下。

2、打三个鸡蛋,放盐,再加一勺面粉搅拌均匀和成面糊。

3、香椿蘸上面糊放进油锅里炸

4、蛋糊一熟呈金黄色,即可捞出

5、食用的时候可以蘸花椒盐,十分味美

油辣香椿

用料:香椿、油、盐、辣椒面、花椒、大料、洋葱、芹菜、蒜片

油辣香椿的做法

1、新鲜香椿摘洗干净,用开水焯一下迅速捞出(注意不要焯的时间过长,颜色一变即捞出)。

2、切碎放入碗内,上面放辣椒面。

3、炒锅多放些油,加入花椒、大料、切碎的洋葱、芹菜、大蒜(切片),用小火慢慢将各种香料的香气炸出,最后将它们捞出不用(喜欢香椿天然味道的,也可不加香料,直接将油烧热即可)。

4、将热油慢慢浇在辣椒面上,注意要将辣椒面全部浇透。

5、最后加盐一起拌匀即可享用。

香椿杏鲍菇

用料:葱姜蒜 、盐、杏鲍菇、香椿

香椿杏鲍菇的做法

1、香椿洗净,焯水后盛出,切成碎末。

2、杏鲍菇切片。

3、锅微热放油(不用太多,这样杏鲍菇会有一点铁板做出的感觉,我觉得更好吃),葱姜蒜爆锅,放入杏鲍菇煸炒,放适量盐。

4、快要出锅的时候放入香椿碎,翻炒一下即可

香椿炒腊肉

用料:腊肉1块、香椿1把、食盐3克、黄酒1勺、植物油适量

香椿炒腊肉的做法

1、香椿洗净切段备用,如果新鲜香椿,务必先焯水,此步勿省略

2、腊肉下锅,用极少的油,小火将腊肉煎透,煎出许多油脂

3、略微翻炒后加入切段的香椿

4、大火翻炒,烹入少许黄酒继续翻炒,加少许盐调味,因腊肉有咸度,盐不要加多,炒匀后即可食用

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
特色菜好吃又鲜美,大家赶紧做给家人吃吧~
虽然是家常菜,但绝对让人越吃越会上瘾的几道美味
颜值高,口味也出色的十道菜
10道过瘾的开胃菜做法,拌面下饭都很香!再也不愁吃什么了~
蛋炒饭简单做法 教你如何做蛋炒饭
美食推荐:香椿豆腐,抱蛋煎饺,笋干咸肉蒸豆瓣‍, 腊肉杏鲍菇
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服