【问答】解剖硝化细菌

    我是一只痴情的萨迷，回忆起萨之旅程，真有点初恋的感觉，慢慢爱越陷越深不能自拔，如今正是水深火热中。我感到非常高兴，每次折腾，每次分享，每次交流，都是一份喜悦与收获，正是执着的追求，换来了我灵犀相通的萨依，也换来了一班良师益友，也促使着个人养鱼观的形成

    说到硝化细菌，即熟悉又陌生。养鱼之人听得最多的就是硝化细菌了，但是很多人对它的认识还停留在表面，人家哪个好用就跟着用，水质有问题也跟着用，动不动就往缸里丢硝化细菌，总之，鱼有问题，想到水有问题，水有问题就丢硝化细菌，这似乎已经成为一种习惯了，他们往往对硝化细菌抱于很高的期望，再加上各种渠道有关硝化细菌商品的广告宣传，而这些广告宣传往往成为很多鱼友获得硝化细菌讯息的主要来源，这无形中更加催化了硝化细菌的神奇元素，但，这都是治标不治本的。我可以告诉大家，这些夸大不实的广告讯息对我们真正了解与应用硝化细菌并没太大用处的

    我一向认为，养鱼先养水，养水先养菌，重在养菌，而这个菌不是单一菌种，也不是纯脆的硝化菌群，而是以硝化细菌为主的达到平衡的益生菌落，这是需要一个漫长的过程，侥幸几天能养好水，培养好稳定的菌落是绝对不可能的。也不要轻易相信硝化细菌产品能够起到见竿立影的效果，因为无论是干粉或是液体硝化菌，并非是真正意义上的硝化细菌，或许是光合红菌等异养益生复合菌，或许是净水化学混合物质成份，只能解决短暂时间的紧迫，而不助于硝化系统的形成。对于三湖饲养，我向来不提倡调水或者添加”生物制剂”，水质稳定才是最重要的

    对硝化细菌有了方向性的认识后，我将围绕硝化细菌为主题展开，以启蒙式的问答对硝化细菌进行由浅入深的解剖，同时接受鱼友们跟贴提出针对硝化细菌为主题的任何疑问,我都会一一解答，并且鱼友们可以针对问答中所有观点进行跟贴讨论，指正，反驳

    下面列出平时鱼友问到的关心较多的问题，我会实时互动，并会把跟贴中有代表性的提问或建议列入主贴

问题1：究竟什么是硝化细菌？
解剖：广泛定义：凡是能把氨氧化成亚硝酸盐或硝酸盐的细菌，其中也包括部份真菌或少数异养硝化细菌
    严谨定义：利用氨或亚硝酸盐氧化作为能量来源，最后氧化成硝酸盐，并利用CO2作为主要碳源的细菌，包括亚硝酸菌和硝酸菌，自养型细菌
    通常我们水族谈论的硝化细菌是指严格定义下的硝化细菌
    硝化细菌自1890年被俄国科学家发现并确认以来已有125年
    硝化细菌平均大小为2um，下图为显微镜下和硝化细菌染色后的形态

1000X下的硝化细菌原态                       研究染色后的菌体

问题2：硝化细菌的生命周期与生长速度是多少?
解剖：硝化细菌由亚硝酸菌和硝酸菌两类菌种组成，整个硝化菌群包含9个属12个种上百个菌株。所以我们水族缸中涉及的硝化细菌是多个菌种的硝化菌落而并非只有一类
硝化细菌生命周期可大致分4个阶段，适应期，分裂期，减缓期，休眠期。大部份硝化细菌生命周期都经历过这4个阶段
    硝化细菌均以分裂繁殖为主，由于菌种繁多，所以平均的生长速度是24-36小时繁殖一代。这比起消化细菌等其他异养菌种是极其缓慢的，有的硝化细菌产品广告说的数小时繁殖几代，很明显，那不是硝化细菌菌种

