香卤牛肉的做法

香卤牛肉

更新于：2016-1-7 12:12:00

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香卤牛肉的简介及特色

满口牛肉的鲜香味~

分类标签：家常菜谱卤酱菜
菜品口味 香味	主要工艺 卤
食材明细
牛腱1只
老抽少许	冰糖少许
生抽少许	蚝油少许
花雕酒少许	八角少许
桂皮少许	小茴香少许
香叶少许	辣椒少许
姜少许	葱少许
香菜少许

香卤牛肉的做法详细步骤

1、牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟.

2、冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.

3、各种香料冲洗净.

4、放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖大火煮开.

5、然后放入牛腱再次煮开后倒入九阳电饭煲中.

6、盖上盖.设置煮1小时.

7、到点后取出牛腱.放凉切片.撒上香菜末即可食用，

香卤牛肉的做法小贴士

可以让牛腱在卤水中多浸泡几小时更入味，也可以捞出入冰箱冷藏间保存