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香卤牛肉的做法

香卤牛肉

更新于:2016-1-7 12:12:00
分享香卤牛肉的做法,让更多人知道

香卤牛肉的简介及特色

满口牛肉的鲜香味~
分类标签:家常菜谱卤酱菜
菜品口味主要工艺
食材明细
牛腱1只 
老抽少许冰糖少许
生抽少许蚝油少许
花雕酒少许八角少许
桂皮少许小茴香少许
香叶少许辣椒少许
少许少许
香菜少许 

香卤牛肉的做法详细步骤

1、牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟.
2、冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.
3、各种香料冲洗净.
4、放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖大火煮开.
5、然后放入牛腱再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
6、盖上盖.设置煮1小时.
7、到点后取出牛腱.放凉切片.撒上香菜末即可食用,

香卤牛肉的做法小贴士

可以让牛腱在卤水中多浸泡几小时更入味,也可以捞出入冰箱冷藏间保存
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来自:hailuang图书馆  > 食品
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