问题3：硝化细菌以氨和氧气做为食物吗？
解剖：有很多人都说硝化细菌的食物是氨和氧气，但这种说法并不太适当，因为食物一般是供食用的营养元素，而nh3,no2与氧气硝化产生的能量，是硝化细菌继续利用碳源合成自身需要的蛋白质，糖类的动力来源，供硝化细菌繁衍所需。只是普遍养成了一种习惯，用”食物”来形容这两种无形的物质

问题4：鱼缸中有哪些有毒的物质元素？
解剖：鱼缸中存在三大有毒物质，硫化氢（H2S），氨（NH3），亚硝酸盐（NO2）毒性的大小是H2S>NH3>>NO2>>>NO3

问题5：开缸在鱼缸中丢入死虾或死鱼，可以加快硝化系统的形成吗？
解剖：关于开缸论，有很多种说法：老棉滤材转移法，自然开缸法，添加硝化制剂法，多菌开缸法，人为制造氨源法（死鱼死虾）等等，死鱼死虾丢缸里，主缸打氧，是可以通过源源不断地产生”食物”氨来刺激加快硝化细菌生长，但我不推荐，产生氨源同时会滋生有害细菌等杂菌，适得其反，影响硝化系统稳定性，最实是用成熟滤材移殖开缸,如果水族缸没有成熟滤材自然开缸法是最好，没有之一

问题6：水族缸中的氨，铵与氨氮是有什么不同？
解剖：鱼缸中的氨主要指产生毒性的nh3，铵主要指基本无毒的NH4+按盐，氨氮主要指nh3和nh4+总和，细节可阅读【水质】浅淡缸中隐形杀手-氨http://sanhucidiao.cc/forum.php? ... 3025&fromuid=700421

问题7：如何使鱼缸内的硝化细菌能够最大活性的发辉?
解剖：首先我认为在缸里添加硝化细菌产品是不会促进硝化细菌生长的。要想发辉硝化细菌的最高效率，必须非常清淅影响硝化细菌生长的因素：1.温度:硝化细菌的生存温度是5-42度，适合温度是20-30度，最适宜生长与繁殖是25度2.光照:硝化细菌对紫外线波段的光非常敏感且容易受到生长抑制或死亡，建议滤材不要曝晒或强光，鱼缸里也不建议用杀菌灯3.盐度：硝化细菌对盐度渗透压的变化有相当大的适应能力，所以主缸下高盐也不至于抑制硝化细菌。4.溶氧：硝化细菌是好氧型细菌，滤材中的含氧量应该充足，至少要保持硝化细菌溶氧的最低限度2ppm，才能满足硝化细菌的正常生长繁殖5.Ph值:亚硝酸菌在7.0-8.0,硝酸菌在6.5-8.5的环境中活性最佳，最佳平均为7.8

问题8：水体中氧气越高，越能加快硝化细菌生长吗？
解剖：我需要澄清一下，虽然硝化细菌是好氧性细菌，但硝化细菌在3ppm左右的溶氧量是效率最高的。越高氧，反而硝化效率会缓慢降低(并非效果),为什么我们依然要高氧呢？原因是鱼缸中不止只有硝化细菌，其他异养菌群的需氧量远远高于硝化细菌，高氧才利于鱼缸生态系统的平衡

问题9：鱼缸中各因素引起鱼儿产生紧迫的浓度是多少？
解剖：鱼缸中对鱼只产生紧迫的各种有害物质的浓度（参考）nh3－0.05ppm，no2－0.02ppm，no3-50ppm，虽说要科学理性养鱼，但我们不必纠结于这些数字，合理喂食，规律换水，有效的硝化系统，鱼就能轻松养好

问题10：硝化细菌可以分解粪便吗？
解剖：不能，硝化细菌只能氧化水中的氨（nh3）与亚硝酸盐（no2），分解粪便，饲料等有机物是消化细菌，光合红菌等益生菌完成的

问题11：鱼缸的氮循环是怎么样的？
解剖：这是鱼缸的氮循环系统（完整的氮循环是包含消化，硝化，脱氮，固氮系统的）我们三湖缸中不必要去折腾脱氮系统（反硝化），应该规律换水，合理投喂，系统就会慢慢平衡稳定下来

问题12：怎么避免新缸综合症
解剖：新缸综合症是新开缸硝化系统没有达到动态平衡，以至于有害物质(nh3,no2)的浓度偏高或超标，而并发的一些症状。成功开缸是非常关健的。一个硝化细菌在24-36小时分裂一代仅由一个变两个，而一个异养型细菌在10小时内足以繁殖一亿个以上，正是如此大的差距，不断产生有毒物质，远超过硝化细菌负载，nh3,no2积压，综合症就产生了我接触过很多案例和做过开缸测试，开缸需要15天左右才能完成一个氮循环(完成第一个氮循环意味着新缸中的有毒元素nh3,no2已总体降下来了，标志硝化系统初步形成)，缸中的紧迫开始减缓，但此时硝化系统依然处于不稳定状态，继续养水，40天左右以硝化细菌为优势菌落的硝化系统稳定成形，到动态平衡。开缸养水期间需要放闯缸鱼，产生氨源才能供给硝化细菌”食物” ,所以开缸这个阶段是不可避免的，只能通过勤换水来缓解硝化处理不过来的有害毒素，所以开缸需要耐心

问题13：家里断电了硝化细菌能活多久？
解剖：断电，面临着缺少氧气与氨源问题，对硝化细菌肯定是不利的，一部份硝化细菌陆续死亡，但部分亚硝酸菌会启动休眠模式（极低消耗，环境适合会活化），而部分硝酸菌会启动异养模式，寻求生机。至于存活时间，我很难回答，但起码像滴流，底滤等开放性且与物理过滤区隔开过滤系统，只要是滤材还保持湿润，大部份硝化细菌还能存活1天以上而不至于崩溃的

问题14：新买的硝化细菌经常都是有异味的？
解剖：首先我明确的是硝化细菌产品跟我们鱼缸需要的硝化细菌是有很大差别的，硝化细菌制剂绝不可能是真正的硝化细菌，或许是光合菌等溢生菌种的复合菌，或是净水成份的化学物质，因为异养复合菌都是异养型的菌，需要有机质的环境，所以发出来的臭味就是蛋白质等有机质的味道

问题15：用哪个牌子硝化细菌好？
解剖：我个人不推崇用硝化细菌产品，硝化细菌产品并非是我们真正想要的用来分解水中毒素的硝化细菌，而是光合红菌或净水化学成份物质为主的菌种，目的也是降低有害物质,但不见得能够促进硝化系统的形成。我觉得养水没有捷径，稳定才能养出好水。声明并不是说所有硝化细菌产品不好用，都是可以快速降低缸里的有害物质含量，缓解紧迫，鱼友或许会疑惑，但如果还没有把硝化系统的来龙去脉弄清楚，建议还是添加硝化细菌。至于哪个牌子，我建议是买品牌好点的，贵的不一定好用，但便宜的肯定是不好用

问题16：吸氨石会饱和吗？
解剖：会的，吸氨石是一种沸石，可以吸氨，饱和后可以通过高温，生物等手段去除掉氨，在鱼缸中当吸
氨石饱和后也可以当作硝化细菌的温床

问题17：物理过滤棉的重要程度？
解剖：首先物理过滤棉主要作用是物理过滤，其次，必须明确硝化细菌最理想栖息繁衍环境是在一个没有
有机物的环境，所以物理过滤是重中之中的环节，然而有很多人不够重视物理过滤，没有做到尽量彻底的
物理过滤,从而影响硝化的效率

问题18：白棉培养硝化细菌效率高吗？
解剖：白棉的物理过滤效果是无以质疑的，而白棉透水多孔岂不是更有利于硝化细菌培养？况且便宜，其
实不然，白棉用久了，随着表面污染物的增加，容易堵塞，水流无法顺利通过，仅仅剩下最表面的地方培
养硝化细菌，加上滤材不宜勤洗，所以白棉培菌效率而言，是非常低的，现在许多优秀的滤材已取代白棉
培菌了

问题19：分解鱼便便的是消化细菌，这种菌会自然生成吗？
解剖：鱼缸中本来很多菌体都存在的，环境有利他们都有可能成为优势菌群，比如消化细菌，主要是枯草
菌落，是普遍存在的一种好氧异营性细菌，在有排泄物的充斥环境繁殖速度非常惊人，可以有效分解有机
物，可以这么说，消化细菌的在鱼缸中的功劳并不比硝化细菌小，只是消化细菌无处不在，而且生命力极
其顽强，不需要去特别培养，所以我们才比较少关注这个消化菌群,而都把注意力放在了娇贵硝化细菌上
面

问题20：怎么实现常年不换水
解剖：常有人想，想鱼缸像大自然一样不换水，只加水，多好。其实不然，虽然大自然中的硝化系统效率
远比我们鱼缸的要低，但是大自然拥有庞大的水体，硝化与反硝化共存，这是鱼缸所不能比拟的，尽管鱼
缸有成熟的硝化系统，最终也会累积硝酸盐，要通过换水缓解，就算塔设藻屏或反硝化系统也不能长期不
换水，只是稍微缓解换水时间，所以，养鱼规律换水是必然的，企图常年不换水，是养好不鱼的

问题21：哪些因素会导致硝化细菌死亡
解剖：大概有几个因素会引起硝化细菌死亡，1.自然死亡，硝化细菌也有生命周期，时时刻刻都有死亡与
新生；2.缺乏"食物"死亡,硝化细菌在缸乏氨源，亚硝酸盐的能量来源，虽然一部分会启动极度抗饿的休
眠模式，同时也有一部分会饿死；3.受到天敌的捕杀，某些真菌，噬菌体，原生动物,水蚤类等爆发时会
不断捕食硝化细菌；4.抗生素药物，这个是最要命的了，会催毁硝化系统

问题22：硝化细菌越多越好吗？
解剖：首先一个稳定的硝化系统不是看硝化细菌的多少，是整个有益菌群的动态平衡，硝化细菌也如此，
也是遵守菌群平衡的，硝化细菌再多，水中的氨源供应不足，也是少部份硝化细菌在动态平衡水质，当氨
源源不断增加，同时也会激发硝化细菌的活化与繁殖来适应变动的水质，最终达到菌群的平衡。所以水质
好坏不应该看硝化细菌多少来衡量

问题23:如何选择滤材培养硝化细菌？
解剖：虽然滤材的作用大部份是培菌，但如果针对不同过滤系统选择合适的滤材，会使硝化更有效进行。
如滴流，空间小，讲究效率，利用滴流高氧特性，增大滤材有效表面积尤其重要，用石英球远比细菌屋，
生化环效果好；底滤，滤材庞大，总的有效表面积大，不管哪种滤材，效果都不错，如珊瑚骨，细菌屋，
环等,底滤建议多加功能性滤材；过滤桶，生化桶的滤材没有特别要求，单桶效果不太好，建议加物理前
置桶，效果将大大提升,正如其他过滤的干湿分离；其实大家在纠结用什么滤材最好的同时，更应该花心
思如何把硝化系统完善好，就算是路边的碎石,也可以把鱼养好

问题24：缸中毒素氨（nh3）与亚硝酸盐（no2）的毒性受什么影响？
解剖：缸中的隐形杀手氨与亚硝酸盐的毒性除了跟它们在缸中的浓度有关，还与某些外界因素有关的，氨
的毒性还受到水中ph与温度影响，ph越高毒性越大，温度越高毒性越大；no2则受水中盐度与硬度影响，
水中的盐度与硬度高no2毒性会减弱，所以海水中的no2比淡水的no2更不具毒性，一般在淡水中的no2致死
浓度要比海水高出30倍以上

问题25：平时治疗加盐的作用是什么？
解剖：治疗缸适当下盐目的是为了减缓鱼只的紧迫。盐可以调整鱼体的渗透压，促进排氨作用，盐也可以
降低治疗缸no2的毒性,还能一定程度上抑制某些病菌的生长